{"id":18864,"date":"2017-02-24T08:23:09","date_gmt":"2017-02-24T11:23:09","guid":{"rendered":"http:\/\/vinasfm.com\/noticias\/?p=18864"},"modified":"2017-02-24T08:24:56","modified_gmt":"2017-02-24T11:24:56","slug":"varios-productos-de-la-canasta-alimentaria-subieron-por-encima-de-la-inflacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/varios-productos-de-la-canasta-alimentaria-subieron-por-encima-de-la-inflacion\/","title":{"rendered":"PRODUCTOS DE LA CANASTA ALIMENTARIA SUBIERON POR ENCIMA DE LA INFLACI\u00d3N"},"content":{"rendered":"

Algunos productos b\u00e1sicos de la canasta alimentaria aumentaron en el lapso de un a\u00f1o hasta 130%. <\/span><\/p>\n

\u00c9ste es el caso del aceite de girasol, que pas\u00f3 de costar -de enero de 2016 a enero de 2017- $ 18,90 el 1,5 litro, a $ 44,19. De este modo, este producto, as\u00ed como otros, subieron por encima de la inflaci\u00f3n de 2016. Seg\u00fan las consultoras privadas, el a\u00f1o pasado dej\u00f3 una inflaci\u00f3n del 41%.\u00a0<\/span><\/p>\n

La canasta mencionada fue -en su momento- elaborada en funci\u00f3n de listas de Precios Claros en las cadenas de supermercados de la Provincia. As\u00ed, se analiz\u00f3 el costo de llenar un changuito con 33 art\u00edculos de primera necesidad. En este contexto, la misma se ubic\u00f3 en enero de 2016 en $ 4.137,99 para una familia tipo de cuatro personas -dos padres y dos hijos. Mientras que en enero de este a\u00f1o, llenar el changuito con la misma cantidad de productos cost\u00f3 $ 4.854,24.\u00a0<\/span><\/p>\n

Para expresar c\u00f3mo impactan los aumentos en la CBA de una familia, se toma como referencia el Salario M\u00ednimo Vital y M\u00f3vil (SMVM), el cual actualmente es de $ 8.060. Teniendo en cuenta que en un hogar tipo, madre y padre trabaja, el ingreso mensual equivale a $ 16.120.<\/span><\/p>\n

Por lo tanto, la canasta de 33 productos representa el 30% de los ingresos de una familia tipo.\u00a0<\/span><\/p>\n

En enero de 2016, el SMVM era de $ 6.060, lo que dejaba una entrada mensual de $ 12.120. En ese entonces, la CBA representaba el 34% de dos SMVM. Esta disminuci\u00f3n est\u00e1 dada -principalmente- porque en enero se actualiz\u00f3 el salario, pasando de $ 7.560 a \u00a0$ 8.060.\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Los que m\u00e1s crecieron<\/span><\/strong><\/p>\n

Como se dijo, el aceite Ca\u00f1uelas de 1,5 litros fue el producto dentro de la canasta que mayor incremento tuvo en el \u00faltimo a\u00f1o. De este modo, en enero de 2016 estaba a $ 18,90 mientras que en el primer mes de a\u00f1o el mismo \u00edtem pas\u00f3 a valer $ 44,19.\u00a0<\/span><\/p>\n

Seg\u00fan los especialistas, este producto estuvo -durante la gesti\u00f3n de Cristina Fern\u00e1ndez- dentro de Precios Cuidados. Luego, en el mandato de Mauricio Macri, los aceites dejaron de estarlo. Por lo tanto, esto provoc\u00f3 que su precio se disparara, seg\u00fan explic\u00f3 Jos\u00e9 Vargas, de la consultora Evaluecon.\u00a0<\/span><\/p>\n

