{"id":147709,"date":"2025-05-02T12:14:27","date_gmt":"2025-05-02T15:14:27","guid":{"rendered":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/?p=147709"},"modified":"2025-05-02T12:14:27","modified_gmt":"2025-05-02T15:14:27","slug":"costillares-reclamos-y-consensos-el-valor-estrategico-del-almuerzo-tradicional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/costillares-reclamos-y-consensos-el-valor-estrategico-del-almuerzo-tradicional\/","title":{"rendered":"COSTILLARES, RECLAMOS Y CONSENSOS: EL VALOR ESTRAT\u00c9GICO DEL ALMUERZO TRADICIONAL"},"content":{"rendered":"<h4><span style=\"color: #003300;\"><strong>El evento es muy importante para la visibilizaci\u00f3n de las demandas del sector ganadero y econ\u00f3mico de la regi\u00f3n. Conoc\u00e9 el men\u00fa al detalle.<\/strong><\/span><\/h4>\n<p>No por nada se lo considera el coraz\u00f3n social y pol\u00edtico de la <strong>Fiesta Nacional de la Ganader\u00eda<\/strong>. El <strong>Almuerzo Tradicional<\/strong> del s\u00e1bado 10 de mayo vuelve a ser una cita impostergable, no s\u00f3lo por su imponente postal de los famosos costillares al ensartador -s\u00edmbolo emblem\u00e1tico de la celebraci\u00f3n y de Alvear en el pa\u00eds-, sino tambi\u00e9n por su <strong>car\u00e1cter estrat\u00e9gico como espacio de encuentro entre dirigentes, funcionarios y productores.<\/strong><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/fiestadelaganaderialvear.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Almuerzo-previa-2.jpeg?resize=800%2C533&amp;ssl=1\" \/><\/p>\n<p>A lo largo de los a\u00f1os, esta jornada se ha consolidado como un \u00e1mbito clave para el di\u00e1logo institucional y la visibilizaci\u00f3n de las demandas del sector.<\/p>\n<p><em><strong>\u201cComo organizadores de esta gran fiesta y como instituci\u00f3n buscamos ser el nexo entre el sector privado y p\u00fablico, atendiendo necesidades y buscando soluciones que contribuyan al desarrollo de la regi\u00f3n. Muchos de los reclamos hist\u00f3ricos que se han manifestado en el Almuerzo en los \u00faltimos a\u00f1os se han concretado y otros al menos ya se han anunciado. Sabemos que aun falta mucho, pero es muy importante para el sector contar con esta vidriera\u201d<\/strong><\/em> manifest\u00f3 al respecto el<em> presidente de la C\u00e1mara de Comercio de Alvear<\/em>, Ramiro Labay.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/fiestadelaganaderialvear.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Almuerzo-previa-3-Labay.jpeg?resize=800%2C533&amp;ssl=1\" \/><\/p>\n<p>Junto con el ticket de ingreso, los asistentes podr\u00e1n participar del sorteo de una camioneta Ford Ranger cero kil\u00f3metro.<\/p>\n<h2><strong>Mucho m\u00e1s que costillares<\/strong><\/h2>\n<p>Una entrada fr\u00eda (jam\u00f3n, aceitunas, tomates secos, queso, grisines),<strong> ensalada rusa y mixta, empanadas, matambre, chorizos y vac\u00edo a la llama forman parte del Almuerzo Tradicional, de acuerdo a lo detallado por el coordinador general del evento, Ra\u00fal Mart\u00ednez.<\/strong><\/p>\n<p>Luego de los tan ansiados costillares, llegar\u00e1 el turno del postre: Cheescake cuyano (base de galleta con crema de queso, coronado con dulce de membrillo y nueces) y frutas de estaci\u00f3n de la zona.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El evento es muy importante para la visibilizaci\u00f3n de las demandas del sector ganadero y econ\u00f3mico de la regi\u00f3n. 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