{"id":155460,"date":"2025-11-24T12:14:08","date_gmt":"2025-11-24T15:14:08","guid":{"rendered":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/?p=155460"},"modified":"2025-11-24T12:19:25","modified_gmt":"2025-11-24T15:19:25","slug":"dia-del-vino-argentino-diez-etiquetas-que-muestran-la-diversidad-y-escencia-de-las-bodegas-argentinas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/dia-del-vino-argentino-diez-etiquetas-que-muestran-la-diversidad-y-escencia-de-las-bodegas-argentinas\/","title":{"rendered":"D\u00cdA DEL VINO ARGENTINO: DIEZ ETIQUETAS QUE MUESTRAN LA DIVERSIDAD Y ESCENCIA DE LAS BODEGAS ARGENTINAS"},"content":{"rendered":"

Desde 2013 la Ley N.\u00ba 26.870 declar\u00f3 al Vino Argentino Bebida Nacional, y el 24 de noviembre se estableci\u00f3 como la fecha para celebrar en todo el pa\u00eds su cultura y valor para la sociedad, con eventos y degustaciones que se realizan tanto en las regiones productivas como en los principales centros de consumo.<\/strong><\/h4>\n

En varias regiones del mundo se reconocen bebidas como ic\u00f3nicas o representativas, pero en ninguna de ellas hay una ley sancionada como ac\u00e1;\u00a0Tequila<\/b>\u00a0en\u00a0M\u00e9xico<\/b>;\u00a0vodka<\/b>\u00a0en\u00a0Rusia<\/b>\u00a0y\u00a0Polonia;<\/b>\u00a0whisky<\/b>\u00a0en\u00a0Escocia<\/b>,\u00a0Irlanda del Norte<\/b>\u00a0y\u00a0Gales<\/b>;\u00a0vino<\/b>\u00a0en\u00a0Espa\u00f1a<\/b>; cerveza<\/b>\u00a0en\u00a0Alemania<\/b>;\u00a0caipiri\u00f1a<\/b>\u00a0en\u00a0Brasil<\/b>;\u00a0sake<\/b>\u00a0en\u00a0Jap\u00f3n<\/b>;\u00a0champagne<\/b>\u00a0en\u00a0Francia<\/b>;\u00a0ouzo<\/b>\u00a0en\u00a0Grecia\u00a0<\/b>y\u00a0baijiu e<\/b>n\u00a0China<\/b>, entre otros.\u00a0Argentina<\/b>\u00a0es el \u00fanico pa\u00eds del mundo que tiene al vino como bebida nacional por ley. Y si bien es un hecho bastante reciente, la historia local del vino comenz\u00f3 a escribirse hace casi 500 a\u00f1os.<\/p>\n

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Fue en\u00a0Santiago del Estero<\/b>\u00a0en 1556, cuando se planta la primera vid. Pero durante unos trescientos a\u00f1os, la producci\u00f3n fue artesanal y el consumo regional, sin ning\u00fan tipo de desarrollo o evoluci\u00f3n m\u00e1s que un incremento en los vol\u00famenes producidos por el crecimiento demogr\u00e1fico. Fue\u00a0Domingo Faustino Sarmiento<\/b>, reci\u00e9n en 1853, quien tom\u00f3 medidas para convertir la producci\u00f3n vitivin\u00edcola en una industria.<\/p>\n

