{"id":119863,"date":"2023-03-20T10:17:55","date_gmt":"2023-03-20T13:17:55","guid":{"rendered":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/?p=119863"},"modified":"2023-03-22T18:50:53","modified_gmt":"2023-03-22T21:50:53","slug":"advierten-por-un-nuevo-aumento-del-precio-de-la-carne-por-el-final-de-la-sequia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/advierten-por-un-nuevo-aumento-del-precio-de-la-carne-por-el-final-de-la-sequia\/","title":{"rendered":"ADVIERTEN POR UN NUEVO AUMENTO DEL PRECIO DE LA CARNE POR EL FINAL DE LA SEQU\u00cdA"},"content":{"rendered":"<p><strong>El alimento fue uno de los \u00edtems que m\u00e1s aument\u00f3 en febrero. \u201cLa carne no tuvo la culpa del salto inflacionario\u201d, dicen en la industria frigor\u00edfica.<\/strong><\/p>\n<p><strong>La carne vacuna<\/strong> podr\u00eda tener una fuerte suba de precios\u00a0en mayo si vuelven las lluvias y el pasto a los campos. Se trata de uno de los cinco alimentos que m\u00e1s aumentaron en febrero,\u00a0<strong>con ajustes superiores al 30 % en el mostrador<\/strong>, de acuerdo con el \u00faltimo informe del Instituto Nacional de Estad\u00edsticas y Censos (Indec).<\/p>\n<p>Seg\u00fan vaticinaron desde el sector ganadero, el precio de la carne podr\u00eda tener un nuevo salto si se cumplen los pron\u00f3sticos de\u00a0final de sequ\u00eda, vuelven las lluvias y en mayo regresa\u00a0el pasto a los campos. La suba en los cortes bovinos fue consecuencia de \u00bb<strong>un fuerte retraso que la hacienda ten\u00eda frente a la inflaci\u00f3n general<\/strong>\u00bb y los ganaderos se desprend\u00edan de los animales por \u00bb<strong>la escasez de pasto provocado por la sequ\u00eda\u00bb<\/strong>.<\/p>\n<p>En un contexto donde los productores se desprend\u00edan de los animales por la escasez de pasto provocada por la sequ\u00eda, la suba en los cortes bovinos se dio tras un fuerte retraso que la hacienda ten\u00eda frente a la inflaci\u00f3n general.<\/p>\n<p>El titular de la C\u00e1mara de la Industria y el Comercio de Carnes (CICCRA),<strong>\u00a0Miguel Schiariti<\/strong>,\u00a0anticip\u00f3 que en mayo podr\u00eda haber un fuerte aumento de los precios, si los productores retienen la hacienda por la\u00a0normalizaci\u00f3n de las lluvias.<\/p>\n<p>De cumplirse los pron\u00f3sticos meteorol\u00f3gicos, en 20 o 30 d\u00edas podr\u00eda haber pasto. \u00a0<strong><em>&#8216;Creo que no habr\u00e1 nuevos aumentos de manera inmediata, pero s\u00ed dentro de 45 a 60 d\u00edas<\/em>, cuando los productores comiencen a retener la hacienda&#8217;<\/strong>, dijo Schiariti.<\/p>\n<p><strong><em>&#8216;Esta semana se conoci\u00f3 el nuevo \u00edndice de febrero que fue de 6,6%, y como la correcci\u00f3n de los valores de la hacienda y por ende de la carne ocurri\u00f3 tambi\u00e9n el mes pasado, todos estamos asombrados y hay quienes culpan a la carne del salto de ese indicador, lo que no es real<\/em>&#8216;<\/strong>, se\u00f1al\u00f3 por su parte <strong>Daniel Urc\u00eda<\/strong>, vicepresidente de la Federaci\u00f3n de Industrias Frigor\u00edficas Regionales Argentinas (Fifra).<\/p>\n<p>El directivo puso en n\u00fameros los incrementos durante el a\u00f1o pasado: mientras que la hacienda de consumo y la carne en los mostradores aumentaron sobre el 75%, la suba de precios acumulada en 12 meses trep\u00f3 al 102,5%.<\/p>\n<p>Urc\u00eda remarc\u00f3 que un escenario posible era una fuere recomposici\u00f3n de estos valores, seguida por una etapa de amesetamiento. &#8216;<strong><em>Con posterioridad a los incrementos que se dieron entre la \u00faltima semana de enero y la primera quincena de febrero, llevamos ya tres semanas de estabilidad en los valores del ganado&#8217;<\/em><\/strong>, sostuvo, Y agreg\u00f3: <strong><em>&#8216;Pero el resto de los costos contin\u00faan subiendo, los combustibles un 4%&#8217;<\/em>.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El alimento fue uno de los \u00edtems que m\u00e1s aument\u00f3 en febrero. \u201cLa carne no tuvo la culpa del salto inflacionario\u201d, &#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":119924,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,169],"tags":[],"class_list":["post-119863","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-aumentos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/119863","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=119863"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/119863\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":119864,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/119863\/revisions\/119864"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/119924"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=119863"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=119863"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=119863"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}