{"id":163502,"date":"2026-08-11T20:54:24","date_gmt":"2026-08-11T23:54:24","guid":{"rendered":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/?p=163502"},"modified":"2026-08-11T20:54:24","modified_gmt":"2026-08-11T23:54:24","slug":"jorge-rubio-analizo-las-desregulaciones-anunciadas-para-el-sector-vitivinicola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/jorge-rubio-analizo-las-desregulaciones-anunciadas-para-el-sector-vitivinicola\/","title":{"rendered":"JORGE RUBIO ANALIZ\u00d3 LAS DESREGULACIONES ANUNCIADAS PARA EL SECTOR VITIVIN\u00cdCOLA"},"content":{"rendered":"<h4><strong>Representantes de distintas bodegas del departamento mantuvieron una reuni\u00f3n para evaluar los posibles cambios y su impacto en la actividad donde tambi\u00e9n cuestionaron el incremento de los aranceles del INV y plantearon la necesidad de revisar el funcionamiento de la Coviar.<\/strong><\/h4>\n<p>Seg\u00fan explic\u00f3 <strong><span style=\"color: #800080;\">Jorge Rubio<\/span><\/strong> en di\u00e1logo con <strong><span style=\"color: #800080;\">FM VI\u00d1AS<\/span><\/strong>, tras revisar cada uno de los puntos planteados <strong><span style=\"color: #800080;\">las bodegas no observan<\/span> <\/strong>en principio un <strong><span style=\"color: #800080;\">riesgo<\/span><\/strong> significativo en caso de que las medidas finalmente se implementen.<\/p>\n<p>Entre los cambios mencionados se encuentra la eliminaci\u00f3n del<strong><span style=\"color: #800080;\"> Comprobante de Ingreso \u00danico de Uva<\/span><\/strong> (CIU): <em><strong>&#8216;si bien podr\u00eda dejar de ser obligatorio como tr\u00e1mite las propias bodegas continuar\u00edan llevando controles internos sobre el ingreso de uva de terceros especialmente aquellas que cuentan con certificaciones y normas de calidad que deben cumplir&#8217;<\/strong><\/em>, coment\u00f3.<\/p>\n<p>Otro de los aspectos analizados es la posibilidad de permitir la <strong><span style=\"color: #800080;\">fermentaci\u00f3n de mostos sulfitados<\/span><\/strong>, una pr\u00e1ctica que hasta el momento se encontraba prohibida: <em><strong>&#8216;esta alternativa podr\u00eda ser utilizada en determinados procesos, especialmente vinculados a la elaboraci\u00f3n de espumantes, aunque implicar\u00eda mayores costos&#8217;<\/strong><\/em>, agreg\u00f3.<\/p>\n<p>Durante el encuentro tambi\u00e9n se abord\u00f3 la continuidad de la <strong><span style=\"color: #800080;\">Corporaci\u00f3n Vitivin\u00edcola Argentina<\/span><\/strong> (Coviar):<em><strong>&#8216;en sus comienzos las bodegas apoyaron la creaci\u00f3n del organismo debido a la fuerte ca\u00edda que ya registraba el consumo de vino por habitante, sin embargo despu\u00e9s de m\u00e1s de 20 a\u00f1os los objetivos para los cuales fue creada la entidad no se cumplieron&#8217;<\/strong><\/em>, asegur\u00f3 Rubio.<\/p>\n<p>Otro de los puntos que gener\u00f3 <strong><span style=\"color: #800080;\">preocupaci\u00f3n<\/span><\/strong> entre las c\u00e1maras empresariales fue el incremento de los aranceles del <strong><span style=\"color: #800080;\">Instituto Nacional de Vitivinicultura<\/span><\/strong> (INV): <em><strong>&#8216;el 90% fue en determinados tr\u00e1mites y servicios, estos aranceles incluyen an\u00e1lisis y procedimientos que requieren la intervenci\u00f3n de inspectores del organismo&#8217;<\/strong><\/em>, destac\u00f3.<\/p>\n<p>A esto se suma el<strong><span style=\"color: #800080;\"> aumento<\/span><\/strong> de otros costos que enfrenta actualmente la industria, como el de <strong><span style=\"color: #800080;\">corchos<\/span><\/strong>, cuyo valor est\u00e1 vinculado al euro debido a que se trata de un insumo importado.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Representantes de distintas bodegas del departamento mantuvieron una reuni\u00f3n para evaluar los posibles cambios y su impacto en la actividad donde 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