{"id":163993,"date":"2026-08-24T11:53:08","date_gmt":"2026-08-24T14:53:08","guid":{"rendered":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/?p=163993"},"modified":"2026-08-24T11:53:08","modified_gmt":"2026-08-24T14:53:08","slug":"caida-del-consumo-interno-la-industria-del-durazno-busca-expandir-sus-exportaciones-para-aliviar-al-sector","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/caida-del-consumo-interno-la-industria-del-durazno-busca-expandir-sus-exportaciones-para-aliviar-al-sector\/","title":{"rendered":"CA\u00cdDA DEL CONSUMO INTERNO: LA INDUSTRIA DEL DURAZNO BUSCA EXPANDIR SUS EXPORTACIONES PARA ALIVIAR AL SECTOR"},"content":{"rendered":"<h4 class=\"wp-block-paragraph\"><strong>La industria del durazno enlatado y de procesado industrial en Mendoza atraviesa un escenario de marcada complejidad operativa y financiera.<\/strong><\/h4>\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00a0Aunque el sector ha realizado inversiones tecnol\u00f3gicas en los \u00faltimos a\u00f1os para mantener est\u00e1ndares de competitividad internacional, la combinaci\u00f3n de aumentos en insumos cr\u00edticos como la energ\u00eda y los combustibles, la reducci\u00f3n del consumo per c\u00e1pita en el mercado interno y la competencia con potencias extranjeras como China, est\u00e1 afectando la rentabilidad de la cadena de valor.<\/strong><\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde la Federaci\u00f3n del\u00a0<strong>Plan Estrat\u00e9gico de Durazno para la Industria (FEPEDI)<\/strong>, su\u00a0<strong>gerente Alfredo Baroni<\/strong> analiz\u00f3 el panorama actual de la actividad, la ca\u00edda de las ventas locales de dos a una lata y media por habitante al a\u00f1o, los reclamos por la presi\u00f3n impositiva en los servicios el\u00e9ctricos y las negociaciones internacionales para elevar de 10.000 a 20.000 toneladas el cupo de exportaci\u00f3n libre de aranceles hacia el mercado mexicano.<\/p>\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Reducci\u00f3n del consumo interno y cierre de explotaciones<\/strong><\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A pesar de que la industria mantiene niveles de producci\u00f3n primaria estables a nivel provincial, el contragolpe de la inflaci\u00f3n en los insumos y la p\u00e9rdida de poder adquisitivo de los consumidores han generado un estrechamiento en los m\u00e1rgenes de ganancia que compromete la continuidad de establecimientos industriales y agr\u00edcolas.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cSi uno quiere ver el vaso positivo puede decir que no estamos tan mal como otros sectores, pero la realidad es que\u00a0<strong>este a\u00f1o hay f\u00e1bricas que no van a seguir trabajando y hay productores que abandonan sus montes<\/strong>. La verdad es que competimos con pa\u00edses como China donde todo lo relacionado con el durazno se hace de otra manera,\u00a0<strong>con una ayuda del Estado muy importante, y en la Argentina esa ayuda no est\u00e1 ni estuvo<\/strong>\u201d, aclar\u00f3 Baroni.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Respecto a las ventas en el pa\u00eds, detall\u00f3: \u201cCon respecto al consumo, el fuerte de la producci\u00f3n argentina es el mercado interno. Nosotros producimos alrededor de 100 millones de latas todos los a\u00f1os, y alrededor de 70 millones de latas se venden en el mercado interno.\u00a0<strong>Hist\u00f3ricamente tenemos un consumo de dos latas por habitante por a\u00f1o, (\u2026) pero en la actualidad la cifra es de una lata y media<\/strong>\u201d.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cHay muchas cosas que siguen subiendo. Los combustibles, los agroqu\u00edmicos aumentan. El producto en s\u00ed mismo como materia prima, el durazno, no ha aumentado tanto ni ha acompa\u00f1ado ese proceso acelerado de inflaci\u00f3n que han tenido los insumos, sobre todo la energ\u00eda y productos qu\u00edmicos. Lo mismo pasa a nivel industrial, ha seguido subiendo la lata y el az\u00facar, mientras que el producto en g\u00f3ndola no ha acompa\u00f1ado ese movimiento, con lo cual\u00a0<strong>hay una rentabilidad m\u00ednima y m\u00e1s chica, al punto de que en algunos casos se vuelve insostenible<\/strong>\u00a0y causa que algunas empresas se vayan retirando\u201d, agreg\u00f3 con preocupaci\u00f3n el gerente de FEPEDI.<\/p>\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>La presi\u00f3n de los costos operativos y el impacto impositivo en la energ\u00eda<\/strong><\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uno de los cuellos de botella m\u00e1s severos que enfrenta el sector radica en los insumos necesarios para la producci\u00f3n y el riego, donde el costo de la electricidad para pozos agr\u00edcolas representa una carga determinante en la estructura de costos.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cEn su momento la Naci\u00f3n nos escuch\u00f3 y se disminuy\u00f3 el IVA a la electricidad de los pozos el\u00e9ctricos del 27% al 21%, pasando a un valor m\u00e1s razonable, pero eso no significa que seamos subsidiados para nada.\u00a0<strong>Seguimos teniendo un impuesto a la electricidad alto<\/strong>\u201d, manifest\u00f3 Baroni.