A\u00f1os m\u00e1s tarde, con la llegada de inmigrantes, principalmente de\u00a0Espa\u00f1a<\/b>\u00a0e\u00a0Italia<\/b>, surgieron grandes bodegas y as\u00ed se multiplic\u00f3 el consumo. Pero las diversas crisis que azotaron al pa\u00eds le impidieron al vino consolidarse. Y, de ser el principal consumidor per c\u00e1pita del mundo con 90 L anuales, la industria se desplom\u00f3 y se vio obligada a reconvertirse. Es por ello que, hacia fines de los 90\u2019, algunas bodegas apostaron por la calidad, se tecnificaron y comenzaron a exportar. M\u00e1s tarde, con la llegada de innumerables capitales extranjeros y el auge del Malbec, miles de etiquetas inundaron las g\u00f3ndolas. Luego de dos d\u00e9cadas de crecimiento, el consumo de vino se estanc\u00f3 y, actualmente, la tendencia es a la baja, producto de la situaci\u00f3n econ\u00f3mica y las nuevas tendencias que valoran m\u00e1s la comida sana y el cuidado de la salud.<\/p>\n

Sin embargo, el vino, como pocas bebidas, es fiel reflejo de la sociedad. Muy arraigado a la cultura gastron\u00f3mica, ya que desde siempre form\u00f3 parte de la mesa de los argentinos, tal como sucede en los pa\u00edses mediterr\u00e1neos del Viejo Mundo.<\/p>\n

Sin dudas, el vino es una bebida que tiene historia y est\u00e1 arraigada a la cultura de un pueblo. Es la bebida m\u00e1s noble, natural y diversa que acompa\u00f1a al hombre desde hace casi 8000 a\u00f1os. Y en nuestro pa\u00eds fue testigo del desarrollo desde mediados del siglo XVI.<\/p>\n

Esto no implica que le guste a todo el mundo, pero s\u00ed que pueda ser consumido, disfrutado y admirado por la mayor\u00eda.<\/b>\u00a0Que sea capaz de ser consumido por todos, sin importar el nivel socioecon\u00f3mico, porque se trata de una bebida cultural. Claro que, por ser el producto del campo con mayor valor agregado, hay vinos para todos los gustos y bolsillos. Esto significa una gran evoluci\u00f3n del vino argentino, aunque el mapa de consumo refleje otros aspectos de la sociedad.<\/p>\n

Se sabe que el vino forma parte de la vida de los argentinos, seguramente de la de algunos m\u00e1s que de la de otros, pero el vino siempre est\u00e1. Incluso, los consumidores que no pueden consumir vinos de alto precio, porque no les da el bolsillo, sostienen y reivindican costumbres y tradiciones aprendidas a lo largo de su vida. Reproducen rituales familiares sin realizar demasiadas modificaciones, y su din\u00e1mica cotidiana gira en torno al trabajo, la familia, los amigos y el barrio, como el asado de los domingos o el f\u00fatbol con amigos.<\/p>\n

Por suerte para todos, el vino nacional ha evolucionado y mejorado sustancialmente durante los \u00faltimos treinta a\u00f1os. Esto significa que hay calidad en todas las categor\u00edas. Eso explica que dentro de un mismo segmento haya tantas opciones para elegir. Siendo consumidores m\u00e1s fieles los que consumen vinos econ\u00f3micos y m\u00e1s curiosos los que pueden elegir por precio, ya que la diversidad se multiplica a medida que se incrementa la calidad.<\/p>\n

Actualmente los est\u00e1ndares de control del\u00a0Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV)<\/b>\u00a0pueden garantizar la buena calidad en todos los vinos argentinos, y esa es una gran noticia, m\u00e1s all\u00e1 de las dudas que generan las nuevas desregulaciones del\u00a0Gobierno Nacional<\/b>. Queda claro que, si alguna bodega no cumple las normas (ahora desreguladas), ser\u00e1 el mercado el que determine su futuro. Porque m\u00e1s all\u00e1 de la nobleza que significa un producto del campo, que se renueva cada a\u00f1o con cada cosecha, la calidad es un atributo m\u00e1s que importante que el precio. Porque cuando la situaci\u00f3n se estabiliza y el poder adquisitivo vuelve a recuperarse, el vino vuelve a ser protagonista. Porque ya sea solo, con hielo o con soda, sigue siendo la bebida m\u00e1s representativa de todos los argentinos.<\/p>\n

