{"id":146047,"date":"2025-03-29T10:16:37","date_gmt":"2025-03-29T13:16:37","guid":{"rendered":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/?p=146047"},"modified":"2025-03-30T20:33:56","modified_gmt":"2025-03-30T23:33:56","slug":"mendoza-sera-sede-del-4-seminario-internacional-de-cerezas-frescas-tempranas-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/mendoza-sera-sede-del-4-seminario-internacional-de-cerezas-frescas-tempranas-2025\/","title":{"rendered":"MENDOZA SER\u00c1 SEDE DEL 4\u00b0 SEMINARIO INTERNACIONAL DE CEREZAS FRESCAS TEMPRANAS 2025"},"content":{"rendered":"

Dirigido a productores, empacadores, comercializadores, profesionales, inversionistas e interesados en la producci\u00f3n y la tecnificaci\u00f3n de esa actividad, el encuentro ser\u00e1 el 3 de abril desde las 8 en la Nave Cultural. Incluir\u00e1 actividades de campo el 4 de abril.<\/span><\/h4>\n

Mendoza ser\u00e1 sede de la cuarta edici\u00f3n del Seminario Internacional de Cerezas Frescas Tempranas 2025.<\/strong> El encuentro ser\u00e1 el jueves 3 de abril desde las 8 en la Nave Cultural de Ciudad e incluir\u00e1 actividades de campo el 4 de abril.<\/span><\/p>\n

La iniciativa \u2500es impulsada por la C\u00e1mara de Cerezas de Mendoza<\/strong> junto con el Ministerio de Producci\u00f3n<\/strong>, a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n de Agricultura, y la Municipalidad de la Ciudad de Mendoza\u2500 est\u00e1 dirigida a productores, empacadores, comercializadores, profesionales e inversores interesados en la producci\u00f3n y la tecnificaci\u00f3n del cultivo de cerezas.<\/span><\/p>\n

Al encuentro llegar\u00e1n disertantes e importantes empresas de varios puntos del pa\u00eds, como tambi\u00e9n de Chile y Per\u00fa. Est\u00e1 previsto que permita contar con exposiciones y paneles de las tem\u00e1ticas vinculadas a ese sector, que est\u00e1 en constante crecimiento y expansi\u00f3n. Adem\u00e1s se podr\u00e1 realizar un recorrido de\u00a0puestos de compa\u00f1\u00edas de productos y servicios del rubro.<\/span><\/p>\n

El 4 de abril, las disertaciones ser\u00e1n complementadas con una salida a campo, donde los proveedores de tecnolog\u00eda capacitar\u00e1n sobre sistemas de instalaci\u00f3n de cobertores, riego y reguladores de suelo, entre otros sistemas.\u00a0<\/span><\/p>\n

Sobre este \u00faltimo punto, desde Producci\u00f3n remarcaron: \u201cLos propietarios del predio aprovechar\u00e1n la ocasi\u00f3n para exponer sobre sus experiencias en lo productivo y en lo comercial, como resultado de la inversi\u00f3n realizada en variedades tempranas, de la calidad, de la productividad y para el adelantamiento de la cosecha\u201d.<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

Nuestra provincia obtiene as\u00ed los primeros frutos que se dan en Argentina. Es una primicia para los mercados debido a que llega antes que la muestra del Alto Valle, en R\u00edo Negro.<\/strong> Se trata de uno de los frutos con mejores oportunidades en los mercados del norte de Am\u00e9rica y Asia.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

Al respecto,\u00a0Alfredo Draque<\/strong><\/span>, director de Agricultura de la Provincia<\/em>, se\u00f1al\u00f3: \u201cEste seminario es algo que consideramos clave para los pr\u00f3ximos a\u00f1os, teniendo en cuenta la visita de los disertantes que nos acompa\u00f1ar\u00e1n. No solo nos ayuda a comprender y mejorar nuestro sistema productivo, sino que tambi\u00e9n es un \u00e1mbito sumamente propicio para las inversiones\u201d.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

En este sentido, el funcionario a\u00f1adi\u00f3: \u201cEn esta ocasi\u00f3n, las inversiones tambi\u00e9n juegan un rol importante en donde van a tener un momento para poder entender los diferentes actores, tanto inversores que quieren producir en Mendoza como proveedores que quieren empezar a comercializar sus productos aqu\u00ed y que hoy, por diversos motivos, no lo est\u00e1n haciendo\u201d.<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

\u201cJustamente es el \u00e1mbito propicio para que ellos se encuentren, para que vean cu\u00e1l es la pol\u00edtica a largo plazo que tiene Mendoza respecto del cultivo de la cereza y para poder encarar en forma conjunta una producci\u00f3n estrat\u00e9gica temprana de cerezas, que es donde se quiere posicionar hoy la provincia\u201d<\/em><\/strong>, concluy\u00f3 el funcionario.<\/span><\/p>\n

Sobre el evento,\u00a0Facundo Quir\u00f3s<\/strong><\/span>, gerente de la C\u00e1mara de Cerezas Mendoza<\/em>, coment\u00f3: \u201cEsta nueva edici\u00f3n del seminario busca desarrollar la ventaja comparativa de Mendoza, que es la producci\u00f3n de cerezas tempranas\u201d.<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

De acuerdo con el referente del sector, es necesario que existan estos seminarios destinados a los productores de Mendoza, de otras provincias \u2500en la Patagonia mayormente\u2500 e incluso a empresarios de Chile.<\/span><\/p>\n

Por otro lado destac\u00f3 que el encuentro es parte de un plan estrat\u00e9gico dise\u00f1ado junto con el Gobierno de Mendoza para \u201cdesarrollar el potencial inversor de los productores\u201d<\/em><\/strong>, en el marco de la homologaci\u00f3n de la ley que cre\u00f3 el Fondo de Integraci\u00f3n y Desarrollo de la Cereza (FIDEC).<\/span><\/p>\n

