{"id":17527,"date":"2017-01-27T10:03:56","date_gmt":"2017-01-27T13:03:56","guid":{"rendered":"http:\/\/vinasfm.com\/noticias\/?p=17527"},"modified":"2017-01-27T10:03:56","modified_gmt":"2017-01-27T13:03:56","slug":"rapidas-y-sencillas-recetas-para-aprovechas-las-frutas-de-estacion-de-nuestra-zona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/rapidas-y-sencillas-recetas-para-aprovechas-las-frutas-de-estacion-de-nuestra-zona\/","title":{"rendered":"R\u00c1PIDAS Y SENCILLAS RECETAS PARA APROVECHAS LAS FRUTAS DE ESTACI\u00d3N DE NUESTRA ZONA"},"content":{"rendered":"<p><strong>Mermelada de mel\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p>Ingredientes<\/p>\n<p>650 g de mel\u00f3n pelado y sin semillas.<\/p>\n<p>550 g de az\u00facar.<\/p>\n<p>Ralladura de lim\u00f3n: cantidad necesaria.<\/p>\n<p>Preparaci\u00f3n: colocar en un bol el mel\u00f3n trozado, con el az\u00facar y la ralladura. Reservar\u00a0 durante una hora. Llevar a fuego bajo hasta que tome consistencia. Envasar.<\/p>\n<p><strong>Mousse de mel\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p>Ingredientes<\/p>\n<p>1 mel\u00f3n mediano.<\/p>\n<p>5 cucharadas de jugo de lim\u00f3n.<\/p>\n<p>80 g de az\u00facar.<\/p>\n<p>500 ml de crema de leche.<\/p>\n<p>20 g de gelatina sin sabor.<\/p>\n<p>Esencia de vainilla.<\/p>\n<p>Az\u00facar impalpable: cantidad necesaria.<\/p>\n<p>Preparaci\u00f3n: colocar en la licuadora el mel\u00f3n cortado en cuartos (sin semillas, ni cascara), el lim\u00f3n y el az\u00facar. Remojar la gelatina en agua fr\u00eda 15 minutos, llevar a ba\u00f1o mar\u00eda hasta disolver. A\u00f1adir el licuado. Lograr punto chantill\u00ed con la crema, la esencia y el az\u00facar impalpable. Servir en copas, con bolitas de mel\u00f3n fresco y menta. Llevar a la heladera seis horas.<\/p>\n<p>Sand\u00eda: esta fruta es un aut\u00e9ntico \u201c<em>snack<\/em>\u00a0dulce bajo en calor\u00edas\u201d, por lo que resulta ideal para comer de merienda o media ma\u00f1ana o consumir entre horas tanto para grandes como para los ni\u00f1os.<\/p>\n<p>Contiene vitaminas A, C y del grupo B, y minerales como el potasio, que contribuyen a mantener las normales funciones de nuestro organismo. Por su bajo contenido de sodio, es ideal para aquellas personas que deben llevar una dieta con bajo contenido de sal.<\/p>\n<p>Tiene aproximadamente 36 calor\u00edas por 100 g y 96% de agua, lo que la convierte en un hidratante y energizante natural.<\/p>\n<p>El color rojo claro o rosado se debe a su alto contenido en licopenos, que son compuestos antioxidantes que ayudan a nuestras c\u00e9lulas a mantenerse j\u00f3venes.<\/p>\n<p><strong>Dulce de sand\u00eda<\/strong><\/p>\n<p>Ingredientes: c\u00e1scara de sandia (quitar lo verde dejando s\u00f3lo la parte blanda), az\u00facar y canela en polvo.<strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Preparaci\u00f3n: cortar en peque\u00f1os trozos las c\u00e1scaras. En una olla, colocar por cada taza de c\u00e1scara, dos cucharadas soperas de az\u00facar, sin agua. Mezclar los ingredientes y llevarlos a fuego suave, revolviendo constantemente hasta su hervor. Agregar la canela en polvo.<\/p>\n<p>Cuando est\u00e9n cristalinas y m\u00e1s transparentes, hervir tres\u00a0minutos. Retirar del fuego. Entibiar y colocar en frascos.<\/p>\n<p><strong>Granitas de sand\u00eda<\/strong><\/p>\n<p>Ingredientes<\/p>\n<p>1 sand\u00eda madura bien roja.<\/p>\n<p>Az\u00facar: cantidad necesaria.<\/p>\n<p>Preparaci\u00f3n: partir la sand\u00eda y retirar las semillas y la c\u00e1scara. Licuar o procesar. Agregar az\u00facar y llevar a congelar una\u00a0hora. Derretir, raspar con un tenedor y volver a congelar. Repetir la operaci\u00f3n. Servir en copas y decorar con hojas de menta.<\/p>\n<p>Valor nutricional: muy bajo en calor\u00edas; aporta az\u00facares, vitamina C y minerales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mermelada de mel\u00f3n Ingredientes 650 g de mel\u00f3n pelado y sin semillas. 550 g de az\u00facar. 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