{"id":160475,"date":"2026-05-20T09:02:46","date_gmt":"2026-05-20T12:02:46","guid":{"rendered":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/?p=160475"},"modified":"2026-05-20T22:38:27","modified_gmt":"2026-05-21T01:38:27","slug":"mendoza-y-san-juan-impulsan-una-ley-para-reducir-el-azucar-y-promover-jugos-naturales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/mendoza-y-san-juan-impulsan-una-ley-para-reducir-el-azucar-y-promover-jugos-naturales\/","title":{"rendered":"MENDOZA Y SAN JUAN IMPULSAN UNA LEY PARA REDUCIR EL AZ\u00daCAR Y PROMOVER JUGOS NATURALES"},"content":{"rendered":"

Cuatro diputados nacionales de Mendoza y San Juan formalizaron en el Congreso el proyecto de ley anticipado durante el \u00faltimo desayuno de la COVIAR, con el objetivo de modificar el esquema de impuestos internos aplicado a bebidas analcoh\u00f3licas y productos azucarados.<\/strong><\/h4>\n

La iniciativa busca establecer un sistema tributario escalonado seg\u00fan el contenido de az\u00facar de cada bebida y, al mismo tiempo, otorgar beneficios fiscales a las empresas que incorporen\u00a0jugos naturales de frutas<\/strong><\/span>\u00a0y\u00a0mosto<\/strong><\/span>\u00a0en sus procesos de elaboraci\u00f3n.<\/p>\n

El proyecto fue firmado por los diputados Nancy\u00a0 Pic\u00f3n Mart\u00ednez y Carlos\u00a0 Quiroga, por San Juan, y Pamela\u00a0Verasay y Lisandro Nieri, por Mendoza. La propuesta fue elaborada en conjunto con los gobiernos provinciales,\u00a0la COVIAR y la C\u00e1mara Argentina de Fabricantes y Exportadores de Mosto (CAFEM)<\/strong><\/span>, evidenciando el fuerte inter\u00e9s del sector vitivin\u00edcola y agroindustrial en avanzar con la reforma.<\/p>\n

Un nuevo esquema tributario para las bebidas<\/span><\/h2>\n

El n\u00facleo del proyecto consiste en reemplazar el esquema actual de la\u00a0Ley 24.674 de Impuestos Internos<\/strong><\/span>, que hoy no diferencia productos seg\u00fan el nivel de az\u00facar, por un modelo progresivo dividido en cuatro categor\u00edas.<\/p>\n

De acuerdo con la iniciativa:<\/p>\n

    \n
  • Las aguas minerales o mineralizadas tributar\u00edan un\u00a04%<\/strong>.<\/li>\n
  • Las bebidas con menos de cinco gramos de az\u00facar por cada 100 mililitros pagar\u00edan un\u00a06%<\/strong>.<\/li>\n
  • Aquellas con entre cinco y menos de diez gramos tributar\u00edan un\u00a012%<\/strong>.<\/li>\n
  • Las bebidas con diez gramos o m\u00e1s de az\u00facar quedar\u00edan alcanzadas por una al\u00edcuota del\u00a018%<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n

    En paralelo, las bebidas energizantes con cafe\u00edna y taurina tendr\u00edan una tasa espec\u00edfica del\u00a020%<\/strong>.<\/p>\n

    Sin embargo, el punto m\u00e1s relevante para las econom\u00edas regionales es la creaci\u00f3n de un beneficio fiscal para las empresas que utilicen\u00a0jugos naturales de frutas<\/strong>\u00a0<\/span>como sustituto parcial del az\u00facar.<\/p>\n

    El proyecto establece una\u00a0reducci\u00f3n del 60% en la al\u00edcuota impositiva<\/strong><\/span>\u00a0para los productos que incorporen al menos un\u00a010% de jugo natural<\/strong><\/span> (o su equivalente en concentrado), mientras que en el caso del lim\u00f3n el piso exigido se reduce al 5%.<\/p>\n

    La medida tambi\u00e9n alcanzar\u00eda a jarabes y concentrados destinados a la elaboraci\u00f3n de bebidas analcoh\u00f3licas, siempre que cumplan porcentajes m\u00ednimos de incorporaci\u00f3n de fruta.<\/p>\n

    El mosto como eje estrat\u00e9gico<\/h2>\n

    Aunque el texto abarca distintas cadenas frut\u00edcolas, en Mendoza y San Juan la iniciativa es observada principalmente como una herramienta para ampliar el uso del\u00a0mosto concentrado de uva<\/strong>, uno de los productos estrat\u00e9gicos de la industria vitivin\u00edcola.<\/p>\n

    Desde hace a\u00f1os, el sector busca incrementar la participaci\u00f3n del mosto como edulcorante natural en bebidas y alimentos, tanto para diversificar mercados como para reducir la dependencia del vino a granel.<\/p>\n

    En ese contexto, el proyecto aparece alineado con la estrategia impulsada por la COVIAR para generar nuevas salidas comerciales para la producci\u00f3n vitivin\u00edcola y fortalecer las exportaciones de mosto argentino.<\/p>\n

    Argumentos sanitarios y presi\u00f3n internacional<\/h2>\n

    Los fundamentos del proyecto se apoyan fuertemente en indicadores de salud p\u00fablica. Los autores citan datos de la Encuesta Nacional de Factores de Riesgo, seg\u00fan los cuales el\u00a061,6% de los adultos argentinos presenta exceso de peso<\/strong>, mientras que entre ni\u00f1os y adolescentes la prevalencia alcanza el\u00a041%<\/strong>.<\/p>\n

    Tambi\u00e9n se menciona el avance de la diabetes y el elevado consumo local de bebidas azucaradas. Seg\u00fan los datos incorporados en el proyecto, Argentina registra un consumo promedio de\u00a0137 litros de bebidas azucaradas por habitante al a\u00f1o<\/strong>, uno de los niveles m\u00e1s altos de la regi\u00f3n.<\/p>\n

    La propuesta toma como referencia modelos aplicados en pa\u00edses como Chile, Per\u00fa, Reino Unido y Portugal, donde los impuestos diferenciados seg\u00fan contenido de az\u00facar fueron utilizados para incentivar reformulaciones industriales y desalentar el consumo excesivo.<\/p>\n

    La Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud y la Organizaci\u00f3n Panamericana de la Salud respaldan este tipo de pol\u00edticas tributarias, argumentando que generan un \u201ctriple efecto\u201d: reducci\u00f3n del consumo de az\u00facar, mejora de indicadores sanitarios y aumento de la recaudaci\u00f3n fiscal.<\/p>\n

    Impacto econ\u00f3mico en las econom\u00edas regionales<\/h2>\n
    \n

    Adem\u00e1s del componente sanitario, los impulsores del proyecto destacan el posible impacto econ\u00f3mico sobre las cadenas agroindustriales vinculadas a frutas como uva, lim\u00f3n, naranja, mandarina, pera, manzana, pomelo y durazno.<\/p>\n

    Seg\u00fan sostienen, el incentivo tributario podr\u00eda estimular inversiones, aumentar la demanda de materia prima y generar empleo en regiones productivas del interior del pa\u00eds.<\/p>\n

    Para las provincias vitivin\u00edcolas, particularmente Mendoza y San Juan, la expectativa est\u00e1 centrada en el potencial crecimiento del mercado del mosto, un segmento que hist\u00f3ricamente funcion\u00f3 como v\u00e1lvula de equilibrio para la industria del vino.<\/p>\n<\/div>\n

    <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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