{"id":162233,"date":"2026-07-10T10:41:13","date_gmt":"2026-07-10T13:41:13","guid":{"rendered":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/?p=162233"},"modified":"2026-07-10T10:41:13","modified_gmt":"2026-07-10T13:41:13","slug":"el-oregano-de-mendoza-ya-ale-hasta-27-mas-en-las-gondolas-cual-fue-la-estrategia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/el-oregano-de-mendoza-ya-ale-hasta-27-mas-en-las-gondolas-cual-fue-la-estrategia\/","title":{"rendered":"EL OR\u00c9GANO DE MENDOZA YA ALE HASTA 27% M\u00c1S EN LAS G\u00d3NDOLAS \u00bfCU\u00c1L FUE LA ESTRATEGIA?"},"content":{"rendered":"

San Carlos concentra 1.200 hect\u00e1reas productivas y logr\u00f3 certificar el primer or\u00e9gano del mundo con Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica. Brasil es el principal mercado externo.\u00a0<\/strong><\/h4>\n
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El\u00a0or\u00e9gano<\/strong>\u00a0producido en\u00a0San Carlos<\/strong>\u00a0atraviesa un momento hist\u00f3rico. Despu\u00e9s de tres a\u00f1os de gestiones conjuntas entre productores, el Estado nacional, la Provincia y el Consejo Federal de Inversiones,\u00a0Mendoza<\/strong>\u00a0consigui\u00f3 certificar el primer\u00a0or\u00e9gano<\/strong>\u00a0del mundo con Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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El reconocimiento distingue la calidad y el origen del producto elaborado en el\u00a0Valle de Uco<\/strong>\u00a0y ya comenz\u00f3 a generar un impacto comercial en toda la cadena de valor de las arom\u00e1ticas.<\/p>\n

La\u00a0zona productiva<\/strong>\u00a0cuenta actualmente con 1.200 hect\u00e1reas dedicadas al cultivo y proyecta una nueva etapa de expansi\u00f3n territorial, comercial y tur\u00edstica.<\/p>\n

El or\u00e9gano y un blend mendocino que vale hasta 27% m\u00e1s<\/h2>\n

El producto que recibi\u00f3 la\u00a0Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica<\/a><\/strong>\u00a0es un blend que combina dos variedades. El\u00a0or\u00e9gano\u00a0<\/strong>criollo aporta un perfume intenso, mientras que el compacto garantiza una buena calidad de hoja.<\/p>\n

La certificaci\u00f3n permite que ese producto alcance en las g\u00f3ndolas una valorizaci\u00f3n de entre 26% y 27% frente al\u00a0or\u00e9gano<\/strong>\u00a0com\u00fan.<\/p>\n

La cadena empresarial est\u00e1 integrada completamente por peque\u00f1as y medianas empresas. Hasta el momento,\u00a0cinco firmas obtuvieron la certificaci\u00f3n<\/strong>\u00a0y entre seis y siete se encuentran en lista de espera para incorporarse durante la pr\u00f3xima temporada.<\/p>\n

Brasil se consolid\u00f3 como el principal comprador internacional del\u00a0or\u00e9gano mendocino<\/strong>. Aunque la mayor\u00eda de los env\u00edos todav\u00eda se realiza a granel, el sector busca avanzar hacia la exportaci\u00f3n de paquetes de hasta un kilo, sellados directamente en origen.<\/p>\n

Ese cambio permitir\u00eda agregar valor antes de que el producto abandone\u00a0Mendoza<\/strong>\u00a0y fortalecer la presencia de las empresas locales en el comercio exterior.<\/p>\n

El cultivo de or\u00e9gano podr\u00eda sumar hasta 600 hect\u00e1reas<\/h2>\n

El polo productivo tiene actualmente\u00a01.200 hect\u00e1reas activas<\/strong>, pero las nuevas obras de irrigaci\u00f3n proyectadas en Pareditas y Dumas podr\u00edan ampliar considerablemente la superficie cultivada.<\/p>\n

Las estimaciones indican que podr\u00edan incorporarse entre 300 y 600 hect\u00e1reas adicionales.<\/p>\n

El crecimiento del\u00a0or\u00e9gano<\/strong>\u00a0tambi\u00e9n comenz\u00f3 a impulsar otras especies arom\u00e1ticas con potencial productivo en la regi\u00f3n. Entre ellas aparecen el romero, el tomillo, la albahaca y el\u00a0azafr\u00e1n<\/a>.<\/p>\n

De esta manera, el \u00e9xito comercial del cultivo funciona como una puerta de entrada para diversificar la producci\u00f3n y ampliar la cadena de valor de las\u00a0arom\u00e1ticas mendocinas<\/strong>.<\/p>\n

Fincas arom\u00e1ticas y una nueva propuesta tur\u00edstica<\/h2>\n

El sector tambi\u00e9n busca sumar valor mediante el turismo y la gastronom\u00eda. Para agosto est\u00e1 previsto cerrar el plan\u00a0Jardines Arom\u00e1ticos<\/strong>, una iniciativa que naci\u00f3 hace 25 a\u00f1os en el INTA Castelar.<\/p>\n

El proyecto pretende integrar a las fincas m\u00e1s peque\u00f1as dentro de un circuito tur\u00edstico y gastron\u00f3mico vinculado con los aromas, los cultivos y los productos caracter\u00edsticos de la zona.<\/p>\n

La propuesta ampliar\u00eda el alcance de la actividad m\u00e1s all\u00e1 de la\u00a0producci\u00f3n agr\u00edcola<\/strong>\u00a0y permitir\u00eda incorporar servicios y experiencias para los visitantes.<\/p>\n

La advertencia para los productores vitivin\u00edcolas<\/h2>\n

A pesar del buen momento de las arom\u00e1ticas, los especialistas recomendaron cautela ante la posibilidad de reemplazar directamente vi\u00f1edos abandonados por cultivos de\u00a0or\u00e9gano<\/strong>\u00a0u otras especies.<\/p>\n

La principal advertencia es que la actividad requiere conocimientos t\u00e9cnicos espec\u00edficos que el productor vitivin\u00edcola tradicional puede no tener.<\/p>\n

Desde el sector consideran que la reconversi\u00f3n no deber\u00eda realizarse de manera autom\u00e1tica ni improvisada, especialmente en un contexto marcado por la crisis de la vitivinicultura.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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