La se\u00f1ora Miriam Luz Nav\u00edo nos ense\u00f1a a hacer esta riqu\u00edsima receta<\/p>\n
Ingredientes para 15 raciones:<\/p>\n
700 gr tomates bien maduros<\/p>\n
50 gr pimiento rojo<\/p>\n
25 gr cebolla blanca<\/p>\n
1 diente ajo peque\u00f1o<\/p>\n
1 cdta. sal<\/p>\n
2 clavos de olor<\/p>\n
1 cuchara rasa de az\u00facar<\/p>\n
1 cda miel<\/p>\n
35 ml vinagre de vino blanco<\/p>\n
Agua cantidad necesaria<\/p>\n
Tiempo de preparaci\u00f3n: 1 hora, 15 minutos<\/p>\n
Pasos:<\/p>\n
Se pone una olla con abundante agua al fuego, cuando est\u00e9 caliente se introduce los tomates dando un corte en el centro para retirar mejor la piel, dejar levantar el hervor y retirar.<\/p>\n
Retirar los tomates con una espumadera poner en un bol, retirar la piel de los tomates cortar en cuatro trozos y reservar.<\/p>\n
Lavar y cortar el pimiento, la cebolla y el ajo. Poner todo junto en una cacerola al fuego suave durante 20 minutos.<\/p>\n
Con la batidora triturar durante un minuto todos los ingredientes, moviendo con una cuchara de madera de vez en cuando.<\/p>\n
A\u00f1adir el clavo y los dem\u00e1s ingredientes a fuego suave cocinar todo junto 35 minutos a fuego suave.<\/p>\n
Retirar del fuego, retirar el clavo, dejar enfriar, tapar la cacerola y dejar reposar hasta el d\u00eda siguiente.<\/p>\n
Echar en un frasco de vidrio con tapa de rosca, y conservar en fr\u00edo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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