{"id":166015,"date":"2026-10-16T09:06:50","date_gmt":"2026-10-16T12:06:50","guid":{"rendered":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/?p=166015"},"modified":"2026-10-16T09:06:50","modified_gmt":"2026-10-16T12:06:50","slug":"alerta-en-el-sector-frutihorticola-por-el-impacto-del-clima-indudablemente-esta-humedad-de-tantos-dias-pudre-los-productos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/alerta-en-el-sector-frutihorticola-por-el-impacto-del-clima-indudablemente-esta-humedad-de-tantos-dias-pudre-los-productos\/","title":{"rendered":"ALERTA EN EL SECTOR FRUTIHORT\u00cdCOLA POR EL IMPACTO DEL CLIMA: \u201cINDUDABLEMENTE ESTA HUMEDAD DE TANTOS D\u00cdAS PUDRE LOS PRODUCTOS\u201d"},"content":{"rendered":"

Las persistentes precipitaciones e inestabilidades meteorol\u00f3gicas que afectan a distintas regiones productivas de la Argentina comenzaron a impactar de lleno en el abastecimiento y la cadena de precios de frutas y verduras.<\/strong><\/h4>\n

Omar Carrasco, presidente y referente de la Uni\u00f3n Frutihort\u00edcola Argentina (Regi\u00f3n Cuyo), traz\u00f3 un preocupante panorama sobre las consecuencias del fen\u00f3meno clim\u00e1tico en la oferta de hortalizas y frutas de carozo, advirtiendo sobre incrementos desmedidos que ya se reflejan en los mercados concentradores.<\/p>\n

El dirigente gremial se\u00f1al\u00f3 que el pimiento rojo cuadruplic\u00f3 su valor en apenas una semana, cit\u00f3 subas de m\u00e1s del 500% en el zapallito y alert\u00f3 sobre la proliferaci\u00f3n de plagas, p\u00e9rdidas de producci\u00f3n y demoras en el transporte mar\u00edtimo internacional.<\/p>\n

Inundaciones en las provincias del norte y la disparada de precios en hortalizas<\/strong><\/p>\n

Carrasco explic\u00f3 que las proyecciones negativas que el sector ven\u00eda anticipando semanas atr\u00e1s comenzaron a materializarse de manera directa en el campo. \u00abHay varios productos que est\u00e1n volando en los precios. Lo que anticip\u00e1bamos hace 15 o 20 d\u00edas de lo que se ven\u00eda reci\u00e9n est\u00e1 comenzando, y hay varios productores que est\u00e1n preocupados de verdad; esta vuelta no es para tomarla a la ligera porque es un tema bastante delicado\u00bb<\/strong>, expres\u00f3 con preocupaci\u00f3n.<\/p>\n

\u00abEl pimiento rojo es un claro ejemplo: hace una semana atr\u00e1s el caj\u00f3n val\u00eda entre 30 mil y 35 mil pesos, y hoy se ubica en 115 mil pesos, es decir que se cuadruplic\u00f3 el precio en pocos d\u00edas\u00bb, afirm\u00f3.<\/p>\n

\u00abAc\u00e1 en la regi\u00f3n no hay producci\u00f3n local en este momento y desde Tucum\u00e1n no se puede entrar a la chacra a sacar ni papa, ni pimiento, tampoco berenjena y zapallito. Si sigue lloviendo, la situaci\u00f3n se puede complicar a\u00fan m\u00e1s\u00bb<\/strong>, anticip\u00f3.<\/p>\n

\u00abSi se moja mucho la flor del zapallo, la planta se pudre autom\u00e1ticamente. El zapallito estaba entre 8 mil y 10 mil pesos la caja una semana atr\u00e1s y hoy estamos hablando de 50 mil a 55 mil pesos\u00bb, asegur\u00f3.<\/p>\n

\u00abLa acumulaci\u00f3n de lluvia y humedad hace que las plantas de verdeo est\u00e9n floreciendo antes de tiempo, por lo que no van a dar producto comercializable de calidad\u00bb, agreg\u00f3.<\/p>\n

Riesgos en las frutas de carozo, la vid y la amenaza de plagas en la regi\u00f3n<\/strong><\/p>\n

Al evaluar el impacto de las condiciones meteorol\u00f3gicas en la Regi\u00f3n Cuyo, el titular de la Uni\u00f3n Frutihort\u00edcola indic\u00f3 que, si bien Mendoza y San Juan registran una situaci\u00f3n comparativamente m\u00e1s liviana que el NOA y el Litoral, la fruticultura local enfrenta un escenario sumamente complejo. \u00abLo que es fruta de carozo es de lo m\u00e1s afectado ahora: la cereza y el durazno, que es todo lo que va a comenzar a salir en esta \u00e9poca, est\u00e1 bastante complicado para sacar buena mercader\u00eda\u00bb<\/strong>, dijo al respecto.<\/p>\n

\u00abA los productores les va a costar cosechar y les va a costar vender la fruta porque no va a estar al 100% como todos esperan. Adem\u00e1s, las condiciones clim\u00e1ticas van a complicar el campo con varias plagas que se van a producir, como el caso de la vid, donde la plaga de la Lobesia botrana va a hacer un desastre\u00bb, advirti\u00f3.<\/p>\n

\u00abTucum\u00e1n, Corrientes y Entre R\u00edos est\u00e1n en una situaci\u00f3n desastrosa por las lluvias. Lo que se pone un poco m\u00e1s liviano es San Juan y Mendoza, pero de todas formas estamos teniendo los efectos directos del fen\u00f3meno de El Ni\u00f1o\u00bb, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n

Factores internacionales: conflictos gremiales mar\u00edtimos y eventos s\u00edsmicos<\/strong><\/p>\n

Sumado a la problem\u00e1tica meteorol\u00f3gica interna, Carrasco expuso que los productos importados que arriban por v\u00eda mar\u00edtima \u2014tales como la banana, el kiwi, el anan\u00e1 y la palta\u2014 vienen experimentando sobrecostos e interrupciones en la cadena de suministro. \u00abHay otros casos de productos que vienen de otros pa\u00edses por v\u00eda mar\u00edtima, como la banana, el kiwi, el anan\u00e1 y la palta, que est\u00e1n teniendo problemas en los cruces con el sindicato de los barcos, lo que impide trabajar con normalidad y obliga a pagar sobreprecios\u00bb, coment\u00f3.<\/p>\n

\u00abCon el terremoto que hubo en Panam\u00e1, varios pa\u00edses tuvieron que retirar la mercader\u00eda de las zonas donde estaba la alerta de tsunami, lo que tambi\u00e9n gener\u00f3 retrasos y aumentos en los valores de esos productos\u00bb<\/strong>, ampli\u00f3.<\/p>\n

\u00abEs dif\u00edcil precisar un porcentaje promedio de aumento hacia adelante porque todo depende de la dimensi\u00f3n que produzca este \u2018S\u00faper Ni\u00f1o\u2019, algo que nadie puede saber a ciencia cierta\u00bb, consider\u00f3.<\/p>\n

\u00abIndudablemente esta humedad de tantos d\u00edas pudre los productos<\/strong>. Muchos cient\u00edficos explican que se han girado los centros magn\u00e9ticos de los polos hacia los ecuadores; si uno toma una br\u00fajula se ve que no marca m\u00e1s el norte exacto, y ese giro est\u00e1 produciendo todas estas manifestaciones de la madre naturaleza\u00bb, plante\u00f3 al cierre de la conversaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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