{"id":160420,"date":"2026-05-18T10:19:25","date_gmt":"2026-05-18T13:19:25","guid":{"rendered":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/?p=160420"},"modified":"2026-05-19T09:56:08","modified_gmt":"2026-05-19T12:56:08","slug":"un-nuevo-horizonte-para-la-ciruela-mendocina-el-impacto-del-acuerdo-union-europea-mercosur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/un-nuevo-horizonte-para-la-ciruela-mendocina-el-impacto-del-acuerdo-union-europea-mercosur\/","title":{"rendered":"UN NUEVO HORIZONTE PARA LA CIRUELA MENDOCINA: EL IMPACTO DEL ACUERDO UNI\u00d3N EUROPEA-MERCOSUR"},"content":{"rendered":"

Tras la reciente entrada en vigencia del tratado comercial entre la Uni\u00f3n Europea y el Mercosur, las econom\u00edas regionales de Mendoza comenzaron a experimentar una profunda transformaci\u00f3n estructural.<\/strong><\/h4>\n

En el caso de la ciruela, la paulatina eliminaci\u00f3n de aranceles promete terminar con una hist\u00f3rica asimetr\u00eda frente a competidores directos como Chile. Lucio \u00c1lvarez, presidente del Comit\u00e9 de Exportadores de Ciruela de Mendoza (CECIM), analiz\u00f3 el nuevo escenario, detall\u00f3 las exigencias de eficiencia tranqueras adentro y deline\u00f3 el rol que debe ocupar el Estado en la apertura de mercados.<\/p>\n

Para el sector exportador local, el acuerdo que entr\u00f3 en vigor el pasado 1 de mayo representa una conquista largamente gestionada por el CECIM y el Cl\u00faster de la Ciruela junto a Canciller\u00eda, apuntando a equilibrar las condiciones de competencia en el Viejo Continente. \u00abVenimos trabajando hace mucho en la baja de aranceles, ya que con nuestro principal competidor, que es Chile, la Comunidad Europea tiene arancel cero. Debido a esto, Argentina siempre ten\u00eda que cotizar un 10% por debajo del precio chileno para poder igualar las condiciones comerciales\u00bb, explic\u00f3 Lucio \u00c1lvarez.<\/p>\n

\u00abEste tratado va a dinamizar mucho la comercializaci\u00f3n de la ciruela argentina en Europa. La reducci\u00f3n del arancel en nuestro sector va a ser paulatina en el transcurso de los pr\u00f3ximos cinco a\u00f1os: a partir de este mes de mayo ya se redujo al 7,8%, el a\u00f1o que viene bajar\u00e1 al 5% y pico, y as\u00ed sucesivamente hasta llegar a cero. Traer\u00e1 mejores precios y mayor estabilidad a toda la cadena\u00bb, vaticin\u00f3.<\/p>\n

Apertura comercial: m\u00e1s oportunidades que amenazas<\/span><\/strong><\/p>\n

Ante el interrogante de si la llegada de productos europeos a las g\u00f3ndolas locales representa un riesgo para la industria nacional, \u00c1lvarez se mostr\u00f3 optimista y remarc\u00f3 que el verdadero beneficio del arancel cero impactar\u00e1 de forma directa en el eslab\u00f3n productivo local. \u00abEn la g\u00f3ndola europea el precio de la ciruela no va a variar para el consumidor, porque el importador compraba a Chile y Argentina casi al mismo valor; la diferencia era que los argentinos deb\u00edamos resignar rentabilidad y vender un 10% m\u00e1s barato por el impuesto\u00bb, insisti\u00f3.<\/p>\n

\u00abPor ende, el beneficio de la baja arancelaria va directo a la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n nacional. En cuanto al ingreso de bienes europeos, si queremos competir y no tener aranceles, tambi\u00e9n debemos dar igualdad de condiciones. La producci\u00f3n argentina tendr\u00e1 que ponerse a tono, tecnificarse y mejorar sus niveles desde el inicio de la cadena productiva. El mundo no va a dejar de comer, por lo que hay que ser eficientes, tecnol\u00f3gicos y cumplir con los est\u00e1ndares europeos y estadounidenses en materia de pesticidas. Veo grandes oportunidades m\u00e1s que amenazas\u00bb, expres\u00f3.<\/p>\n

La encrucijada de la productividad: la regla de los 12.000 kilos<\/strong><\/span><\/p>\n

La viabilidad del negocio de la ciruela en Mendoza est\u00e1 sujeta a una estricta variable de rendimiento por hect\u00e1rea. El dirigente sectorial traz\u00f3 una l\u00ednea divisoria tajante entre los montes frutales que logran aplicar tecnolog\u00eda y aquellos esquemas tradicionales que han quedado rezagados respecto a los est\u00e1ndares internacionales de eficiencia.<\/p>\n

