{"id":153954,"date":"2025-10-17T09:40:12","date_gmt":"2025-10-17T12:40:12","guid":{"rendered":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/?p=153954"},"modified":"2025-10-17T10:15:28","modified_gmt":"2025-10-17T13:15:28","slug":"despues-de-seis-anos-regreso-la-expo-cerdo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/despues-de-seis-anos-regreso-la-expo-cerdo\/","title":{"rendered":"DESPU\u00c9S DE SEIS A\u00d1OS, REGRES\u00d3 LA \u201cEXPO CERDO\u201d\u00a0"},"content":{"rendered":"

Este viernes 17 y s\u00e1bado 18 de octubre, en Bodega Fara\u00f3n (Calle 10 y Ruta Nacional 188), se desarrollar\u00e1 la 9\u00aa edici\u00f3n de la Expo Cerdo, un evento que vuelve a realizarse en General Alvear luego de seis a\u00f1os y que promete reunir a productores, t\u00e9cnicos y p\u00fablico en general en torno a la actividad porcina.<\/strong><\/span><\/p>\n

El Ing. Mauro Silvestre<\/strong><\/span>, en di\u00e1logo con <\/em>FM VI\u00d1AS<\/strong><\/span>, explic\u00f3 que esta iniciativa surge del trabajo conjunto entre el Municipio de General Alvear<\/strong>, la Direcci\u00f3n Provincial de Ganader\u00eda<\/strong> y el INTA<\/strong>, con el objetivo de potenciar la producci\u00f3n local y promover la capacitaci\u00f3n t\u00e9cnica<\/strong>.<\/p>\n

\u201cDespu\u00e9s de una interrupci\u00f3n de seis a\u00f1os, retomamos esta iniciativa junto a la Provincia y el INTA. La Expo Cerdo naci\u00f3 con tres ejes principales: la capacitaci\u00f3n t\u00e9cnica, la mejora gen\u00e9tica y la difusi\u00f3n de tecnolog\u00edas adaptadas a los peque\u00f1os productores\u201d<\/em><\/strong>, se\u00f1al\u00f3 Silvestre.<\/p>\n

Las jornadas t\u00e9cnicas<\/strong> contar\u00e1n con la participaci\u00f3n de referentes del INTA Marcos Ju\u00e1rez<\/strong>, la Facultad de Veterinaria de La Pampa<\/strong> y la Facultad de Veterinaria de Santa Fe<\/strong>, quienes abordar\u00e1n temas vinculados a la sanidad, reproducci\u00f3n, nutrici\u00f3n y manejo de granjas porcinas<\/strong>.<\/p>\n

Adem\u00e1s, productores de distintas provincias presentar\u00e1n reproductores y gen\u00e9tica porcina de alta calidad<\/strong>, permitiendo la compra directa de ejemplares. \u201cDesde la primera edici\u00f3n hasta hoy se nota una enorme mejora en la gen\u00e9tica y la calidad del producto. Hoy la carne porcina es mucho m\u00e1s magra, de excelente sabor y aceptaci\u00f3n en el mercado\u201d<\/strong><\/em>, destac\u00f3 el ingeniero.<\/p>\n

\"\"<\/a>

Cronograme de actividades | 9\u00b0 Expo cerdo<\/p><\/div>\n

Silvestre tambi\u00e9n record\u00f3 que en el departamento la producci\u00f3n porcina se desarrolla principalmente como una actividad complementaria a la finca<\/strong>, integrada al trabajo agr\u00edcola y vitivin\u00edcola: \u201cEn la mayor\u00eda de los casos hablamos de peque\u00f1os productores diversificados, con granjas de entre cinco y diez madres. Buscamos que esa actividad sea cada vez m\u00e1s eficiente para que genere un ingreso extra y sostenible\u201d.<\/strong><\/em><\/p>\n

El cronograma incluye charlas, talleres y actividades pr\u00e1cticas durante ambos d\u00edas. Este viernes se realizar\u00e1 una degustaci\u00f3n de vinos y fiambres chacinados<\/strong> con m\u00fasica en vivo a las 20:30<\/strong>, mientras que el s\u00e1bado a las 9:00<\/strong> tendr\u00e1 lugar un taller de inseminaci\u00f3n artificial y manejo reproductivo<\/strong>.<\/p>\n

La entrada a la Expo Cerdo es libre y gratuita<\/strong>, mientras que el acceso a la degustaci\u00f3n nocturna<\/strong> tendr\u00e1 un costo de $14.000<\/strong>.<\/p>\n

\u201cQueremos que sea un evento atractivo no solo para el productor o el t\u00e9cnico, sino tambi\u00e9n para toda la familia. Habr\u00e1 stands, patio de comidas, artesanos y empresas del sector. Es una oportunidad para conocer de cerca una actividad que sigue creciendo en la regi\u00f3n\u201d<\/strong><\/em>, concluy\u00f3 Silvestre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Este viernes 17 y s\u00e1bado 18 de octubre, en Bodega Fara\u00f3n (Calle 10 y Ruta Nacional 188), se desarrollar\u00e1 la 9\u00aa …<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":153955,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-153954","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fmvinas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/153954","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=153954"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/153954\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":153958,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/153954\/revisions\/153958"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/153955"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=153954"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=153954"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=153954"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}