{"id":160007,"date":"2026-05-05T10:52:02","date_gmt":"2026-05-05T13:52:02","guid":{"rendered":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/?p=160007"},"modified":"2026-05-06T15:53:45","modified_gmt":"2026-05-06T18:53:45","slug":"de-general-alvear-al-mundo-la-historia-de-zummy-que-llego-a-35-paises","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/de-general-alvear-al-mundo-la-historia-de-zummy-que-llego-a-35-paises\/","title":{"rendered":"DE GENERAL ALVEAR AL MUNDO: LA HISTORIA DE ZUMMY QUE LLEG\u00d3 A 35 PA\u00cdSES"},"content":{"rendered":"

Desde el sur de Mendoza, una empresa nacida como cooperativa logr\u00f3 convertirse en un actor global de la industria alimenticia, se trata de F\u00e9nix, una firma que hoy exporta a m\u00e1s de 35 pa\u00edses y produce el pur\u00e9 de frutas que incluso lleg\u00f3 a cadenas internacionales como McDonald\u2019s.<\/strong><\/h4>\n

Germ\u00e1n \u00abGringo\u00bb Per\u00f3n<\/span><\/strong> relat\u00f3 parte de la historia en comunicaci\u00f3n con Cadena 3<\/span><\/strong>, en el programa llamado \u00abArgentina Posible\u00bb<\/span><\/strong>, en \u00e9l coment\u00f3 que junto a su hermano tom\u00f3 las riendas de la empresa familiar tras la profunda crisis econ\u00f3mica de 2001: ‘en aquel entonces la firma atravesaba un momento cr\u00edtico, pero la apuesta por innovar y mirar hacia el exterior marc\u00f3 un antes y un despu\u00e9s’<\/strong><\/em>, agreg\u00f3.<\/p>\n

F\u00e9nix<\/span><\/strong> se especializa en la elaboraci\u00f3n de pur\u00e9 de frutas<\/span><\/strong> a partir de materia prima regional como durazno, damasco, pera, manzana y membrillo. El producto, en su versi\u00f3n m\u00e1s innovadora<\/span><\/strong>, se presenta como fruta natural procesada, sin conservantes ni aditivos, en envases tipo pouch.<\/p>\n

Bajo esta premisa naci\u00f3 Zummy<\/span><\/strong>, una l\u00ednea que logr\u00f3 posicionarse en mercados internacionales y abrirle las puertas a acuerdos con grandes marcas.<\/p>\n

Actualmente, la empresa exporta cerca del 80%<\/span><\/strong> de su producci\u00f3n a destinos que abarcan los cinco continentes: ‘esto incluy\u00e9 pa\u00edses como Estados Unidos, Canad\u00e1, pa\u00edses de Europa, \u00c1frica y Asia, incluso han llegado a mercados poco convencionales como la Polinesia Francesa’<\/strong><\/em>, detall\u00f3 Germ\u00e1n<\/span><\/strong> agregando que el crecimiento fue acompa\u00f1ado por una fuerte integraci\u00f3n productiva.<\/p>\n

La firma cuenta con 650 hect\u00e1reas<\/span><\/strong> de cultivos propios y trabaja con proveedores de distintas regiones del pa\u00eds. Adem\u00e1s, emplea<\/span><\/strong> de manera directa a m\u00e1s de 400 personas<\/span><\/strong>, manteni\u00e9ndose como una pyme familiar con fuerte arraigo local.<\/p>\n

Germ\u00e1n<\/span><\/strong> destac\u00f3 que el camino no estuvo exento de dificultades: ‘el empresario argentino se fortalece con cada crisis’<\/strong><\/em>, afirm\u00f3 y subray\u00f3 la importancia de la perseverancia y la b\u00fasqueda constante de nuevos mercados.<\/p>\n

El salto definitivo<\/span><\/strong> lleg\u00f3 hace poco m\u00e1s de dos a\u00f1os, cuando lograron ingresar a McDonald\u2019 <\/span><\/strong>: ‘a partir de all\u00ed, la demanda creci\u00f3 exponencialmente, obligando a la empresa a ampliar su capacidad y sumar personal en tiempo r\u00e9cord, fue una crisis de crecimiento’<\/strong><\/em>, defini\u00f3.<\/p>\n

M\u00e1s all\u00e1 de los logros, el empresario puso el foco en el potencial del pa\u00eds: ‘tenemos un potencial enorme, si tuvi\u00e9ramos reglas m\u00e1s claras, podr\u00edamos ser un modelo’<\/strong><\/em>, sostuvo.<\/p>\n

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