Para el sector primario, el volumen cosechado define la permanencia dentro del circuito comercial. Al analizar el umbral de rentabilidad, \u00c1lvarez fue categ\u00f3rico: \u00abSi un productor hoy no est\u00e1 cosechando por encima de los 10.000 o, m\u00e1s cerca a\u00fan, de los 12.000 a 15.000 kilos por hect\u00e1rea, la ciruela no es rentable\u00bb, sentenci\u00f3.<\/p>\n

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\u00abActualmente, la media provincial y nacional se ubica en los 6.000 kilos por hect\u00e1rea; a esos niveles el panorama es muy complejo\u00bb<\/strong>, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n

Frente a esta realidad, el titular del CECIM dej\u00f3 un fuerte mensaje al sector enfocado en la necesidad de priorizar la eficiencia por sobre la extensi\u00f3n de la superficie cultivada. \u00abEs preferible tener una hect\u00e1rea buena que produzca 20.000 kilos, antes que 50 hect\u00e1reas que rindan apenas 5.000 kilos cada una. Llegar a vol\u00famenes altos no es imposible; de hecho, muchos productores estamos por encima de los 25.000 kilos por hect\u00e1rea. Requiere podar, fertilizar todos los a\u00f1os y asumir mayores costos y riesgos, pero la ciruela es un producto muy noble\u00bb, expres\u00f3, instando a la reconversi\u00f3n cultural del manejo de la finca.<\/p>\n

Como contrapartida a las exigencias de la etapa de cultivo, el sector cuenta con una ventaja competitiva fundamental en el eslab\u00f3n de la postcosecha gracias a su flexibilidad comercial. \u00abSi la cadena viene bien hilvanada, la ciruela te permite tenerla guardada hasta dos a\u00f1os dentro del establecimiento. Eso faculta al exportador a regular el stock, esperar momentos de mejora de precios si el mercado est\u00e1 sobreofrecido o buscar destinos alternativos\u00bb, coment\u00f3, destacando el valor de contar con un producto no perecedero para amortiguar los vaivenes de la oferta global.<\/p>\n

El rol del Estado: priorizar mercados sobre el asistencialismo financiero<\/strong><\/span><\/p>\n

Consultado sobre la escasez de herramientas de asistencia crediticia por parte del gobierno provincial y el rol del Fondo de la Transformaci\u00f3n y el Crecimiento, el titular de la entidad propuso un cambio de enfoque en la pol\u00edtica agropecuaria estatal. \u00abLa crisis afecta a todos los niveles y la verdad es que hoy no hay muchas herramientas financieras desde el gobierno para ayudar al productor. Sin embargo, creo que la principal responsabilidad del Estado no pasa por ah\u00ed, sino por ayudarnos a abrir mercados que hoy est\u00e1n cerrados por cuestiones burocr\u00e1ticas o arancelarias\u00bb, plante\u00f3 el referente del sector.<\/p>\n

\u00abPor ejemplo, se debe trabajar en conjunto para destrabar el tratado de financiamiento con China y habilitar ese mercado, que est\u00e1 consumiendo much\u00edsima ciruela y al que hoy no podemos llegar. Es m\u00e1s importante que el gobierno ponga la lupa en eso antes que en asistir a un productor que tal vez ya est\u00e1 pr\u00e1cticamente en la quiebra, donde la inversi\u00f3n del Estado no ver\u00e1 un efecto real en la econom\u00eda\u00bb, consider\u00f3.<\/p>\n

El c\u00edrculo virtuoso de la demanda<\/strong><\/span><\/p>\n

Para concluir, \u00c1lvarez de igual forma insisti\u00f3 en que el incentivo genuino para la reconversi\u00f3n tecnol\u00f3gica del campo mendocino surge cuando el negocio vuelve a ser atractivo de cara al exterior. \u00abSi el gobierno ayuda a abrir nuevos mercados y facilita la exportaci\u00f3n, autom\u00e1ticamente mejora el precio que recibe el productor primario. Cuando el productor ve que su trabajo vale y que el fruto de su tierra tiene demanda real, es el primero en reinvertir su propio dinero para tecnificarse, aumentar los rindes y buscar una mayor rentabilidad\u00bb, fundament\u00f3.<\/p>\n

\u00abEsa es la l\u00ednea que debe seguir la pol\u00edtica productiva, acompa\u00f1ada, en la medida de lo posible, por el subsidio de tasas mediante convenios con entidades bancarias para quienes necesitan dar el salto tecnol\u00f3gico\u00bb, complet\u00f3.<\/p>\n

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