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cTodo lo que tiene que ver con la energ\u00eda es un factor muy importante. Gran parte de la producci\u00f3n se desarrolla en el Valle de Uco, donde muchas de las fincas riegan con pozos, y aun las que no est\u00e1n en esa zona aplican riego por goteo, necesitando electricidad.\u00a0<strong>El aumento de la electricidad, que es uno de los insumos cr\u00edticos hoy en d\u00eda, es tremendo<\/strong>. Pasando por ese insumo, como todo lo que tiene que ver con los agroqu\u00edmicos y el combustible de los tractores, han tenido una inflaci\u00f3n muy por encima del precio de la producci\u00f3n primaria, y contra todos esos factores es bastante dif\u00edcil trabajar\u201d, explic\u00f3 sobre la realidad del sector.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Asimismo, hizo referencia a los sueldos de los trabajadores en medio de esta situaci\u00f3n: \u201cRespecto a los sueldos, se manejan a trav\u00e9s de paritarias. Es una realidad que a nivel de producci\u00f3n primaria se compite con la rentabilidad de otros cultivos. Es una cuesti\u00f3n hist\u00f3rica que, al momento de cosechar, si vale m\u00e1s la uva, los cosechadores se van a la uva y te dejan el durazno, o al rev\u00e9s\u201d.<\/p>\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Asimetr\u00edas internacionales y gestiones por el mercado mexicano<\/strong><\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el plano del comercio exterior, el sector mantiene conversaciones con las autoridades nacionales para expandir los cupos de exportaci\u00f3n mediante acuerdos bilaterales, buscando aliviar la sobreoferta del mercado dom\u00e9stico.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cChina, por ejemplo, ubica sus f\u00e1bricas cerca de centrales nucleares para recibir el vapor residual como energ\u00eda, mientras que ac\u00e1 tenemos que usar calderas alimentadas con gas. Hay un mont\u00f3n de otras ayudas que tiene el pa\u00eds asi\u00e1tico que en la Argentina no est\u00e1n\u201d, sostuvo haciendo una comparativa con el escenario internacional.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cPara tratar de repuntar la industria hay intenciones de ampliar los mercados, sobre todo el mexicano. Con M\u00e9xico, la Argentina tiene el Acuerdo de Complementaci\u00f3n Econ\u00f3mica N\u00b0 6 para exportar 10.000 toneladas con arancel cero. Hace unos a\u00f1os no lo pod\u00edamos cumplir porque no ten\u00edamos suficiente durazno, hoy lo sobrecumplimos vendiendo 15.000 toneladas.\u00a0<strong>Le hemos pedido al gobierno nacional ampliar ese acuerdo a 20.000 toneladas para llevar una bocanada de aire fresco al sector<\/strong>\u201d, detall\u00f3 Baroni.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cDe parte del gobierno nacional hemos recibido una muy buena respuesta, pero depende tambi\u00e9n del gobierno de M\u00e9xico y ah\u00ed es donde estamos trabados, ya que a\u00fan no ha accedido favorablemente a la propuesta. Por otro lado, la idea es lograr la competitividad m\u00e1s ajustada posible trabajando en todas las variables agron\u00f3micas para producir con el menor costo y llegar al consumidor con un producto de calidad a un costo razonable, entendiendo que del otro lado hay un consumidor que tampoco la est\u00e1 pasando bien ni puede pagar cualquier precio\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>La producci\u00f3n frente a los factores clim\u00e1ticos<\/strong><\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Antes de finalizar con la entrevista, Baroni fue consultado en torno a la producci\u00f3n del durazno con relaci\u00f3n a las contingencias clim\u00e1ticas que afectan a la industria. \u201cEn los \u00faltimos a\u00f1os\u00a0<strong>hemos logrado mantener la producci\u00f3n de manera estable, en torno a los 100, 110 o 120 millones de kilos<\/strong>. Siempre existen afectaciones por granizo o heladas, especialmente en zonas de la provincia como el Este o el Sur, pero afortunadamente no hemos llegado a niveles de desastre agropecuario. Los productores realizan todas las tareas de prevenci\u00f3n necesarias para mitigar el impacto del clima y asegurar que la producci\u00f3n salga adelante\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n<h6 class=\"wppdf-buttons-wrap\"><strong><span style=\"color: #ff0000;\">Fuente: Diario San Rafael<\/span><\/strong><\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La industria del durazno enlatado y de procesado industrial en Mendoza atraviesa un escenario de marcada complejidad operativa y financiera. \u00a0Aunque &#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":163994,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-163993","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fmvinas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/163993","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=163993"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/163993\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":163995,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/163993\/revisions\/163995"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/163994"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=163993"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=163993"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=163993"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}