{"id":160326,"date":"2026-05-14T08:55:41","date_gmt":"2026-05-14T11:55:41","guid":{"rendered":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/?p=160326"},"modified":"2026-05-14T12:11:44","modified_gmt":"2026-05-14T15:11:44","slug":"la-cereza-empieza-a-hacerse-notar-y-suma-nuevas-hectareas-en-el-sur-mendocino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/la-cereza-empieza-a-hacerse-notar-y-suma-nuevas-hectareas-en-el-sur-mendocino\/","title":{"rendered":"LA CEREZA EMPIEZA A HACERSE NOTAR Y SUMA NUEVAS HECT\u00c1REAS EN EL SUR MENDOCINO"},"content":{"rendered":"<h4><strong>La producci\u00f3n de cerezas contin\u00faa creciendo en Mendoza y, aunque el epicentro del cultivo sigue concentrado en el Valle de Uco y el norte provincial, en el sur mendocino comienzan a aparecer nuevas hect\u00e1reas productivas que buscan posicionarse en un mercado con fuerte potencial exportador.<\/strong><\/h4>\n<p>Actualmente Mendoza cuenta con unas 540 hect\u00e1reas cultivadas con cereza distribuidas entre m\u00e1s de 117 productores en toda la provincia. El principal polo productivo es Tupungato, que lidera ampliamente con 227 hect\u00e1reas implantadas.<\/p>\n<p>Detr\u00e1s aparecen Las Heras con 73 hect\u00e1reas, Tunuy\u00e1n con 64 y Luj\u00e1n de Cuyo con 59. Tambi\u00e9n hay una presencia importante del cultivo en Maip\u00fa, con 53 hect\u00e1reas, San Mart\u00edn con 31 y San Carlos con 20.<\/p>\n<p>En el sur provincial el crecimiento todav\u00eda es moderado, aunque comienza a mostrar se\u00f1ales de expansi\u00f3n. En San Rafael ya existen poco m\u00e1s de 6 hect\u00e1reas cultivadas, mientras que General Alvear suma cerca de 3. El mapa provincial se completa con otras 5 hect\u00e1reas implantadas en Jun\u00edn.<\/p>\n<p>Si bien las experiencias sure\u00f1as representan actualmente cerca del 2% de la superficie total mendocina, el sector observa con expectativa el avance de este cultivo debido a las posibilidades comerciales que ofrece, especialmente en mercados internacionales.<\/p>\n<h5 class=\"wp-block-heading\"><strong>CEREZA PRIMICIA<\/strong><\/h5>\n<p>Uno de los principales atributos de la cereza mendocina es su condici\u00f3n de fruta temprana. Mendoza logra iniciar la cosecha a fines de octubre, convirti\u00e9ndose en una de las primeras regiones del hemisferio sur en ingresar al mercado internacional con fruta fresca.<\/p>\n<p>Esa ventaja de \u201cprimicia\u201d permite acceder a mejores precios y posicionarse antes que otros competidores globales, especialmente en destinos de alto consumo como Estados Unidos, Europa y Asia.<\/p>\n<p>A nivel local, la variedad predominante es la Bing, aunque tambi\u00e9n empiezan a expandirse otras como Lapins. La producci\u00f3n promedio ronda actualmente las 3 toneladas en San Rafael.<\/p>\n<p>Otro dato que refleja el crecimiento reciente del sector es que cerca del 80% de las hect\u00e1reas implantadas tienen menos de 20 a\u00f1os, lo que muestra que se trata de una actividad relativamente nueva dentro de la matriz agr\u00edcola mendocina.<\/p>\n<p>En cuanto al sistema de riego, el 86% de los cultivos a\u00fan utiliza riego tradicional por surco, aunque progresivamente algunos productores avanzan hacia esquemas m\u00e1s tecnificados para mejorar eficiencia y calidad.<\/p>\n<p>Desde el sector productivo destacan que la incorporaci\u00f3n de tecnolog\u00eda, conocimientos t\u00e9cnicos y nuevas variedades ser\u00e1 clave para que la cereza contin\u00fae creciendo como alternativa agr\u00edcola en Mendoza y especialmente en regiones emergentes como el sur provincial.<\/p>\n<p>\u201cMendoza es primicia en la producci\u00f3n de cerezas y eso nos permite llegar primero a distintos mercados internacionales con precio y calidad\u201d, destacan desde el sector, donde ven en este cultivo una oportunidad concreta de diversificaci\u00f3n y desarrollo productivo para los pr\u00f3ximos a\u00f1os.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La producci\u00f3n de cerezas contin\u00faa creciendo en Mendoza y, aunque el epicentro del cultivo sigue concentrado en el Valle de Uco &#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":160327,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,14],"tags":[],"class_list":["post-160326","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-agro"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/160326","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=160326"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/160326\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":160328,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/160326\/revisions\/160328"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/160327"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=160326"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=160326"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=160326"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}