{"id":149925,"date":"2025-06-23T09:11:34","date_gmt":"2025-06-23T12:11:34","guid":{"rendered":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/?p=149925"},"modified":"2025-06-24T08:25:35","modified_gmt":"2025-06-24T11:25:35","slug":"alvear-impulsa-el-potencial-apicola-mendocino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/alvear-impulsa-el-potencial-apicola-mendocino\/","title":{"rendered":"ALVEAR IMPULSA EL POTENCIAL AP\u00cdCOLA MENDOCINO"},"content":{"rendered":"

General Alvear fue sede, este fin de semana, del Segundo Encuentro Internacional Ap\u00edcola, un evento que congreg\u00f3 a m\u00e1s de 200 asistentes entre productores, especialistas, estudiantes y t\u00e9cnicos vinculados a la producci\u00f3n de miel y derivados.<\/strong><\/span><\/h4>\n

La actividad tuvo lugar en el predio ferial de la C\u00e1mara de Comercio de General Alvear<\/strong> y cont\u00f3 con expositores de Chile, Uruguay, Colombia y distintas provincias argentinas, entre ellas C\u00f3rdoba, San Luis, Buenos Aires y Mendoza.<\/p>\n

Durante dos d\u00edas, los asistentes participaron de capacitaciones t\u00e9cnicas, exposiciones de equipamiento, venta de productos e intercambio de conocimientos. Uno de los ejes centrales del encuentro fue la cr\u00eda y mejoramiento de reinas, as\u00ed como la aplicaci\u00f3n de t\u00e9cnicas como el uso de doble reina en colmenas para incrementar la productividad.<\/strong><\/p>\n

Entre los disertantes destacados estuvieron Vicente Toledo<\/strong><\/span> (caba\u00f1ero ap\u00edcola de San Antonio, Chile), Janco Molina y Walter Tom\u00e1s<\/strong><\/span> (Uruguay), y C\u00e9sar Palacio Santos<\/span><\/strong> (Colombia). Tambi\u00e9n fueron parte central del evento Daniel Avena y Anselmo Martz<\/strong><\/span>, destacados criadores de reinas de Argentina, como as\u00ed tambi\u00e9n Mauricio Rabinovich<\/strong><\/span>, responsable del Programa Nacional de Sanidad Ap\u00edcola, del Senasa.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n

En el evento estuvo presente, junto a Ramiro Labay<\/strong><\/span>, presidente de la C\u00e1mara de Alvear<\/em> y Marcos Amoros<\/span><\/strong>, titular de la espec\u00edfica de Apicultura<\/em>, Hebe Casado<\/strong><\/span>, vicegobernadora de Mendoza<\/em>, Roberto R\u00edos<\/strong><\/span>, Director Provincial de Ganader\u00eda<\/em>, Andr\u00e9s Vavrik<\/strong><\/span>, delegado de la zona Sur del Ministerio de Producci\u00f3n<\/em> y Hugo Molina<\/strong><\/span>, secretario de Promoci\u00f3n y Desarrollo de la Municipalidad alvearense.<\/em><\/p>\n

\u201cLa apicultura puede ser una actividad principal\u201d<\/strong><\/h2>\n

Marcos Amor\u00f3s, apicultor alvearense y organizador del evento como presidente de la espec\u00edfica de Apicultura de la C\u00e1mara de Alvear asegur\u00f3 que \u201cse puede vivir tranquilamente de la apicultura\u201d.<\/em><\/strong><\/p>\n

\u201cHoy en d\u00eda hay dos tipos de apicultores: quienes la tienen como un ingreso secundario y los que nos dedicamos casi pura y exclusivamente a ella. La idea con estas capacitaciones es que muchos productores puedan pasar a vivir solo de las abejas\u201d<\/strong><\/em>, agreg\u00f3.<\/p>\n

Para Amor\u00f3s, el potencial productivo de Mendoza es amplio y la actividad ofrece un amplio abanico de oportunidades por la comercializaci\u00f3n, no solo de la mil, sino tambi\u00e9n de los productos derivados.<\/p>\n

\u201cTenemos una caracter\u00edstica ambiental que favorece la cr\u00eda de reinas. Hay un abanico enorme de posibilidades para comercializar: celdas, prop\u00f3leo, polen, n\u00facleos, entre otros productos. Y justamente en este encuentro hicimos hincapi\u00e9 en nuevas formas de manejo, como el sistema de doble reina, que permite triplicar la producci\u00f3n con una misma unidad\u201d<\/strong><\/em>, afirm\u00f3.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n

Por su parte, Ramiro Labay, presidente de la entidad empresaria, valor\u00f3 el alcance del evento y la consolidaci\u00f3n de un espacio institucional espec\u00edfico para el sector:<\/p>\n

\u201cEstamos muy orgullosos de haber logrado este gran encuentro internacional y de la nueva espec\u00edfica de apicultura que se ha formado en la C\u00e1mara. Este espacio ha logrado reunir al sector ap\u00edcola, algo que era muy necesario\u201d<\/strong><\/em>, sostuvo.<\/p>\n

Labay resalt\u00f3 que este tipo de eventos permiten visibilizar y potenciar la actividad para insertar a los productores dentro de las pol\u00edticas p\u00fablicas. \u201cMuchos apicultores quedan relegados de planes gubernamentales, ya que no encajan en las l\u00edneas de agricultura o ganader\u00eda, est\u00e1n en una zona gris. Por eso buscamos que se junten para empezar a mostrar lo que es la actividad ap\u00edcola y entre todos poder desarrollarla y generar las condiciones necesarias para que progresen\u201d.<\/strong><\/em><\/p>\n

