En la semana Mundial de Huevo, los expertos afirman que no aporta colesterol, ni gluten, ni lactosa. Se trata de un alimento \u201ccomod\u00edn\u201d.<\/p>\n
Uno de los\u00a0alimentos\u00a0<\/b>recomendado por los\u00a0nutricionistas<\/b>\u00a0es el\u00a0huevo,\u00a0<\/b>que afirman que su ingesta deber\u00eda formar parte de la dieta habitual de las personas.<\/p>\n
A pesar de que durante muchos a\u00f1os se asoci\u00f3 al huevo con el aumento del\u00a0colesterol<\/b>, se comprob\u00f3 en realidad que lo que m\u00e1s lo sube es el\u00a0alto\u00a0<\/b>consumo de\u00a0grasas<\/b>\u00a0saturadas\u00a0<\/b>y el\u00a0bajo\u00a0<\/b>consumo de las\u00a0insaturadas<\/b>, y no as\u00ed el colesterol contenido en los alimentos.<\/p>\n\u00bfCu\u00e1l es el impacto que este alimento tiene para nuestra salud?<\/h2>\n
–Alto aporte nutricional:\u00a0<\/b>A diferencia de otros alimentos como el trigo y arroz, la calidad proteica de los huevos supera el 100%. Las prote\u00ednas del huevo contienen los 9 amino\u00e1cidos esenciales para el organismo.<\/p>\n
–Por su bajo impacto y costo accesible en comparaci\u00f3n con las dem\u00e1s prote\u00ednas animales:<\/b>\u00a0El huevo es uno de los alimentos con mejor relaci\u00f3n costo\/beneficio, bajo en calor\u00edas (75 calor\u00edas por unidad), accesible todo el a\u00f1o y muy f\u00e1cil de preparar.<\/p>\n
–Porque es un complemento ideal para el rendimiento deportivo:<\/b>\u00a0La ingesta diaria de 2 huevos permite cubrir m\u00e1s del 15% de las IR de vitamina A, E, B2, niacina, hierro, zinc y selenio, y m\u00e1s del 30% de las IR de vitamina B12, \u00e1cido pantot\u00e9nico, biotina, colina y f\u00f3sforo de adultos entre 20 y 49 a\u00f1os.<\/p>\n