{"id":142306,"date":"2024-12-05T12:19:45","date_gmt":"2024-12-05T15:19:45","guid":{"rendered":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/?p=142306"},"modified":"2024-12-06T12:18:14","modified_gmt":"2024-12-06T15:18:14","slug":"salud-y-alimentacion-se-dicto-un-taller-especial-de-cocina-navidena-para-celiacos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/salud-y-alimentacion-se-dicto-un-taller-especial-de-cocina-navidena-para-celiacos\/","title":{"rendered":"SALUD Y ALIMENTACI\u00d3N: SE DICT\u00d3 UN TALLER ESPECIAL DE COCINA NAVIDE\u00d1A PARA CEL\u00cdACOS"},"content":{"rendered":"

Se trata de una iniciativa propuesta desde el Programa Municipal del Paciente Cel\u00edaco, en conjunto con el programa provincial \u201cApoyo al Celiaco\u201d, dise\u00f1ado para personas con celiaqu\u00eda y otras intolerancias alimentarias. <\/span><\/h4>\n

Esta actividad, que forma parte del cierre de a\u00f1o del programa, no solo reuni\u00f3 a pacientes beneficiarios de los programas, sino tambi\u00e9n a quienes buscaban aprender recetas pr\u00e1cticas y adaptadas para las fiestas. <\/span><\/p>\n

Virginia del Pozo<\/strong><\/span>, Nutricionista a cargo del Programa Municipal \u201cAtenci\u00f3n al Paciente Cel\u00edaco\u201d<\/em> que inici\u00f3 en 2017-2018 con un relevamiento de personas diagnosticadas con celiaqu\u00eda en la comunidad, ofreci\u00f3 alternativas deliciosas y seguras para disfrutar de las celebraciones sin preocupaciones. <\/span>\u00abEste tipo de actividades refuerzan nuestra misi\u00f3n de brindar herramientas pr\u00e1cticas a los pacientes, quienes muchas veces enfrentan limitaciones en su dieta\u00bb<\/em><\/strong>, expres\u00f3 la nutricionista. <\/span><\/p>\n

Georgina Valiente<\/strong><\/span>, del Programa Apoyo al Cel\u00edaco del \u00c1rea Departamental de Salud<\/em>, recalc\u00f3: \u00abEl a\u00f1o pasado logramos que se incorporaran leche y aceite sin TACC al bols\u00f3n, un gran avance que fue muy bien recibido por los beneficiarios\u00bb<\/strong><\/em>. Cabe destacar que a trav\u00e9s del programa provincial \u00abApoyo al Cel\u00edaco\u00bb,<\/em> se entrega mensualmente un m\u00f3dulo alimentario a pacientes sin obra social ni pensi\u00f3n, que incluye productos esenciales como harina, fideos y panificados libres de gluten.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a> \"\"<\/a><\/p>\n

Taller especial de Cocina Navide\u00f1a para Cel\u00edacos<\/h6>\n

En los \u00faltimos a\u00f1os, las consultas relacionadas con celiaqu\u00eda e intolerancias alimentarias han aumentado considerablemente.<\/strong> El equipo, compuesto por dos nutricionistas, se encarga de asesorar y acompa\u00f1ar a los pacientes, brindando orientaci\u00f3n sobre c\u00f3mo manejar estas condiciones en su vida diaria. <\/span><\/p>\n

El taller de cocina navide\u00f1a fue una muestra de c\u00f3mo el programa busca ir m\u00e1s all\u00e1 de la asistencia alimentaria, ofreciendo herramientas para que los pacientes puedan disfrutar de una dieta variada y equilibrada. Entre las recetas destacadas estuvieron pan dulce, budines y galletas, todas elaboradas con ingredientes libres de gluten y accesibles. <\/strong><\/span><\/p>\n

Con actividades como esta, se refuerza el compromiso con la inclusi\u00f3n y el bienestar, asegurando que todas las personas puedan disfrutar de las tradiciones navide\u00f1as sin restricciones ni riesgos para su salud.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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