{"id":150015,"date":"2025-06-25T08:13:48","date_gmt":"2025-06-25T11:13:48","guid":{"rendered":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/?p=150015"},"modified":"2025-06-26T10:04:12","modified_gmt":"2025-06-26T13:04:12","slug":"consumir-frutas-y-verduras-de-temporada-una-eleccion-saludable-y-sustentable-para-este-invierno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/consumir-frutas-y-verduras-de-temporada-una-eleccion-saludable-y-sustentable-para-este-invierno\/","title":{"rendered":"CONSUMIR FRUTAS Y VERDURAS DE TEMPORADA: UNA ELECCI\u00d3N SALUDABLE Y SUSTENTABLE PARA ESTE INVIERNO"},"content":{"rendered":"

Desde el Gobierno de Mendoza, a trav\u00e9s del Ministerio de Salud, se promueve el consumo de frutas y verduras de estaci\u00f3n como parte de una alimentaci\u00f3n saludable, equilibrada y respetuosa del entorno productivo local.<\/span><\/strong><\/h4>\n

Durante los meses de invierno, incorporar frutas y hortalizas<\/strong> de temporada a nuestra dieta no solo fortalece el sistema inmunol\u00f3gico frente a enfermedades respiratorias. Tambi\u00e9n aporta nutrientes esenciales como vitaminas, minerales y antioxidantes, claves para mantener la energ\u00eda y el bienestar general.<\/strong><\/p>\n

Beneficios de consumir productos de temporada invernal<\/h3>\n
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  • \u00a0Mayor aporte nutricional:<\/strong> al estar en su punto justo de maduraci\u00f3n, las frutas y verduras de estaci\u00f3n ofrecen m\u00e1s sabor, aroma y propiedades nutricionales. En invierno se destacan los c\u00edtricos -lim\u00f3n, naranja, mandarina, pomelo-, el zapallo, la acelga, espinaca, br\u00f3coli, coliflor y repollo, todos ellos ricos en vitamina C, hierro y fibra.<\/em><\/li>\n
  • Cuidado del bolsillo:<\/strong> al no requerir m\u00e9todos costosos de producci\u00f3n o conservaci\u00f3n, los productos de estaci\u00f3n suelen tener precios m\u00e1s accesibles, lo que permite una alimentaci\u00f3n saludable sin afectar la econom\u00eda familiar.<\/em><\/li>\n
  • Apoyo a la producci\u00f3n local:<\/strong> consumir alimentos de temporada es una manera concreta de respaldar a los productores mendocinos y fortalecer las econom\u00edas regionales, promoviendo una cadena agroalimentaria m\u00e1s s\u00f3lida y sostenible.<\/em><\/li>\n
  • Sustentabilidad:<\/strong> elegir frutas y verduras de estaci\u00f3n reduce la huella ambiental al evitar el transporte y almacenamiento prolongado, fomentando una alimentaci\u00f3n m\u00e1s amigable con el ambiente.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n

    Comer bien tambi\u00e9n es una decisi\u00f3n consciente<\/p>\n

    Desde el Ministerio de Salud<\/strong> se recuerda la importancia de incorporar frutas y verduras en todas las comidas del d\u00eda, siguiendo las recomendaciones del \u201cPlato Saludable\u201d<\/em> de las Gu\u00edas Alimentarias para la Poblaci\u00f3n Argentina, donde la mitad del plato debe estar compuesta por estos alimentos.<\/p>\n

    <\/p>\n

    Ideas pr\u00e1cticas para sumar frutas y verduras todos los d\u00edas<\/h3>\n
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    • Desayuno:<\/strong> si tom\u00e1s una infusi\u00f3n con pan tostado y queso untable, pod\u00e9s sumar una fruta fresca, como rodajas de banana o manzana. Tambi\u00e9n pod\u00e9s incorporar zapallo en preparaciones caseras de pan o budines.<\/em><\/li>\n
    • \u00a0Almuerzo y cena:<\/strong> acompa\u00f1\u00e1 tus platos principales con ensaladas, que pueden ser frescas o tibias seg\u00fan tus preferencias. Algunas combinaciones recomendadas para el invierno:<\/em> papa, zanahoria y perejil, zanahoria y lentejas, batata, espinaca y huevo, remolacha, zanahoria y huevo, coliflor, br\u00f3coli y garbanzos, zapallo, arroz integral y cebolla, zapallo y br\u00f3coli<\/li>\n
    • Tip semanal:<\/strong> pod\u00e9s cocinar verduras al horno, hervidas o a la parrilla en tandas los fines de semana y conservarlas en la heladera. Tambi\u00e9n se pueden dejar listas las legumbres, una excelente fuente de prote\u00ednas y fibra, para incorporarlas durante la semana.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n

      Eleg\u00ed alimentos frescos, variados y de estaci\u00f3n<\/p>\n

      Adoptar una alimentaci\u00f3n basada en productos de temporada no solo mejora tu salud, sino que tambi\u00e9n es un acto de compromiso con tu comunidad y con el medioambiente.<\/p>\n

      Informaci\u00f3n proporcionada por el Ministerio de Salud de la Provincia de Mendoza a trav\u00e9s de la Lic. en Nutrici\u00f3n Camila Luna Etura -Mat. 1266-, de la Unidad de Enfermedades no Transmisibles, Direcci\u00f3n de Prevenci\u00f3n y Promoci\u00f3n de la Salud.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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