{"id":159888,"date":"2026-04-29T20:55:27","date_gmt":"2026-04-29T23:55:27","guid":{"rendered":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/?p=159888"},"modified":"2026-05-01T09:18:38","modified_gmt":"2026-05-01T12:18:38","slug":"la-historia-y-evolucion-de-la-fiesta-nacional-de-la-ganaderia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/la-historia-y-evolucion-de-la-fiesta-nacional-de-la-ganaderia\/","title":{"rendered":"LA HISTORIA Y EVOLUCI\u00d3N DE LA FIESTA NACIONAL DE LA GANADER\u00cdA"},"content":{"rendered":"

La tradicional fiesta del sur mendocino no siempre fue el evento masivo y consolidado que hoy convoca a cientos de personas.\u00a0<\/strong><\/h4>\n

Silvio Huerta en di\u00e1logo con FM VI\u00d1AS<\/span><\/strong> record\u00f3 viejos tiempos en los inicios de esta gran fiesta que tiene General Alvear: ‘arranc\u00f3 como algo muy chico con una carpa para 30 o 35 personas, con corderos al ensartador, pasteles y comidas t\u00edpicas de campo. era algo bien sencillo, bien campero’<\/em><\/strong>, record\u00f3\u00a0 aquella primera experiencia.<\/p>\n

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El impulso inicial surgi\u00f3 de la inquietud de referentes de la actividad ganadera<\/span><\/strong>, con el acompa\u00f1amiento de familias locales que pusieron a disposici\u00f3n sus campos y trabajo: ‘con el correr de los a\u00f1os, lo que comenz\u00f3 como una pe\u00f1a \u00edntima fue creciendo, sumando p\u00fablico y transform\u00e1ndose en un evento cada vez m\u00e1s importante dentro del calendario departamental’<\/strong><\/em>, agreg\u00f3.<\/p>\n

Ese crecimiento llev\u00f3 a que la fiesta comenzara a ser nombrada por distintos campos de la regi\u00f3n, siempre ligados a la actividad ganadera: ‘con el tiempo la propuesta tambi\u00e9n se fue adaptando incorporando nuevas tecnolog\u00edas, mostrando avances en la producci\u00f3n y ampliando su alcance’<\/strong><\/em>, destac\u00f3.<\/p>\n

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‘Hoy la ganader\u00eda es una empresa, hay que estar atentos a los costos, a la gen\u00e9tica, a la tecnolog\u00eda, todo eso tambi\u00e9n se refleja en la fiesta, que fue evolucionando junto con el sector’<\/strong><\/em>, explic\u00f3.<\/p>\n

Uno de los pilares fundamentales en este desarrollo ha sido la participaci\u00f3n de la C\u00e1mara Joven<\/span><\/strong>, con el paso del tiempo se consolid\u00f3 como un espacio clave dentro de la organizaci\u00f3n: ‘es una estructura fuerte, con chicos que trabajan todo el a\u00f1o, con ideas nuevas y con muchas ganas de seguir creciendo’<\/strong><\/em>, manifest\u00f3.<\/p>\n

A lo largo de su historia, la fiesta tambi\u00e9n ha atravesado momentos dif\u00edcile<\/span><\/strong>s, marcados por crisis econ\u00f3micas<\/span><\/strong>, sequ\u00edas<\/span><\/strong>, incendios<\/span><\/strong> y otros factores que afectan directamente a la actividad ganadera.<\/p>\n

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‘En el campo estamos acostumbrados a que algunos a\u00f1os vayan bien y muchos no tanto, pero siempre hay que seguir, adaptarse y buscarle la vuelta’<\/strong><\/em>, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n

En la actualidad, el evento no solo representa al sector ganadero, sino que involucra a toda la comunidad: ‘hoy es un orgullo para el departamento, es una fiesta enorme, pero que no pierde su esencia<\/strong><\/em>‘, afirm\u00f3.<\/p>\n

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