Diez vinos para apreciar la diversidad argentina<\/h2>\n

Callia Criolla 2024<\/b><\/p>\n

Callia, San Juan, Valle de Pedernal ($6500)<\/b><\/p>\n

Atenci\u00f3n con esta Criolla de precio amable y muy bien lograda. Su aspecto color cereza<\/p>\n

trasl\u00facido es inconfundible. Y, tanto en nariz como en boca, despliega buena fruta roja fresca (cerezas) con texturas mordientes que aportan persistencia y amplifican su mensaje. Un gran logro del joven winemaker de la casa, Gustavo Daroni.\u00a0Beber entre 2025 y 2026.<\/b><\/p>\n

90 puntos<\/b><\/p>\n

A Contramano Naranjo 2023<\/b><\/p>\n

Jorge Rubio Vinos de Autor, Mendoza, San Rafael, Oasis Sur ($12.500)<\/b><\/p>\n

El en\u00f3logo Jorge Rubio, uno de los m\u00e1ximos referentes del Oasis Sur Mendocino, quiso decir presente en la \u201cmovida de los naranjos\u201d, con este exponente a base de Moscatel. Fresco y r\u00fastico en sus texturas, como debe ser (por la maceraci\u00f3n del mosto con los hollejos). Hay frescura y texturas, pero con un car\u00e1cter algo maduro en el final de boca. Beber entre 2025 y 2026.<\/p>\n

90 puntos<\/b><\/p>\n

Amauta Absoluto Cabernet Sauvignon 2022<\/b><\/p>\n

El Porvenir de Cafayate, Salta, Altos Valles Calchaqu\u00edes ($15.000)<\/b><\/p>\n

El Cabernet Sauvignon es una de las variedades m\u00e1s tradicionales que se dan en Cafayate. Y eso se nota en este tinto de aromas generosos, con dejos l\u00e1cticos del contacto con roble. Paladar especiado, con notas de frutas rojas maduras. Lo sostiene la fuerza de sus texturas, y en la mesa puede acompa\u00f1ar muy bien platos de cacerola.\u00a0Beber entre 2025 y 2027.<\/b><\/p>\n

90 puntos<\/b><\/p>\n

1700 Single Vineyard Torront\u00e9s 2024<\/b><\/p>\n

Vi\u00f1as en Flor, Salta, Cafayate ($17.000)<\/b><\/p>\n

Detr\u00e1s de esta flamante bodega hay una familia salte\u00f1a muy importante y el hacedor del NOA considerado el \u201cpadre del Torront\u00e9s\u201d (Jos\u00e9 Luis Mounier). Por eso, todo est\u00e1 bien en este flamante vino blanco. De aromas perfumados a flores blancas y frutas blancas de pepita, y paladar franco. Muy amable en su mensaje y vibrante en sus texturas a su paso por boca.<\/p>\n

Beber entre 2025 y 2026.<\/p>\n

91 puntos<\/b><\/p>\n

El Enemigo Single Vineyard La Esperanza Bonarda 2021<\/b><\/p>\n

Aleanna, Mendoza, Zona Este, San Mart\u00edn ($28.000)<\/b><\/p>\n

Se sabe que San Mart\u00edn es \u201cla capital del Bonarda\u201d, y por eso este Single Vineyard adquiere m\u00e1s importancia. Hay algo m\u00e1s maduro en sus aromas respecto de sus pares de l\u00ednea. Y, por otra parte, los taninos sobresalen m\u00e1s. De trago consistente, con notas de regaliz y especias secas. La botella le va a venir bien para lograr m\u00e1s equilibrio. Beber entre 2025 y 2027.<\/p>\n

