{"id":134734,"date":"2024-04-24T10:27:26","date_gmt":"2024-04-24T13:27:26","guid":{"rendered":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/?p=134734"},"modified":"2024-04-25T10:16:53","modified_gmt":"2024-04-25T13:16:53","slug":"leticia-calvente-esta-cambiando-el-animo-de-la-gente-esta-volviendo-a-invertir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/leticia-calvente-esta-cambiando-el-animo-de-la-gente-esta-volviendo-a-invertir\/","title":{"rendered":"LETICIA CALVENTE: \u201cEST\u00c1 CAMBIANDO EL \u00c1NIMO DE LA GENTE, EST\u00c1 VOLVIENDO A INVERTIR\u201d"},"content":{"rendered":"

Leticia Calvente es una empresaria que se reparte entre la ganader\u00eda y la agricultura. Asegura que este a\u00f1o va a ser duro, pero apuesta por una estabilidad econ\u00f3mica que asegura ya se est\u00e1 empezando a notar.<\/strong><\/span><\/h4>\n

Leticia Calvente (49)<\/b>\u00a0es una empresaria alvearense que a partir del fallecimiento de Ra\u00fal, el padre, en 2020 se hizo cargo de todo el negocio.<\/span><\/p>\n

Por un lado aplica su profesi\u00f3n,\u00a0m\u00e9dica veterinaria, llevando adelante el establecimiento Don Pancho<\/b>\u00a0en la zona de Punta del Agua (San Rafael). Su labor la llev\u00f3\u00a0a recibir en 2023 el galard\u00f3n como \u201cganadera del a\u00f1o\u201d que entrega la C\u00e1mara de Comercio de General Alvear.<\/b><\/span><\/p>\n

Por el otro,\u00a0es agricultora y maneja los hilos de la firma RyR Calvente que se dedica al embalaje de fruta y venta en los mercados de Avellaneda y Central en Buenos Aires<\/b>\u00a0de damasco, durazno y ciruela en fresco.<\/span><\/p>\n

Para la empresaria es un a\u00f1o duro el que atraviesa la actividad agropecuaria, sin embargo apuesta que la situaci\u00f3n mejore y \u201cya se nota\u201d porque \u201cva cambiando el \u00e1nimo de la gente y hace que la gente est\u00e9 volviendo a invertir otra vez y a capitalizar\u201d, afirm\u00f3.<\/span><\/p>\n

    \n
  • \u00bfC\u00f3mo ve la situaci\u00f3n de la ganader\u00eda?<\/b><\/span><\/li>\n<\/ul>\n

    Creo que hoy en d\u00eda est\u00e1 estable, mejor que hace exactamente un a\u00f1o atr\u00e1s, mucho mejor, porque nosotros hace un a\u00f1o atr\u00e1s est\u00e1bamos vendiendo a precio baj\u00edsimos.<\/span><\/p>\n

    Despu\u00e9s de lo que repunt\u00f3 el precio a fin del a\u00f1o pasado se estabiliz\u00f3 y si bien creo que la ganader\u00eda est\u00e1 bien, todav\u00eda el valor est\u00e1 por debajo de lo que tiene que estar el kilo de ternero, para lo que deber\u00eda ser a nivel comercial.<\/span><\/p>\n

      \n
    • \u00bfPrecio bajo?<\/b><\/span><\/li>\n<\/ul>\n

      Porque en general los costos se quedaron muy por debajo a lo que se vende despu\u00e9s en g\u00f3ndola. Sigue habiendo un desfasaje muy alto entre el precio del ternero al pie y el precio del kilo de carne en g\u00f3ndola, porque el precio llega no llega a 2.000 pesos, de un gordo.<\/span><\/p>\n

      \u00bfEs el eterno problema?, la cadena intermedia entre el productor y el consumidor<\/span><\/p>\n

      Es la pregunta del mill\u00f3n. Pero pasa en la ganader\u00eda y es lo mismo para la fruta.<\/span><\/p>\n

      Se meten muchos costos en este pa\u00eds que est\u00e1n por fuera de lo que ser\u00eda un costo normal, uno de ellos, por ejemplo es flete. El flete de animales a feria, y despu\u00e9s para enviar a faena es alt\u00edsimo. Para nosotros el flete para mandar fruta al mercado Central de Buenos Aires tambi\u00e9n es una locura, representa casi el 18%.<\/span><\/p>\n

      Son esos costos intermedios que son muy altos y eso modifica mucho el precio final del producto.<\/span><\/p>\n

        \n
      • \u00bfCu\u00e1l es la perspectiva para el futuro inmediato en la ganader\u00eda?<\/b><\/span><\/li>\n<\/ul>\n

        La perspectiva es buena y m\u00e1s que buena en realidad, si se llega a estabilizar todo el tema del d\u00f3lar, si se estabiliza la exportaci\u00f3n y que seamos cre\u00edbles en el exterior.<\/span><\/p>\n

          \n
        • Se rompi\u00f3 el mito que si se exporta carne aumenta en el mercado interno<\/b><\/span><\/li>\n<\/ul>\n

          Lo vamos rompiendo de a poco, creo que a la gente ya no le asusta, vio que no era as\u00ed, eso era m\u00e1s un mito creado por este gobierno de estos \u00faltimos 15 o 20 a\u00f1os. Siempre se le dijo (a la gente) que era as\u00ed y con esa excusa se aplicaba el cierre de las exportaciones, y es una locura, primero porque nosotros podemos producir carne para todos, para exportar y para el mercado interno, y en segundo lugar porque hay una parte de lo que exportamos que no tiene nada que ver con lo que consume la gente a nivel nacional.<\/span><\/p>\n

