{"id":149651,"date":"2025-06-16T10:00:08","date_gmt":"2025-06-16T13:00:08","guid":{"rendered":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/?p=149651"},"modified":"2025-06-17T10:28:16","modified_gmt":"2025-06-17T13:28:16","slug":"crisis-en-la-industria-vitivinicola-de-mendoza-productores-y-empresarios-alertaron-sobre-la-situacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/crisis-en-la-industria-vitivinicola-de-mendoza-productores-y-empresarios-alertaron-sobre-la-situacion\/","title":{"rendered":"CRISIS EN LA INDUSTRIA VITIVIN\u00cdCOLA DE MENDOZA: PRODUCTORES Y EMPRESARIOS ALERTARON SOBRE LA SITUACI\u00d3N"},"content":{"rendered":"

La\u00a0industria vitivin\u00edcola de Mendoza\u00a0se encuentra atravesando una\u00a0\u201cprofunda crisis\u201d<\/em>, donde\u00a0hay zonas que est\u00e1n siendo m\u00e1s afectadas que otras. Incluso, seg\u00fan referentes del sector en la provincia, apuntaron a que cada vez crece m\u00e1s el\u00a0porcentaje de productores que van desapareciendo de la actividad\u00a0por\u00a0\u201cfalta de rentabilidad\u201d<\/em>.\u00a0<\/span><\/strong><\/h4>\n

Una situaci\u00f3n que no concuerda con los datos presentados por el el\u00a0Instituto Nacional de Vitivinicultura<\/strong>\u00a0(INV), donde la provincia lider\u00f3 la producci\u00f3n, contribuyendo con\u00a014.7 millones de quintales<\/strong>, lo que representa el\u00a075% del total nacional<\/strong>. Sin embargo, los productores explicaron que las condiciones de pago no son\u00a0\u201c\u00f3ptimas\u201d\u00a0<\/em>y que reciben\u00a0cheques<\/strong>\u00a0de hasta\u00a0\u201cseis meses\u201d\u00a0<\/em>que los terminan perjudicando.<\/p>\n

El presidente de la Asociaci\u00f3n de Cooperativas Vitivin\u00edcolas Argentinas (Acovi),\u00a0Fabi\u00e1n Ruggeri<\/strong>\u00a0explic\u00f3 que la\u00a0viticultura no es rentable en algunos vi\u00f1edos<\/strong>, no es que suceda en todos por igual. Pero que es una realidad que el sector est\u00e1 en\u00a0\u201ccrisis en todo el mundo\u201d<\/em>\u00a0y no solamente en Mendoza.<\/p>\n

\u201cHay un porcentaje de productores que van desapareciendo de la actividad por falta de rentabilidad, como pasa absolutamente con cualquier actividad econ\u00f3mica. En algunas zonas existen uvas de menor precio y, en consecuencia, tienen una crisis m\u00e1s profunda\u201d<\/em><\/strong>, detall\u00f3.<\/p>\n

Uno de los grandes factores del panorama,\u00a0Ruggeri\u00a0<\/strong>es que se pag\u00f3 la producci\u00f3n con\u00a0cheques a varios meses y el precio es el mismo que en el 2024<\/strong>. Esto entendiendo que el costo operativo de una hect\u00e1rea de vi\u00f1a de uva fina est\u00e1 entre\u00a04.000 y 4.200 d\u00f3lares al a\u00f1o<\/strong>.<\/p>\n

<\/p>\n

\u201cEl pago con cheques es moneda corriente y a varios meses, lamentablemente son las reglas del juego. Lo correcto ser\u00eda que paguen en una condici\u00f3n que se acepte, pero a un inter\u00e9s razonable para que cubra la p\u00e9rdida de poder adquisitivo que se va a tener en ese lapso\u201d<\/em><\/strong>, ejemplific\u00f3 en di\u00e1logo con\u00a0El Sol<\/em>.<\/p>\n

La negociaci\u00f3n es clave para entender la realidad del\u00a0sector vitivin\u00edcola<\/strong>, esto debido a que si hay un faltante de uva las\u00a0\u201cexigencias\u201d<\/em>\u00a0del pago ser\u00edan otras. Todo lo contrario pasar\u00eda cuando sobra\u00a0uva<\/strong>, ya que ser\u00eda por una menor cifra.<\/p>\n

Toda una industria afectada<\/h2>\n

Lejos de recaer s\u00f3lo en los productores, quienes indicaron que el\u00a0\u201cnegocio no cierra\u201d<\/em>, el sector del traslado como tambi\u00e9n del\u00a0fraccionamiento han sentido los efectos de la crisis<\/strong>.<\/p>\n

Mauro Sosa<\/strong>, del Centro de Vi\u00f1ateros y Bodegueros del Este, se sincer\u00f3 a la hora de declarar que\u00a0\u201chay una gran preocupaci\u00f3n en toda la cadena\u201d<\/em><\/strong>. Sin olvidar que se trabaja con unos\u00a0\u201ccostos\u201d\u00a0<\/em>\u00a0que est\u00e1n siempre por encima de las posibilidades de ingresos.<\/p>\n

\u201cEn el sector del traslado de vinos tambi\u00e9n existe una situaci\u00f3n de precios muy bajos, tanto en los varietales de blancos, tintos, como en el mosto. No hay manera de remontar los precios\u201d<\/em><\/strong>, sentenci\u00f3.<\/p>\n

<\/p>\n

El especialista arroj\u00f3 que, en la actualidad,\u00a0hay pocos actores comprando en el mercado<\/strong>, entre uno o dos, pero\u00a0con condiciones de precio y plazo<\/strong>\u00a0que\u00a0\u201cno ayudan a tener la rentabilidad\u201d<\/em><\/strong>\u00a0que se espera.<\/p>\n

En cuanto al fraccionamiento es otro punto flojo de la industria, entendiendo que si el consumo cae repercutir\u00e1 hacia al interior de la cadena:\u00a0\u201cLo que termina impactando en salarios y otras situaciones que hacen a la actividad\u201d<\/strong><\/em>, concluy\u00f3\u00a0Mauro Sosa<\/strong>.<\/p>\n

El productor, el m\u00e1s afectado<\/h2>\n

Los trabajadores consultados por\u00a0El Sol\u00a0<\/em>argumentaron que se han convertido en el\u00a0\u201ceslab\u00f3n m\u00e1s d\u00e9bil\u201d<\/em>\u00a0y que ya\u00a0no tienen poder de decisi\u00f3n<\/strong>. Esto \u00faltimo entendiendo que el\u00a0productor ya no es formador de precio y mucho menos fuerza en la negociaci\u00f3n<\/strong>, los que los llev\u00f3 a estar en una\u00a0posici\u00f3n de ser dominados<\/strong>.<\/p>\n

\u201cSi no hay un cambio, muchos productores se van a ir de la actividad, y los que pueden, cambiar\u00e1n de producci\u00f3n\u201d<\/em>,<\/strong> comentaron.<\/p>\n

Como contrapunto,\u00a0\u00a0el\u00a0Instituto Nacional de Vitivinicultura<\/strong>\u00a0(INV),\u00a0inform\u00f3 que la cosecha de uva en 2025 fue la m\u00e1s alta en los \u00faltimos cuatro a\u00f1os<\/strong>, alcanzando los\u00a019.8 millones de quintales<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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