91 puntos<\/b><\/p>\n

DV Catena L\u2019Esploratore La Rioja Malbec 2022<\/b><\/p>\n

Catena Zapata, La Rioja, Famatina, Angulos ($29.750)<\/b><\/p>\n

Hace tiempo que la bodega viene elaborando Malbec en la provincia de La Rioja, ya que sostiene una visi\u00f3n federal de la producci\u00f3n, especialmente con el Malbec. Se trata de un Malbec de sol, pero con un car\u00e1cter m\u00e1s de frutas negras, con dejos herbales. Voluptuoso y fluido, con taninos casi firmes que marcan su paso. Beber entre 2025 y 2027.<\/p>\n

91 puntos<\/b><\/p>\n

Araucana R\u00edo de los Ciervos Malbec 2022<\/b><\/p>\n

Ribera del Cuarzo, R\u00edo Negro, Alto Valle ($36.500)<\/b><\/p>\n

Para elaborar este vino, se utilizan uvas que provienen de ocho vi\u00f1edos ubicados a lo largo de los 200 km a ambos lados del r\u00edo. Resulta un Malbec de buen cuerpo, con la frescura del valle y una textura mordiente fina. Su buen volumen y carnosidad no logra equilibrar sus taninos firmes, necesita m\u00e1s botella. Beber entre 2025 y 2028.<\/p>\n

92 puntos<\/b><\/p>\n

Alta Yari Pinot Noir 2022<\/b><\/p>\n

Alta Yari, Mendoza, Valle de Uco, Gualtallary ($39.000)<\/b><\/p>\n

Hace casi dos d\u00e9cadas que el en\u00f3logo Juan Bruzzone est\u00e1 en la Argentina y, hasta ahora, no le hab\u00eda tocado elaborar Pinot Noir, una variedad que prefiere el clima fr\u00edo, como el de Gualtallary. Su aspecto es bien de Pinot Noir. De aromas delicados y no muy expresivos, lo mismo en boca. Su trago es fresco y austero, y su paladar, franco. Beber entre 2024 y 2026.<\/p>\n

91 puntos<\/b><\/p>\n

DJ Mastrantonio Cabernet Franc 2018<\/b><\/p>\n

Familia Mastrantonio, Valle de Uco, Mendoza ($45.000)<\/b><\/p>\n

Las modas y la calidad de las uvas llevaron a Sebasti\u00e1n Bisole (en\u00f3logo) y a Diego Mastrantonio (propietario) a elaborar este varietal por primera vez. Como los otros vinos de la l\u00ednea (Malbec y Red Blend), es un tinto moderno y expresivo, que llega al mercado con buena estiba en bodega. De paladar fresco, con buena fluidez y cierto agarre. En su paso por boca hay una tipicidad y jugosidad. Es un tinto voluptuoso y equilibrado, que se mantiene muy bien y cada vez con la crianza m\u00e1s integrada. Beber entre 2025 y 2027.<\/p>\n

92 puntos<\/b><\/p>\n

Las Notas de Jean Claude 2020<\/b><\/p>\n

Tapiz, Mendoza, Valle de Uco, San Pablo ($110.000)<\/b><\/p>\n

El lujo que se da desde hace m\u00e1s de diez a\u00f1os el eterno en\u00f3logo de la casa, Fabi\u00e1n Valenzuela, al poder elaborar un vino junto al gran Jean-Claude Berrouet, el en\u00f3logo franc\u00e9s que hizo famoso a Petrus. En esta cosecha, se trata de un blend con base Merlot (76%) y toques de Cabernet Franc (11%), Cabernet Sauvignon (7%), Petit Verdot (4%) y Malbec (2%). Sus aromas vegetales algo marcados hablan de un lugar fr\u00edo, aunque de una cosecha c\u00e1lida. Texturas muy delicadas. Bien apoyado en la fruta, con dejos de madurez y la madera bien integrada. No es muy profundo ni tampoco muy complejo, sino m\u00e1s bien delicado en todo sentido. Y con buen potencial de guarda.\u00a0Beber entre 2025 y 2028.<\/b><\/p>\n

93 puntos<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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