{"id":128522,"date":"2023-10-19T11:01:04","date_gmt":"2023-10-19T14:01:04","guid":{"rendered":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/?p=128522"},"modified":"2023-10-19T11:06:41","modified_gmt":"2023-10-19T14:06:41","slug":"la-superficie-sembrada-con-hortalizas-de-invierno-crecio-84-en-mendoza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/la-superficie-sembrada-con-hortalizas-de-invierno-crecio-84-en-mendoza\/","title":{"rendered":"LA SUPERFICIE SEMBRADA CON HORTALIZAS DE INVIERNO CRECI\u00d3 8,4% EN MENDOZA"},"content":{"rendered":"

As\u00ed se desprende de un informe elaborado por el Instituto de Desarrollo Rural. Se estim\u00f3 en 18.738 hect\u00e1reas. M\u00e1s del 70% de esta superficie fue cultivada con ajo, mientras que el resto se destin\u00f3 a la producci\u00f3n de zanahoria, cebolla, lechuga, arvejas, repollo y remolacha, entre otras. \u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n

Seg\u00fan un informe elaborado por el Instituto de Desarrollo Rural (IDR), dependiente del Ministerio de Econom\u00eda y Energ\u00eda, la superficie hort\u00edcola de invierno en la provincia registr\u00f3 un incremento de 8,4% en relaci\u00f3n con la temporada 2022. \u00a0<\/span><\/p>\n

El dato se desprende de un relevamiento realizado por el organismo durante julio y agosto. En este sentido, el documento detalla que la superficie con hortalizas de invierno se estim\u00f3 en 18.738 hect\u00e1reas.<\/span><\/p>\n

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En comparaci\u00f3n con el ciclo anterior, la superficie aument\u00f3 e8,4%. \u201cEsta temporada el ajo reuni\u00f3 74% de superficie cultivada, con un total de 13.841 hect\u00e1reas. El resto de las hortalizas invernales (zanahoria, cebolla, lechuga, acelga, arveja, repollo, remolacha, entre otras) representa el 26% restante\u201d<\/strong>, remarcaron desde el IDR. \u00a0<\/span><\/p>\n

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Adem\u00e1s, ampliaron que el Valle de Uco -San Carlos, Tunuy\u00e1n y Tupungato- concentra 46% del total de la superficie cultivada con hortalizas de estaci\u00f3n, con 8.541 hect\u00e1reas. Siguen la zona Centro, conformada por los departamentos de Guaymall\u00e9n, Maip\u00fa y Luj\u00e1n de Cuyo, con el 26% de la superficie cultivada (4.885 hect\u00e1reas); zona Este (San Mart\u00edn, Jun\u00edn, Rivadavia, Santa Rosa y La Paz), con 13% de la superficie cultivada (2.524 hect\u00e1reas), zona Norte (Lavalle y Las Heras), cubriendo un total de 1.724 hect\u00e1reas (9%) y Zona Sur (San Rafael, General Alvear y Malarg\u00fce), con el 6% restante. \u00a0<\/span><\/p>\n

Producci\u00f3n por especies en hect\u00e1reas \u00a0<\/strong><\/span><\/h2>\n

El informe elaborado desde el organismo dependiente de la cartera econ\u00f3mica hace un repaso sobre el comportamiento de la actividad hort\u00edcola de invierno, haciendo una comparativa entre las temporadas 2022 y 2023 \u00a0<\/span><\/p>\n

En este sentido, el repollo fue el alimento que m\u00e1s creci\u00f3 en porcentaje en relaci\u00f3n al periodo anterior mostrando un repunte de 345%. Es que durante 2022 se registraron un total de 49,3 hect\u00e1reas, mientras que este a\u00f1o esa cifra ascendi\u00f3 a 219,5 ha. Con estos datos, desde el IDR determinaron que la superficie cultivada con este producto representa 1,2% del total. \u00a0<\/span><\/p>\n

Lo propio ocurri\u00f3 con la superficie destinada a la producci\u00f3n de cebolla en Mendoza. Es que durante 2022 se registraron un total de 757,8 hect\u00e1reas cultivadas, mientras que esta temporada esa cifra ascendi\u00f3 a 1673,8 ha. Esta diferencia representa un incremento de 121% y 9% del total de la superficie cultivada con cebolla en Mendoza. \u00a0<\/span><\/p>\n

La producci\u00f3n de zanahoria se ubic\u00f3 en el tercer lugar en cuanto a crecimiento de superficie cultivada. Seg\u00fan el documento, se pas\u00f3 de tener 624 hect\u00e1reas en 2022 a 944,4 en 2023. Estas cifras representan un crecimiento cercano a 51% y 5% del total de la superficie cultivada con zanahoria en Mendoza. \u00a0<\/span><\/p>\n

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Si bien la producci\u00f3n de ajo mostr\u00f3 un repunte en cuanto a cantidad de hect\u00e1reas cultivadas en Mendoza, el crecimiento fue mucho menor al resto. Seg\u00fan se pudo conocer a trav\u00e9s del informe emitido desde el IDR, la cantidad de hect\u00e1reas cultivadas creci\u00f3 4%. Se pas\u00f3 de 13.300 hect\u00e1reas a 13.840,8. Esta cantidad de superficie representa 74% del total de las hect\u00e1reas cultivadas con hortalizas de invierno en la provincia. \u00a0<\/span><\/p>\n

En cuanto al resto de las hortalizas, que representan un menor porcentaje de la producci\u00f3n anual de Mendoza, se pudo apreciar bajas en cuanto a cantidad de hect\u00e1reas cultivadas en relaci\u00f3n al a\u00f1o pasado que van de 5 a 60%. \u00a0<\/span><\/p>\n

Sobre este \u00faltimo dato, desde el IDR explicaron que la producci\u00f3n de Arvejas, que representan 0,2 del total de la superficie cultivada en Mendoza, se pas\u00f3 de 102,3 hect\u00e1reas en 2022 a 40,7 en 2023. \u00a0<\/span><\/p>\n

En baja, le sigui\u00f3 la producci\u00f3n de papa, con 41% menos de hect\u00e1reas (339,8 en 2022 a 199,8 en 2023), espinada (-36%), lechuga (-23%), br\u00f3coli (-14%), acelga (-7%) y otras hortalizas con bajas del 5%. \u00a0<\/span><\/p>\n

Informes \u00a0<\/strong><\/span><\/h2>\n

Para ampliar estos y otros datos del informe, desde el IDR invita a ingresar en<\/span>\u00a0https:\/\/www.idr.org.ar\/relevamiento-horticola\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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