{"id":148928,"date":"2025-05-30T08:45:29","date_gmt":"2025-05-30T11:45:29","guid":{"rendered":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/?p=148928"},"modified":"2025-05-30T09:23:20","modified_gmt":"2025-05-30T12:23:20","slug":"granja-don-paco-se-prepara-para-celebrar-sus-20-anos-de-historia-sabor-y-familia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/granja-don-paco-se-prepara-para-celebrar-sus-20-anos-de-historia-sabor-y-familia\/","title":{"rendered":"GRANJA DON PACO: 20 A\u00d1OS DE HISTORIA, SABOR Y FAMILIA"},"content":{"rendered":"

Norma Granados y Walter Villegas, el alma de un proyecto que naci\u00f3 con incertidumbre y hoy es un emblema gastron\u00f3mico local.<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Este mes, la Granja Don Paco celebra 20 a\u00f1os de historia. Lo que comenz\u00f3 como un peque\u00f1o emprendimiento familiar sin grandes recursos, hoy se ha convertido en un espacio emblem\u00e1tico donde el trabajo, la perseverancia y la uni\u00f3n familiar dieron forma a uno de los proyectos gastron\u00f3micos m\u00e1s queridos por la comunidad.<\/p>\n

Norma Granados, acompa\u00f1ada por su esposo Walter, recibi\u00f3 a parte de la prensa local en una cena especial, donde repas\u00f3 con emoci\u00f3n las dos d\u00e9cadas de vida de Don Paco: \u201cpensabamos que iba a durar tres meses\u201d<\/strong><\/em>, record\u00f3 Norma.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Un recorrido con tres estaciones<\/h3>\n

El proyecto tuvo tres grandes etapas. Primero, tres a\u00f1os en aquella finca alejada, luego otros tres a\u00f1os en la zona conocida como \u201cel Tri\u00e1ngulo\u201d, y finalmente su asentamiento definitivo sobre la Ruta 188, entre calles 9 y 10, donde llevan ya 14 a\u00f1os.<\/p>\n

‘Al principio, el sal\u00f3n ten\u00eda capacidad para apenas 30 personas. Un proveedor me dijo que estaba loca, que nadie iba a venir. Hoy tenemos lugar para 120 comensales\u2026 y ese proveedor sigue con nosotros’<\/strong><\/em>, cont\u00f3 entre risas.<\/p>\n

La receta del \u00e9xito: tradici\u00f3n, familia y esfuerzo<\/h3>\n

Granja Don Paco mantiene su esencia desde el primer d\u00eda. Un men\u00fa tradicional que incluye tenedor libre con fiambres, pasteles, ensaladas, parrilla y postres, todo pensado para ofrecer calidad y precios accesibles. ‘siempre apostamos a lo familiar, queremos que todos puedan venir a compartir’<\/strong><\/em>, destaca Norma.<\/p>\n

Pero si algo resalta en esta historia es el apoyo de la familia. Desde los primeros d\u00edas, con su suegra \u2014quien a sus 82 a\u00f1os ayudaba a pelar cebollas y lavar platos\u2014 hasta hoy, con hijos, yernos, nueras, nietos y amigos que forman parte del equipo. \u201ccuando hay una movida, est\u00e1n todos presentes, esto lo logramos entre todos\u201d<\/strong><\/em>, afirma con orgullo.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Nuevas propuestas y celebraciones especiales<\/h3>\n

Adem\u00e1s de la granja, la familia suma una nueva propuesta en el centro de la ciudad. En el hist\u00f3rico Club Espa\u00f1ol funciona ahora un local bajo la misma marca familiar, con comidas para llevar, meriendas, desayunos y muy pronto, \u201ctardecitas\u201d con men\u00fa especial.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Y en el marco de los festejos por los 20 a\u00f1os, el pr\u00f3ximo s\u00e1bado 7 de junio<\/strong> se presentar\u00e1 la reconocida banda Los B\u00e1ndalos<\/em>, en una noche que promete ser el broche de oro para esta celebraci\u00f3n. Tambi\u00e9n, todos los domingos al mediod\u00eda<\/strong>, se puede disfrutar de los tradicionales costillares al ensartador con lech\u00f3n<\/strong>, una incorporaci\u00f3n pensada para las jornadas m\u00e1s frescas.<\/p>\n

\u201cMientras podamos caminar, vamos a seguir estando\u201d<\/h3>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Norma cierra el relato con emoci\u00f3n, recordando todo lo que han atravesado. \u201cGracias a Dios, a la familia y a la gente que siempre nos acompa\u00f1\u00f3. Mientras podamos caminar, vamos a seguir estando. Esto reci\u00e9n empieza\u201d<\/strong><\/em>.<\/p>\n

\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Norma Granados y Walter Villegas, el alma de un proyecto que naci\u00f3 con incertidumbre y hoy es un emblema gastron\u00f3mico local. …<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":148934,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-148928","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fmvinas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/148928","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=148928"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/148928\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":148946,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/148928\/revisions\/148946"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/148934"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=148928"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=148928"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=148928"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}