{"id":130098,"date":"2023-11-30T12:00:49","date_gmt":"2023-11-30T15:00:49","guid":{"rendered":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/?p=130098"},"modified":"2023-12-01T09:53:15","modified_gmt":"2023-12-01T12:53:15","slug":"el-desafio-a-10-anos-aumentar-la-produccion-para-satisfacer-el-30-de-la-demanda-de-carne-en-mendoza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/el-desafio-a-10-anos-aumentar-la-produccion-para-satisfacer-el-30-de-la-demanda-de-carne-en-mendoza\/","title":{"rendered":"EL DESAF\u00cdO A 10 A\u00d1OS: AUMENTAR LA PRODUCCI\u00d3N PARA SATISFACER EL 30% DE LA DEMANDA DE CARNE EN MENDOZA"},"content":{"rendered":"

Con la presencia de m\u00e1s de 150 productores, se realiz\u00f3 el cuarto foro que le dio forma al plan estrat\u00e9gico ganadero de Mendoza 2030.\u00a0\u00a0 \u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n

El encuentro coordinado por la Direcci\u00f3n de Ganader\u00eda de Mendoza y el Cl\u00faster Ganadero se llev\u00f3 a cabo en las instalaciones del Centro de Congresos Francisco, Parque Agnesi, en San Mart\u00edn.<\/span><\/p>\n

La finalidad del Foro es desarrollar con la participaci\u00f3n de todos los actores, las medidas necesarias a implementar en los pr\u00f3ximos 10 a\u00f1os con miras a mejorar la productividad. El objetivo final es incrementar el porcentaje de autoabastecimiento de carne en la provincia.<\/span><\/p>\n

\u201cEl foro termin\u00f3 de manera exitosa, los productores pudimos debatir y dise\u00f1ar entre todos las medidas que necesita el sector para seguir creciendo. Hoy la producci\u00f3n de carnes en Mendoza permite cubrir un 10,5% de los requerimientos de los consumidores.\u00a0El objetivo del plan estrat\u00e9gico es tratar de llevar la ganader\u00eda un nivel m\u00e1s arriba y alcanzar ese tan deseado 30% de autoabastecimiento<\/strong>\u201d<\/em>, dijo Agust\u00edn Fern\u00e1ndez, presidente de la Espec\u00edfica de Ganader\u00eda de la C\u00e1mara de Alvear.<\/span><\/p>\n

El dirigente ganadero sostuvo que \u201cmucha de las medidas que se buscan con plan ganadero van de la mano de mejorar la productividad bas\u00e1ndonos m\u00e1s que nada en el manejo de los campos, los rodeos y los \u00edndices productivos. Es un gran desaf\u00edo el que se autoimpuso el sector hacia adelante pero que valdr\u00e1 la pena el esfuerzo\u201d<\/em><\/strong>, agreg\u00f3.<\/span><\/p>\n

Adem\u00e1s \u201cdebo destacar la amplia participaci\u00f3n de la gente de Alvear porque hubo gran presencia de productores, t\u00e9cnicos y personas que est\u00e1n vinculadas a la actividad\u201d<\/strong><\/em>, destac\u00f3 Fern\u00e1ndez.<\/span><\/p>\n

El consumo de carne en Mendoza<\/strong><\/span><\/h2>\n

Seg\u00fan los datos aportados por la Direcci\u00f3n de Ganader\u00eda, la provincia cuenta con m\u00e1s de 9 millones de hect\u00e1reas aptas para la actividad ganadera de las cuales 450.000 se encuentran irrigadas. \u00a0<\/span><\/p>\n

Con un stock que supera las 473 mil cabezas, la producci\u00f3n bovina en Mendoza est\u00e1 en manos de 4246 productores distribuidos en su mayor\u00eda (63%) en la Zona Sur, mientras que el 37% restante desarrolla sus actividades en las regiones Centro y Norte de Mendoza.\u00a0<\/span><\/p>\n

Si a estas cifras se le suma la producci\u00f3n porcina, equina, ovina y caprina, el stock de la provincia en cuanto a cantidad de animales asciende a 1.410.110. \u00a0<\/span><\/p>\n

Con estas cifras, Mendoza tiene la capacidad de asistir tan solo al 10,5% de la demanda provincial llegando a una producci\u00f3n local que asciende a las 97.833 toneladas en tanto el consumo por habitante por a\u00f1o asciende a 48,6 kilos. \u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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