{"id":145330,"date":"2025-03-13T10:27:04","date_gmt":"2025-03-13T13:27:04","guid":{"rendered":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/?p=145330"},"modified":"2025-03-14T09:59:15","modified_gmt":"2025-03-14T12:59:15","slug":"que-paso-con-la-produccion-vitivinicola-en-san-rafael-tres-decadas-de-marcado-retroceso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/que-paso-con-la-produccion-vitivinicola-en-san-rafael-tres-decadas-de-marcado-retroceso\/","title":{"rendered":"\u00bfQU\u00c9 PAS\u00d3 CON LA PRODUCCI\u00d3N VITIVIN\u00cdCOLA EN SAN RAFAEL? TRES D\u00c9CADAS DE MARCADO RETROCESO"},"content":{"rendered":"

Las estad\u00edsticas hablan por si solas y en los \u00faltimos a\u00f1os San Rafael ha perdido un significativo peso en la vitivinicultura nacional. Desde 1996 a la fecha los reportes del Instituto Nacional de Vitivinicultura muestran que la cantidad de hect\u00e1reas cultivadas con uvas en nuestro departamento no para de caer.<\/span><\/h4>\n

El porcentaje de incidencia de San Rafael en el mundo de producci\u00f3n de uvas a nivel nacional y provincial es cada vez m\u00e1s bajo. Los n\u00fameros no mienten. En tres d\u00e9cadas el \u201cpeso\u201d de nuestro departamento en la cantidad de hect\u00e1reas cultivadas en el mapa argentino es mucho menor.<\/span><\/p>\n

En el declive sanrafaelino aparecieron nuevos actores, como el Valle de Uco que no par\u00f3 de expandirse o provincias que empezaron a trabajar cultivos de vi\u00f1edos y antes no lo hac\u00edan.<\/span><\/p>\n

En 1996 eran 14 las provincias productoras, hoy son 20. Mendoza mantiene sus hect\u00e1reas cultivadas en el mismo rango, mientras que San Rafael perdi\u00f3 de manera consecutiva durante tres d\u00e9cadas.<\/span><\/p>\n

Haciendo una l\u00ednea de tiempo se puede apreciar que los que m\u00e1s perdieron relevancia en el mapa de vi\u00f1edos son San Rafael y San Juan.<\/span><\/p>\n

EL PASO DE LOS A\u00d1OS<\/strong><\/span><\/h2>\n

En plena \u00e9poca dorada del menemismo (post reelecci\u00f3n) a nivel pa\u00eds hab\u00eda 210.634 hect\u00e1reas cultivadas con vi\u00f1edos. De las mismas 143.764 correspond\u00edan a Mendoza y m\u00e1s de 48.868 a San Juan, amplios dominadores del mercado.<\/span><\/p>\n

San Rafael ten\u00eda una significativa porci\u00f3n de la torta. Con 19.279 hect\u00e1reas se llevaba el 13,4% del total mendocino y el 9,1% de todo el pa\u00eds, una cifra para nada despreciable. En aquel momento nuestro departamento era el segundo productor de uvas de Mendoza, solo superado por San Mart\u00edn con 32.765 hect\u00e1reas.<\/span><\/p>\n

La crisis de 2001 lleg\u00f3 con una peque\u00f1a merma, casi imperceptible. 204.132 hect\u00e1reas a nivel nacional y 143.051 en Mendoza.<\/span><\/p>\n

Lo que no se sinti\u00f3 a nivel provincial si lo vivi\u00f3 San Rafael, baj\u00f3 hasta 16.300 casi 3 mil menos y con Rivadavia pis\u00e1ndole los talones por el segundo lugar provincial con 16 mil hect\u00e1reas cultivadas.<\/span><\/p>\n

LA TENDENCIA SE MANTIENE<\/strong><\/span><\/h2>\n

Los a\u00f1os siguieron pasando y San Rafael sigui\u00f3 cayendo. Para 2005 las hect\u00e1reas de vi\u00f1edos a nivel nacional hab\u00edan aumentado a 218.589 y las de Mendoza se fueron a 152.926. San Rafael se qued\u00f3 en 16.873, ya por debajo de San Mart\u00edn y Rivadavia como actor provincial.<\/span><\/p>\n

El porcentaje de hect\u00e1reas sobre el total mendocino ya bajaba al 11%, mientras que a nivel nacional decrec\u00eda al 7,7.<\/span><\/p>\n

Para 2010 la balanza segu\u00eda parecida. En Argentina se cultivaban 217.750 hect\u00e1reas con vi\u00f1edos, de los cuales 154.215 estaban en Mendoza.<\/span><\/p>\n

San Rafael sigui\u00f3 decreciendo hasta 14.374. Su incidencia provincial baj\u00f3 al 9,3% (casi igualado en hect\u00e1reas con Lavalle) y la nacional cay\u00f3 hasta 6,6%.<\/span><\/p>\n

En 2015 ya se registraba un crecimiento nacional hasta 224.707 hect\u00e1reas y 159.619 en Mendoza. Otra vez San Rafael se mantuvo con una leve baja a 14.279 y ya superado por San Mart\u00edn, Rivadavia Luj\u00e1n de Cuyo y Lavalle en la \u201ctabla\u201d mendocina de productores.<\/span><\/p>\n

Para 2019 ya se nota un declive nacional. Quedaban 215.169 hect\u00e1reas y 151.490 en Mendoza. San Rafael volvi\u00f3 a perder y se ubic\u00f3 con 13.017, manteniendo el quinto puesto a nivel provincial.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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