El presidente del Cl\u00faster de Ciruela Industria de Mendoza y gerente de la Asociaci\u00f3n Argentina de Ciruela Industria (AACI), Oscar Morbidell<\/strong><\/span>i, coment\u00f3 que, a\u00f1os atr\u00e1s, la superficie cultivada en la provincia pas\u00f3 de 10 mil hect\u00e1reas a 18 mil, porque llegaron inversiones, algunas incluso con tecnificaci\u00f3n<\/strong>. Pero que, como no se hab\u00edan identificado mercados de destino, esas 8 mil hect\u00e1reas nuevas se perdieron. Estima que, de lograr ingresar a China, se podr\u00eda llegar a las 20 mil de ciruela en Mendoza.<\/p>\n – Se hab\u00eda estimado una cosecha de 96 mil toneladas, \u00bfqu\u00e9 pas\u00f3 finalmente?<\/strong><\/p>\n – A finales de noviembre o diciembre siempre se hizo una primera aproximaci\u00f3n al pron\u00f3stico y se ajustaba en enero, un poco m\u00e1s cerca de la cosecha. Pero todos sab\u00edamos que, con suerte, se iba a llegar a las 50 mil toneladas.<\/strong> Y despu\u00e9s nos encontramos con que en el Este se cosech\u00f3 mucho menos de lo esperado. No s\u00e9 si se alcanz\u00f3 el 30% del a\u00f1o pasado. Y ac\u00e1 (en el Sur), hubo algunas heladas, viento Zonda y granizo muy fuerte en Real del Padre. Creemos que no hay m\u00e1s de 40 mil toneladas.<\/strong><\/p>\n No hubo problemas de agua, porque nev\u00f3 mucho en la cordillera, que en a\u00f1os anteriores se hab\u00eda complicado el riego. Pero hubo fincas en las que no se realiz\u00f3 el laboreo cultural y el promedio de rendimiento fue de 4 toneladas por hect\u00e1rea, que es muy marlo, porque con buena cosecha, llegamos a 10 u 11. Y lo aspiracional son 25 a 30 toneladas por hect\u00e1rea.<\/p>\n Eso da una idea del estado de los cultivos, que no es de este a\u00f1o, ni del pasado, sino que es una cuesti\u00f3n de arrastre de mucho tiempo, de alguna rentabilidad espor\u00e1dica en el tiempo, pero que no logra mantenerse.<\/p>\n – \u00bfA qu\u00e9 se debe esta baja rentabilidad?<\/strong><\/p>\n – No conseguimos entrar a mercados A, por distintos motivos. Estamos por entrar al mercado chino. Mucha producci\u00f3n del a\u00f1o pasado se export\u00f3 a Chile, para que de ah\u00ed saliera a China, porque ellos tienen arancel 0% y los protocolos fitosanitarios acordados.<\/strong> Pero en Chile no se seca en horno, porque es muy caro, sino al sol, y eso no les gusta tanto a los chinos.<\/p>\n Hemos iniciado el tr\u00e1mite para poder exportar a China ciruela fresca y seca, hace 6 y 5 a\u00f1os, respectivamente. Y estamos a punto de que se autorice para la seca. Hace un mes nos visit\u00f3 el secretario de Agricultura de ese pa\u00eds y les dieron v\u00eda libre a los frutos secos. Se habl\u00f3 de ciruela desecada y parece que en abril o mayo nos visitar\u00eda el ministro de Agricultura.<\/strong> Veremos si podemos hacer gestiones para que est\u00e9 listo y firmado el protocolo, lo cual significar\u00eda un salto cualitativo por los precios y cuantitativo por las cantidades posibles.<\/p>\n Lo mejor es que es muy f\u00e1cil que esos precios m\u00e1s elevados se transmitan a los productores, porque el chino viene no solo hablar con exportadores sino con los secaderos intermedios que est\u00e9n condiciones de vender.<\/p>\n
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