{"id":145940,"date":"2025-03-26T11:55:36","date_gmt":"2025-03-26T14:55:36","guid":{"rendered":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/?p=145940"},"modified":"2025-03-27T10:24:45","modified_gmt":"2025-03-27T13:24:45","slug":"dictaron-una-capacitacion-en-manipulacion-de-alimentos-a-estudiantes-de-la-ea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/dictaron-una-capacitacion-en-manipulacion-de-alimentos-a-estudiantes-de-la-ea\/","title":{"rendered":"DICTARON UNA CAPACITACI\u00d3N EN MANIPULACI\u00d3N DE ALIMENTOS A ESTUDIANTES DE LA EA"},"content":{"rendered":"

Durante la ma\u00f1ana de este mi\u00e9rcoles se desarroll\u00f3 un curso de manipulaci\u00f3n de alimentos en la Escuela de Agricultura. Flavia Ricci, docente a cargo de la industria de la escuela, comparti\u00f3 detalles sobre el curso destinado a los alumnos de sexto a\u00f1o por parte de la Direcci\u00f3n de Inspecci\u00f3n de la Municipalidad.<\/span><\/h4>\n

\u201cEste es el segundo a\u00f1o que implementamos este curso, donde elaboramos productos tanto c\u00e1rnicos como de frutas y hortalizas utilizando los recursos de nuestra finca experimental\u201d<\/strong><\/em>, explic\u00f3 Ricci<\/strong><\/span>. Los estudiantes, en el marco de la materia de pr\u00e1cticas profesionalizantes, deben cumplir con una cantidad determinada de horas en las que se dedican a la elaboraci\u00f3n de productos como mermeladas, conservas y productos deshidratados.<\/span><\/p>\n

La capacitaci\u00f3n no solo se centra en la producci\u00f3n, sino que tambi\u00e9n busca que los alumnos cumplan con los requisitos del art\u00edculo 21 del c\u00f3digo alimentario, que establece la necesidad de contar con un carnet de manipulaci\u00f3n de alimentos. \u201cGracias al municipio, los chicos pueden capacitarse todos los a\u00f1os\u201d<\/em><\/strong>, destac\u00f3 la docente.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a> \"\"<\/a><\/p>\n

Ricci enfatiz\u00f3 la importancia de esta certificaci\u00f3n, que no solo les permitir\u00e1 trabajar en la sala de industria de la escuela, sino que tambi\u00e9n ser\u00e1 un valioso recurso si deciden emprender en el futuro o trabajar en la industria alimentaria. \u201cEste carnet les abre muchas puertas en el \u00e1mbito laboral\u201d<\/strong><\/em>, a\u00f1adi\u00f3.<\/span><\/p>\n

Guadalupe, una de las alumnas de sexto a\u00f1o, comparti\u00f3 su experiencia en la capacitaci\u00f3n: \u201cAhora estamos viendo el tema de microorganismos y estamos bastante informados gracias a las clases que hemos tenido en la escuela\u201d<\/strong><\/em>. La estudiante resalt\u00f3 la relevancia de los conocimientos adquiridos, que no solo son te\u00f3ricos, sino que tambi\u00e9n se aplican en la pr\u00e1ctica diaria de la elaboraci\u00f3n de productos.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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