Adem\u00e1s, semejante aumento obedece tambi\u00e9n a la ca\u00edda de un acuerdo que existi\u00f3 desde 2008 hasta fines de 2015 entre el Gobierno nacional y la industria aceitera argentina. El mismo aseguraba un cupo fijo de venta para consumo y otro tanto para la exportaci\u00f3n, por lo que as\u00ed manten\u00edan un precio congelado, el cual se manten\u00eda a fuerza de un fideicomiso privado que subsidiaba el valor interno del producto. Desde junio de 2016 se elimin\u00f3 dicho acuerdo y el precio del producto qued\u00f3 liberado.\u00a0<\/span><\/p>\n

Algo similar pas\u00f3 con la leche, uno de los productos que siempre est\u00e1 en el tapete. Seg\u00fan el producto analizado por este medio, el sachet Sancor de 1 litro pas\u00f3 de valer \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0$ 11,59 a $ 19,50 en enero de este a\u00f1o. En este caso, su valor se elev\u00f3 68%, porcentaje superior a la inflaci\u00f3n 2016.\u00a0<\/span><\/p>\n

Seg\u00fan describi\u00f3 en su momento Pablo Salvador, de Fundaci\u00f3n Ideal, lo que sucedi\u00f3 con este producto es que los precios de la materia prima -leche cruda- desde hace m\u00e1s de un a\u00f1o est\u00e1n muy por debajo de la rentabilidad del productor. Frente a ello, es que muchos tambos han tenido que cerrar y la oferta disminuy\u00f3. De hecho, en Mendoza la situaci\u00f3n de los tamberos es cr\u00edtica.\u00a0<\/span><\/p>\n

A ello se sum\u00f3 que el a\u00f1o pasado hubo diversas inundaciones que afectaron a las cuencas lecheras de Santa Fe y C\u00f3rdoba. Por una cuesti\u00f3n coyuntural y otra estructural la oferta cay\u00f3 durante 2016 \u201celevando el valor de la materia prima\u201d. En menor medida, el costo del flete influye y afecta el precio final.<\/span><\/p>\n

A diferencia de lo que pas\u00f3 con el aceite, el Gobierno de Macri no intervino para regular su precio y, de hecho, el a\u00f1o pasado, el ministro de Agroindustria de la Naci\u00f3n, Ricardo Buryaile, culp\u00f3 del incremento a un manejo empresarial que \u201cprefer\u00edan hacer queso antes que leche\u201d, ya que el primero de ellos les dejaba mayor margen de ganancia. Desde el sector se opusieron a estas declaraciones y explicaron que los cierres de tambos se deb\u00edan a las inundaciones y falta de rentabilidad.\u00a0<\/span><\/p>\n

Otro producto -aunque con cifras m\u00e1s cercanas a la inflaci\u00f3n-fue el de sal fina Dos Anclas, en su presentaci\u00f3n de 500 gramos. A comienzos del a\u00f1o pasado se hallaba a $ 10,25, mientras que en el primer mes de 2017 se ubic\u00f3 en las g\u00f3ndolas a $ 14,50. Esto dej\u00f3 una suba interanual del 41%.\u00a0<\/span><\/p>\n

Similar fue el caso del az\u00facar de 1 kilo de la marca Ledesma, que en enero de 2016 estaba en los supermercados locales en un promedio de $ 10,85, mientras que este a\u00f1o lleg\u00f3 a valer, en enero, $ 15,35; lo que dej\u00f3 un incremento del 41%.\u00a0<\/span><\/p>\n

En los tres casos reci\u00e9n expresados las subas durante febrero continuaron y -por ejemplo- el aceite se encuentra hoy en los supermercados a $ 48 y el az\u00facar a $ 16,45, lo que deja un incremento entre enero de 2017 y febrero de 2017 del 9% y 7,1%, respectivamente.\u00a0<\/span><\/p>\n

Fuente: Diario los Andes<\/span><\/p>\n

JT\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Algunos productos b\u00e1sicos de la canasta alimentaria aumentaron en el lapso de un a\u00f1o hasta 130%. \u00c9ste es el caso del …<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":18865,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-18864","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18864","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18864"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18864\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18867,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18864\/revisions\/18867"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18865"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18864"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18864"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18864"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}