El presidente de la C\u00e1mara tambi\u00e9n aprovech\u00f3 la oportunidad para recordar que \u201cla ley ap\u00edcola necesita actualizarse y este es un buen momento para construir una alianza estrat\u00e9gica entre productores y Estado\u201d.<\/strong><\/em><\/p>\n

Nuevas herramientas para el sector<\/strong><\/h2>\n

El Encuentro Internacional Ap\u00edcola tambi\u00e9n cont\u00f3 con el acompa\u00f1amiento del municipio de General Alvear. Hugo Molina, secretario de Desarrollo, destac\u00f3 el compromiso local con la producci\u00f3n y entreg\u00f3 un fotocolor\u00edmetro.<\/p>\n

La herramienta permite que los apicultores puedan realizar el an\u00e1lisis de color de la miel en el laboratorio de bromatolog\u00eda del Municipio, sin cargo alguno. Este mecanismo es importante a la hora de determinar el precio de comercializaci\u00f3n de la miel.<\/p>\n

\u201cEn respuesta a un pedido del sector, vamos a entregar un fotocolor\u00edmetro, que estar\u00e1 disponible en el laboratorio de bromatolog\u00eda del municipio. Sirve para determinar el color de la miel, un factor fundamental que incide directamente en el precio de venta. Es un paso importante, y el uso ser\u00e1 gratuito para todos los apicultores\u201d<\/strong><\/em>, asegur\u00f3 el funcionario.<\/p>\n

Visi\u00f3n estrat\u00e9gica: identidad local y proyecci\u00f3n internacional<\/strong><\/h3>\n

Desde el Gobierno Provincial, tambi\u00e9n se hicieron presentes autoridades que reafirmaron la importancia de fortalecer el sector ap\u00edcola como parte de la estrategia productiva mendocina.<\/p>\n

Roberto R\u00edos, director de Ganader\u00eda de Mendoza, reflexion\u00f3 sobre la profundidad del oficio y la necesidad de consolidar su identidad.<\/p>\n

\u201cQueremos construir una apicultura con identidad local y con una mirada global. Hablar de apicultura es hablar de mucho m\u00e1s que de miel: es hablar de resiliencia, de equilibrio ambiental, de historia rural, de gente que trabaja enfrentando desaf\u00edos en zonas de clima seco, recursos limitados y caminos dif\u00edciles. A cada uno que sigue apostando a esta actividad, a\u00fan con dificultades, quiero decirle gracias porque su trabajo sostiene vida, territorio, comunidad y esperanza\u201d.<\/em><\/strong><\/p>\n

R\u00edos tambi\u00e9n remarc\u00f3 que la apicultura es parte del coraz\u00f3n productivo de la provincia \u201cno solo como actividad econ\u00f3mica, sino como herramienta de arraigo rural, como aliada de la agricultura familiar y como s\u00edmbolo de producci\u00f3n\u201d.<\/em><\/strong><\/p>\n

Por su parte, la vicegobernadora, Hebe Casado, destac\u00f3 la importancia de la formaci\u00f3n continua para alcanzar el desarrollo pleno del sector.<\/p>\n

\u201cDesde el Gobierno Provincial queremos reactivar cada actividad econ\u00f3mica, y para que sean realmente eficientes es fundamental capacitarse y especializarse. Este encuentro es precisamente para eso, para profesionalizar un actividad y estar preparados para salir al exterior\u201d.<\/strong><\/em><\/p>\n

Casado tambi\u00e9n puso el foco en la necesidad de organizaci\u00f3n porque \u201cpara exportar necesitamos unir a los productores y tener volumen suficiente. A veces cuesta, pero creo que el camino es escuchar a los que saben, aplicar la tecnolog\u00eda y profesionalizarse. As\u00ed la apicultura puede convertirse en una actividad fuerte para Mendoza\u201d<\/strong><\/em>, concluy\u00f3.<\/p>\n

Durante su paso por el Segundo Encuentro Internacional Ap\u00edcola en General Alvear<\/em>, Andr\u00e9s Vavrik, delegado de la Zona Sur del Ministerio de Producci\u00f3n, se mostr\u00f3 \u201csorprendido por la cantidad de gente y por c\u00f3mo est\u00e1 creciendo el evento\u201d<\/em><\/strong>, al tiempo que consider\u00f3 que \u201cla apicultura es una actividad bastante invisible, los productores trabajan pero no los vemos. Estos encuentros permiten que la gente entienda la simbiosis entre apicultura y producci\u00f3n agr\u00edcola\u201d.<\/em><\/strong><\/p>\n

Vavrik no dej\u00f3 de remarcar que la actividad \u201ctiene un techo muy alto para crecer, hay much\u00edsima tierra disponible para seguir aumentando la producci\u00f3n. Ese deber\u00eda ser el motor para pensar en exportar m\u00e1s y tambi\u00e9n en crecer en el mercado interno\u201d<\/strong><\/em>, expres\u00f3.<\/p>\n

El Segundo Encuentro Internacional Ap\u00edcola dej\u00f3 en evidencia que con capacitaci\u00f3n, articulaci\u00f3n institucional y visi\u00f3n estrat\u00e9gica, la apicultura se puede afianzar como una herramienta importante para el desarrollo econ\u00f3mico y territorial del sur mendocino y la provincia en su conjunto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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