          \u00bfEl temporal del fin de semana dej\u00f3 atr\u00e1s la sequ\u00eda?<\/span><\/p>\n

          No, falta mucho todav\u00eda. La lluvia yo dir\u00eda que nos afloja un poco la soga del cuello pero eso es todo, porque venimos de una sequ\u00eda de m\u00e1s de dos a\u00f1os, en realidad, principalmente en la zona sur de Mendoza.<\/span><\/p>\n

          Adem\u00e1s, es una lluvia un poco tard\u00eda y si bien siempre bienvenida, es tard\u00eda porque est\u00e1 muy cerca de la entrada del invierno y a veces la planta no alcanza a recuperarse y a emitir un verde hasta la primavera, y todo depende de c\u00f3mo cada persona hizo el manejo de sus campos y de sus cuadros. El que tuvo un manejo m\u00e1s o menos bien prolijo, puede recuperar algo de verde para pasar el invierno, pero quien ha estado agotando mucho el recurso natural, es dif\u00edcil recuperar en esta \u00e9poca del a\u00f1o por m\u00e1s que haya llovido esa cantidad de mil\u00edmetros.<\/span><\/p>\n

            \n
          • \u00bfEn el rubro frut\u00edcola, como fue la temporada?<\/b><\/span><\/li>\n<\/ul>\n

            Ha sido muy bueno en cantidad pero ha sido muy malo a nivel de precios de mercado. Tuvimos mucha cantidad de fruta, pero justo la temporada arranc\u00f3 cuando ven\u00eda el ajuste m\u00e1s grande que empez\u00f3 este gobierno y la gente lo sinti\u00f3 muy fuerte a nivel bolsillo y nosotros vendemos frutas, vendemos postres, y la gente si no tiene plata no come postre.<\/span><\/p>\n

            En enero no hab\u00eda donde mandar la fruta porque en el mercado ni siquiera caminaba gente. Lleg\u00f3 un momento donde los vendedores de Buenos Aires Me mandaban videos para que yo les crea que no se vend\u00eda, directamente no hab\u00eda ventas ni de frutas de buen tama\u00f1o, ni fruta del tama\u00f1o peque\u00f1o, nada.<\/span><\/p>\n

            Despu\u00e9s se fue recuperando, pero bueno en el balance final los precios estuvieron muy bajos y principalmente el productor fue el que m\u00e1s sufri\u00f3 el golpe.<\/span><\/p>\n

              \n
            • Hubo una producci\u00f3n abundante este a\u00f1o \u00bffue contraproducente?<\/b><\/span><\/li>\n<\/ul>\n

              Hubo un problema, al haber tanta producci\u00f3n de frutas fue un problema con seguir cosechadores, entonces mucha gente no pudo levantar la ciruela, lamentablemente, porque tampoco se pudo mandar todo a secadero porque quedaron saturados.<\/span><\/p>\n

              Pero un problema general que tenemos en los \u00faltimos a\u00f1os con el tema de la fruta es que justamente se ha convertido como en un bien de lujo, entonces la gente que puede comprar fruta compras de la m\u00e1s alta calidad, la grande y despu\u00e9s queda una fruta intermedia, que toda la vida se vend\u00eda, y ahora esa fruta no se puede mandar porque la gente no la compra.<\/span><\/p>\n

              Entonces queda una cantidad de fruta que termina yendo a pulpa y la verdad que es una l\u00e1stima.<\/span><\/p>\n

                \n
              • \u00bfEs tiempo de empezar a buscarle otras opciones a la fruta?<\/b><\/span><\/li>\n<\/ul>\n

                Hay que conseguir el valor agregado que tanto buscamos a trav\u00e9s de la industria, no solo en conservas o en lata, buscar otros productos que se puedan trabajar y que permita conservar y comer frutas durante el a\u00f1o, sub productos.<\/span><\/p>\n

                En a\u00f1os como este queda demostrado que Mendoza tiene much\u00edsimas cantidades de fruta y que el mercado queda saturado.<\/span><\/p>\n

                  \n
                • \u00bfQu\u00e9 esperas para lo que resta del a\u00f1o, en el aspecto econ\u00f3mico?<\/b><\/span><\/li>\n<\/ul>\n

                  Creo que lo que viene es bastante positivo, de hecho se nota ya, que la inflaci\u00f3n baje y que se estabilice, que se tranquilice todo. Por ejemplo, lo notamos en el mismo mercado, lo notamos en las ferias (ganaderas). Estuvimos tres o cuatro meses donde nadie vend\u00eda a m\u00e1s de 30 d\u00edas y desde hace unos 20 d\u00edas para atr\u00e1s, la gente no tiene problemas en vender a 30 y 60 d\u00edas. Va cambiando el \u00e1nimo de la gente y hace que la gente est\u00e9 volviendo a invertir otra vez y a capitalizar.<\/span><\/p>\n

                  Tambi\u00e9n es cierto que es a un costo un poco alto porque, principalmente los costos de impuestos han sido altos, han golpeado mucho, principalmente a la industria, realmente es una locura y no toda la industria va a poder pagar por ejemplo lo que le lleg\u00f3 de electricidad y por este a\u00f1o los n\u00fameros no van a ser para nada buenos cuando uno haga el balance final, pero bueno, uno est\u00e1 apostando a que esto mejore a posterior.<\/span><\/p>\n

                  Gozalo Villatoro para Los Andes<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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