{"id":162856,"date":"2026-07-27T12:18:52","date_gmt":"2026-07-27T15:18:52","guid":{"rendered":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/?p=162856"},"modified":"2026-07-27T12:18:52","modified_gmt":"2026-07-27T15:18:52","slug":"general-alvear-suma-un-nuevo-emprendimiento-hidroponico-que-apuesta-a-la-innovacion-y-ahorro-de-agua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/general-alvear-suma-un-nuevo-emprendimiento-hidroponico-que-apuesta-a-la-innovacion-y-ahorro-de-agua\/","title":{"rendered":"GENERAL ALVEAR SUMA UN NUEVO EMPRENDIMIENTO HIDROP\u00d3NICO QUE APUESTA A LA INNOVACI\u00d3N Y AHORRO DE AGUA"},"content":{"rendered":"
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Un nuevo proyecto de producci\u00f3n hidrop\u00f3nica comenz\u00f3 a dar sus primeros pasos en General Alvear, impulsado por la familia Vega con el acompa\u00f1amiento del Municipio y del Gobierno de Mendoza. <\/strong><\/h4>\n

La iniciativa busca diversificar la producci\u00f3n hort\u00edcola<\/span><\/strong> del departamento, incorporando tecnolog\u00eda, optimizando el uso del recurso h\u00eddrico y generando nuevas oportunidades comerciales.<\/p>\n

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El intendente, Alejandro Molero<\/span><\/strong>, destac\u00f3 el trabajo conjunto entre el sector p\u00fablico y privado para hacer realidad la inversi\u00f3n: ‘la familia Vega es reconocida por su trayectoria en la fruticultura local, han decidido apostar por un sistema de producci\u00f3n innovador que cont\u00f3 con asesoramiento t\u00e9cnico municipal y acceso a l\u00edneas de financiamiento provinciales con tasas subsidiadas’,<\/strong><\/em> coment\u00f3.<\/p>\n

Este proyecto<\/span><\/strong> tiene un fuerte componente familiar, con la participaci\u00f3n activa del hijo de Daniel Vega<\/span> <\/strong>y su nuera<\/span><\/strong> quien fue una de las principales impulsoras de la iniciativa.<\/p>\n

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El jefe comunal<\/span> <\/strong>remarc\u00f3 que la hidropon\u00eda representa una alternativa<\/strong><\/span> con enorme potencial para General Alvear: ‘esto permite producir alimentos de alta calidad utilizando hasta un<\/em> 90 % menos de agua que los sistemas tradicionales, este tipo de tecnolog\u00eda abre la posibilidad de conquistar nuevos mercados y ampliar la producci\u00f3n hacia otras variedades hort\u00edcolas, adem\u00e1s de lechuga, que es el cultivo inicial’<\/strong>, destac\u00f3.<\/p>\n

Por su parte, Daniel Vega<\/span><\/strong> cont\u00f3 que la idea naci\u00f3 de su hijo y de su nuera, mientras \u00e9l continuaba desarrollando su actividad principal: ‘hace m\u00e1s de 25 a\u00f1os poseemos la finca que decidieron buscar una alternativa diferente, no cambiando el cultivo sino la forma de producirlo’<\/strong><\/em>, relat\u00f3.<\/p>\n

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‘Hace aproximadamente un a\u00f1o comenzamos a planificar el proyecto, desde octubre iniciamos la construcci\u00f3n del invernadero, gracias al acompa\u00f1amiento t\u00e9cnico recibido y al financiamiento obtenido, junto con recursos propios, logramos concretar la primera etapa’<\/strong><\/em>, destac\u00f3.<\/p>\n

Respecto de la comercializaci\u00f3n<\/span><\/strong>, explic\u00f3 que inicialmente apuntar\u00e1n al mercado del sur mendocino: ‘la primera cosecha se realizar\u00e1 en los pr\u00f3ximos d\u00edas y comenzar\u00e1n a presentar el producto a potenciales compradores’<\/strong><\/em>, en cuanto al sistema de producci\u00f3n<\/span><\/strong>, detall\u00f3 que la hidropon\u00eda<\/span><\/strong> se diferencia completamente del cultivo tradicional<\/span><\/strong> porque las plantas no tienen contacto con el suelo<\/p>\n

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Actualmente, el ciclo de producci\u00f3n de lechuga<\/span><\/strong> ronda los 60 d\u00edas<\/strong><\/span>, mientras que las variedades elegidas responden a la demanda del mercado.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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