{"id":130132,"date":"2023-12-01T10:19:11","date_gmt":"2023-12-01T13:19:11","guid":{"rendered":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/?p=130132"},"modified":"2023-12-02T10:17:43","modified_gmt":"2023-12-02T13:17:43","slug":"afirman-que-la-temporada-de-duraznos-es-muy-buena-a-comparacion-con-otros-anos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/afirman-que-la-temporada-de-duraznos-es-muy-buena-a-comparacion-con-otros-anos\/","title":{"rendered":"AFIRMAN QUE LA TEMPORADA DE DURAZNOS ES MUY BUENA A COMPARACI\u00d3N CON OTROS A\u00d1OS"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>Despu\u00e9s de la helada tard\u00eda que el a\u00f1o pasado afect\u00f3 a miles de productores de durazno de la provincia de Mendoza, esta temporada el clima fue m\u00e1s benigno y trajo alivio al sector. Arturo Morozumi, productor frut\u00edcola y empacador de durazno de Real del Padre, asegur\u00f3 que la producci\u00f3n arranc\u00f3 con un potencial pr\u00e1cticamente a pleno.<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong><em>\u00abAfortunadamente este a\u00f1o, luego de cuatro temporadas en las que sufrimos importantes p\u00e9rdidas por las heladas tard\u00edas, podemos decir que el clima acompa\u00f1\u00f3 y que por ello la producci\u00f3n est\u00e1 a pleno. Es una buena temporada, los montes est\u00e1n con su carga al m\u00e1ximo. La zona recuper\u00f3 el potencial de productividad\u00bb<\/em><\/strong>, asever\u00f3 Arturo Morozumi.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Por otra parte, afirm\u00f3 que m\u00e1s all\u00e1 de este dato alentador, la realidad del sector no es la mejor. <em><strong>\u00abLamentablemente la producci\u00f3n de durazno en San Rafael viene decreciendo a\u00f1o tras a\u00f1o. El tema central es que muchos peque\u00f1os productores no alcanzan a renovar sus cultivos, por lo tanto, se van saliendo del sistema. Todo esto conlleva a una disminuci\u00f3n importante de lo que se produce\u00bb<\/strong><\/em>, manifest\u00f3.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">En ese contexto, estim\u00f3 a cu\u00e1nto asciende la producci\u00f3n actual.<strong><em> \u00abMendoza es el principal productor de ese fruto a nivel pa\u00eds. En ese orden, en los \u00faltimos a\u00f1os la producci\u00f3n se estabiliz\u00f3 alrededor de las 120 mil toneladas. Ese es el potencial que tenemos en este momento en el durazno de industria. La producci\u00f3n para consumo en fresco es mucho menor\u00bb<\/em><\/strong>, aclar\u00f3 Morozumi<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">M\u00e1s adelante, se refiri\u00f3 la poca rentabilidad que obtiene el productor como consecuencia de la inflaci\u00f3n. <strong><em>\u00abLo que sucede es que los valores son inciertos. Los costos del transporte se han incrementado en un 200 %, pero los precios de venta en el mercado est\u00e1n solamente un 50 % por encima de los valores del a\u00f1o pasado. Estos factores repercuten, los productores hoy enfrentamos una gran incertidumbre porque no sabemos c\u00f3mo seguir\u00e1n evolucionando los costos en relaci\u00f3n a los precios de venta\u00bb<\/em><\/strong>, argument\u00f3.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong><em>\u00abActualmente es peque\u00f1a la cantidad de fruta que est\u00e1 ingresando a los mercados de Buenos Aires. Si bien tenemos vol\u00famenes considerables para cosechar, nos intranquiliza el tema de los precios de ventas que se van a establecer. Los valores se deber\u00edan reacomodar para que la ecuaci\u00f3n le cierre un poco m\u00e1s al productor. Si uno analiza el comportamiento del mercado, ser\u00e1 un a\u00f1o con abundante cosecha\u00bb<\/em><\/strong>, ampli\u00f3.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">A su vez, indic\u00f3 cu\u00e1les son los principales destinos del durazno mendocino. <em><strong>\u00abEl durazno de consumo en fresco se comercializa b\u00e1sicamente en el mercado interno, debido a que el negocio de la exportaci\u00f3n no es rentable por el tipo de cambio atrasado que tenemos. El 95 % de esta clase de durazno tiene como destino Buenos Aires o las grandes ciudades del pa\u00eds\u00bb<\/strong><\/em>, explic\u00f3 el productor frut\u00edcola.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong><em>\u00abDe lo que vale un kilo de ese fruto en una verduler\u00eda, al productor solo le queda como mucho el 25 %. El resto se lo lleva toda la cadena de intermediarios. Lo que pasa es que el durazno tiene una cantidad significativa de p\u00e9rdida en su comercializaci\u00f3n. Adem\u00e1s, toda la fruta que se comercializa en fresco tiene un proceso muy singular: cosecha, empaque, conservaci\u00f3n frigor\u00edfica, transporte refrigerado, venta mayorista y luego minorista. En toda esa cadena es donde se van duplicando los valores, por eso, un kilo puede valer mil pesos en un comercio y en la chacra solo 250 pesos. Los costos parecen excesivos, pero si uno los segmenta se va dando cuenta de que son bastante l\u00f3gicos\u00bb<\/em><\/strong>, fundament\u00f3 el referente del sector.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Para terminar, dijo que la falta de precipitaciones est\u00e1 afectando a la calidad del durazno, pero en cuanto a su tama\u00f1o. <strong><em>\u00abEsta temporada no tuvimos inconvenientes con el clima, as\u00ed que es una fruta sana. La falta de lluvias hizo que se viera afectado el tama\u00f1o de los duraznos. En las variedades que hemos cosechado estamos observando que hay un 15 % menos en su volumen. Un fruto que deber\u00eda pesar 160 gramos, pesa 140 gramos. Como consecuencia, los rendimientos de los montes son un tanto menor. El productor que esperaba cosechar 25 toneladas podr\u00e1 obtener solo 22, aproximadamente\u00bb<\/em><\/strong>, concluy\u00f3.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Despu\u00e9s de la helada tard\u00eda que el a\u00f1o pasado afect\u00f3 a miles de productores de durazno de la provincia de Mendoza, &#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":130134,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,14],"tags":[],"class_list":["post-130132","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-agro"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/130132","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=130132"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/130132\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":130135,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/130132\/revisions\/130135"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/130134"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=130132"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=130132"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=130132"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}