{"id":153846,"date":"2025-10-13T16:39:05","date_gmt":"2025-10-13T19:39:05","guid":{"rendered":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/?p=153846"},"modified":"2025-10-14T09:39:58","modified_gmt":"2025-10-14T12:39:58","slug":"gran-convocatoria-en-los-cursos-de-manipulacion-de-alimentos-en-general-alvear","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/gran-convocatoria-en-los-cursos-de-manipulacion-de-alimentos-en-general-alvear\/","title":{"rendered":"GRAN CONVOCATORIA EN LOS CURSOS DE MANIPULACI\u00d3N DE ALIMENTOS EN GENERAL ALVEAR"},"content":{"rendered":"<h4><span style=\"color: #003300;\"><strong>La Directora de Inspecci\u00f3n, Mabel Uccelli, dialog\u00f3 con <em>FM VI\u00d1AS<\/em> y destac\u00f3 el \u00e9xito de los cursos de manipulaci\u00f3n de alimentos que se desarrollaron a lo largo del a\u00f1o en distintos puntos del departamento.<\/strong><\/span><\/h4>\n<p><em><strong>\u201cHa sido todo un \u00e9xito. Durante todo el a\u00f1o se ha trabajado much\u00edsimo con lo que tiene que ver con el curso de manipulaci\u00f3n de alimentos. Hemos recorrido los distritos y tambi\u00e9n estuvimos en escuelas de nivel secundario capacitando a los alumnos del \u00faltimo a\u00f1o<\/strong><\/em>\u201d, expres\u00f3 Uccelli.<\/p>\n<p>Estos cursos, impulsados por el \u00e1rea de Bromatolog\u00eda, son <strong>muy requeridos<\/strong> debido a la gran cantidad de personas que trabajan en actividades vinculadas con la alimentaci\u00f3n. <strong><em>\u201cNuestra funci\u00f3n es brindar tambi\u00e9n seguridad a quienes consumen, por eso seguimos trabajando de esta manera\u201d<\/em><\/strong>, agreg\u00f3 la funcionaria.<\/p>\n<p>Desde la Direcci\u00f3n de Inspecci\u00f3n y Bromatolog\u00eda destacaron que la capacitaci\u00f3n <strong>permite mantener un control actualizado<\/strong> sobre todas las empresas y emprendimientos que trabajan con alimentos.<\/p>\n<p><em><strong>\u201cNos da un alivio porque tenemos un registro completo y podemos controlar los vencimientos. Armamos el cronograma semanalmente seg\u00fan las necesidades que surgen\u201d<\/strong><\/em>, coment\u00f3 la directora.<\/p>\n<p>Asimismo, record\u00f3 que <strong>el curso es exigido tambi\u00e9n para eventos p\u00fablicos<\/strong> relacionados con la gastronom\u00eda. <em><strong>\u201cLo hicimos, por ejemplo, durante el Festival de la Cerveza. Cada vez que hay un evento de este tipo, programamos una capacitaci\u00f3n especial\u201d<\/strong><\/em>, concluy\u00f3 Uccelli.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Directora de Inspecci\u00f3n, Mabel Uccelli, dialog\u00f3 con FM VI\u00d1AS y destac\u00f3 el \u00e9xito de los cursos de manipulaci\u00f3n de alimentos &#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":153847,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-153846","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fmvinas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/153846","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=153846"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/153846\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":153848,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/153846\/revisions\/153848"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/153847"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=153846"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=153846"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=153846"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}