\u201cEstar\u00e1n los mejores asesores para que los participantes conozcan sobre variedades tempranas y todo lo relativo a su protecci\u00f3n, es decir, al paquete tecnol\u00f3gico asociado\u201d<\/strong><\/em>, complet\u00f3.<\/span><\/p>\n

Fondo de Integraci\u00f3n y Desarrollo de la Cereza (FIDEC)<\/strong><\/span><\/p>\n

El FIDEC da previsibilidad y permite planificar el futuro del sector con medidas concretas bajo el presupuesto necesario para potenciar esas acciones. Sobre los beneficios de contar con esta normativa, desde Producci\u00f3n comentaron: \u201cEntre sus objetivos tiene la incorporaci\u00f3n de tecnolog\u00eda e innovaci\u00f3n en el cultivo de la cereza, procurando as\u00ed la obtenci\u00f3n de mejores rendimientos y calidad\u201d.\u00a0\u00a0<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

\u201cTambi\u00e9n promueve la especializaci\u00f3n y la competitividad como herramienta de comercializaci\u00f3n, y promocionar, a la vez, el consumo de esta fruta en nuestra provincia, el pa\u00eds y el mundo\u201d<\/strong><\/em>, resaltaron. Y aseveraron: \u201cEl seminario busca incentivar la exportaci\u00f3n de cereza en fresco gestionando ante los entes gubernamentales de los pa\u00edses consumidores para mejorar las condiciones de acceso a los mercados\u201d.<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

Otro de los ejes de trabajo, en el marco de FIDEC, tiene que ver con promover la investigaci\u00f3n sobre el cultivo de este fruto, su industrializaci\u00f3n y los subproductos que se pueden obtener, su tecnificaci\u00f3n y el desarrollo de los sectores que abastecen de los distintos insumos que requiere el sector.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

La normativa prev\u00e9 el desarrollo de estrategias a corto, mediano y largo plazos para el crecimiento econ\u00f3mico de la superficie cultivada y los vol\u00famenes obtenidos, as\u00ed como diversificar mercados y profundizar la penetraci\u00f3n de los ya ganados, cumpliendo siempre con los requerimientos y est\u00e1ndares de calidad internacionales.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

La producci\u00f3n en Mendoza\u00a0\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n

El cultivo de cereza es de suma importancia para nuestra provincia, ya que es la fruta con la que se inicia la temporada de cosecha (exceptuando el damasco). Es primicia para los mercados debido a que llega antes que la del Alto Valle de R\u00edo Negro.<\/span><\/p>\n

Por otro lado, es uno de los frutos con mejores oportunidades en los mercados del Norte, por lo que las perspectivas tanto en el corto como en el mediano plazo son positivas. Esto se debe a que la cereza es una fruta que encuentra creciente inter\u00e9s durante la temporada de contraestaci\u00f3n y en especial para las fiestas navide\u00f1as en consumidores europeos, norteamericanos y asi\u00e1ticos.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

Seg\u00fan registros, Mendoza cuenta con entre 30 y 40 productores, ubicados principalmente en el Valle de Uco y en el oasis Norte, quienes desarrollan sus actividades en unas 700 hect\u00e1reas de las que se pueden obtener, en promedio, unas 5.000 toneladas de cerezas para consumo en fresco. De esta cifra, el 90% se destina a los mercados de Buenos Aires, Rosario y C\u00f3rdoba, con excelentes retornos para la fruta temprana, y el 10% es exportado.<\/span><\/p>\n

Sobre las tem\u00e1ticas a abordar<\/strong><\/span><\/p>\n

Destacados asesores internacionales y empresas l\u00edderes en la provisi\u00f3n de insumos y servicios ser\u00e1n parte de este encuentro comparti\u00e9ndoles conocimientos, experiencias y tecnolog\u00edas de vanguardia a productores e inversionistas del sector.<\/span><\/p>\n

Durante la primera jornada se abordar\u00e1n tem\u00e1ticas como:<\/strong><\/span><\/p>\n

\u00b7\u00a0Zonificaci\u00f3n agroclim\u00e1tica de Mendoza.<\/span><\/p>\n

\u00b7\u00a0Fisiolog\u00eda: estrategias t\u00e9cnicas para incrementar la producci\u00f3n y la calidad.<\/span><\/p>\n

\u00b7 Diagn\u00f3stico y perspectivas para la producci\u00f3n de cerezas tempranas en una zona privilegiada.<\/span><\/p>\n

\u00b7 Oferta varietal y proceso de importaci\u00f3n de material vegetal de propagaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

\u00b7\u00a0An\u00e1lisis y proyecciones para la comercializaci\u00f3n en los mercados interno y externo.<\/span><\/p>\n

\u00b7 Estrategias de riego eficiente en funci\u00f3n de la disponibilidad h\u00eddrica y la fenolog\u00eda del cultivo.<\/span><\/p>\n

\u00b7\u00a0Nutrici\u00f3n.<\/span><\/p>\n

\u00b7 Bioestimulantes.<\/span><\/p>\n

\u00b7 Cosecha.<\/span><\/p>\n

\u00b7 Poscosecha.<\/span><\/p>\n

\u00b7 Herramientas de financiamiento de origen p\u00fablico y privado.<\/span><\/p>\n

Informes e inscripciones<\/strong><\/span><\/p>\n

Todos los interesados en formar parte de esta propuesta podr\u00e1n enviar un mail a\u00a0<\/span>cerezas.tempranas.mendoza@gmail.com<\/a>.<\/p>\n

Las inscripciones se podr\u00e1n realizar llenando este<\/span>\u00a0formulario digital<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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