{"id":104422,"date":"2022-01-13T07:00:01","date_gmt":"2022-01-13T10:00:01","guid":{"rendered":"http:\/\/vinasfm.com\/noticias\/?p=104422"},"modified":"2022-01-14T10:23:02","modified_gmt":"2022-01-14T13:23:02","slug":"ganaderia-difundio-recomendaciones-para-evitar-el-estres-calorico-en-animales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinasfm.com\/noticias\/ganaderia-difundio-recomendaciones-para-evitar-el-estres-calorico-en-animales\/","title":{"rendered":"GANADER\u00cdA DIFUNDI\u00d3 RECOMENDACIONES PARA EVITAR EL ESTR\u00c9S CAL\u00d3RICO EN ANIMALES"},"content":{"rendered":"

Se trata de un conjunto de cambios fisiol\u00f3gicos y de comportamiento que pueden provocar la merma en la producci\u00f3n, menor fertilidad y hasta la muerte. Algunas medidas tienen que ver con crear espacios de sombra adecuados, proporcionar agua fresca, limpia y abundante, y evitar los encierros de animales.\u00a0<\/span><\/h4>\n

El Ministerio de Econom\u00eda y Energ\u00eda, a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n de Ganader\u00eda<\/strong><\/em>, emiti\u00f3 un comunicado con recomendaciones a tener en cuenta para evitar el estr\u00e9s cal\u00f3rico de los animales.\u00a0<\/span><\/p>\n

A las altas temperaturas que se vienen registrando se sum\u00f3 el pron\u00f3stico de d\u00edas m\u00e1s calurosos. Por esta raz\u00f3n, desde la cartera econ\u00f3mica provincial recomiendan tomar medidas para evitar efectos negativos como la merma en la producci\u00f3n, la disminuci\u00f3n de la fertilidad y hasta la muerte de los animales.\u00a0<\/span><\/p>\n

Sobre el tema, Eduardo Naldini, secretario t\u00e9cnico de la Direcci\u00f3n de Ganader\u00eda,<\/strong><\/em> remarc\u00f3 que, en general, todas las especies sufren esta problem\u00e1tica pero una de las m\u00e1s afectadas es la bovina. \u201cEn Mendoza se desarrolla en dos \u00e1reas muy diferenciadas que son bajo riego, donde generalmente el animal cuenta con espacios de sombra para resguardarse, y de secano, que representa cerca del 70% de la producci\u00f3n en la provincia\u201d<\/strong><\/em>, dijo.\u00a0<\/span><\/p>\n

Consultado Naldini sobre c\u00f3mo impactan las altas temperaturas en los animales, destac\u00f3 que \u201csiempre que hay extremos de temperatura, donde no solo las altas son elevadas sino tambi\u00e9n las m\u00ednimas, los animales bajan mucho la producci\u00f3n y su fertilidad. Los rodeos de cr\u00eda necesitan que las vacas se pre\u00f1en para producir terneros y, ante el incremento de la temperatura, esto se ve reducido considerablemente\u201d.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

\u201cEl problema del estr\u00e9s cal\u00f3rico en los animales se da principalmente por las decisiones del ser humano. El mayor error es encerrar a los animales al momento de ser hidratados y es all\u00ed donde se producen los problemas, ya que las vacas no solo se amontonan, sino que adem\u00e1s pasan de un d\u00eda para el otro sin tomar agua y al momento de hacerlo lo hacen de golpe. Es all\u00ed donde puede haber intoxicaciones porque el agua tiene mucha concentraci\u00f3n de sal, como ha ocurrido en muchos casos<\/strong><\/em>\u201d, explic\u00f3\u00a0el secretario t\u00e9cnico de la Direcci\u00f3n de Ganader\u00eda.\u00a0<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

\u201cCuando se traen animales de afuera, se corren riesgos muy altos. Esto se debe a que nuestros campos, al ser \u00e1ridos, son muy extensos. Al momento de ser liberado el animal, es de su naturaleza recorrer grandes extensiones con la intenci\u00f3n de reconocer el ambiente donde se encuentran y es all\u00ed donde nos encontramos con un animal que al hacer la recorrida sufre el golpe de calor y, en muchos casos, termina muriendo\u201d,<\/strong><\/em> agreg\u00f3 el funcionario.\u00a0<\/span><\/p>\n

Por otro lado, Naldini record\u00f3 la necesidad de recorrer las aguadas y los molinos para que no falte este vital elemento y recomend\u00f3 mantener los bebederos limpios y adecuados con agua que no est\u00e9 estancada.\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00a0Finalmente, destac\u00f3 la importancia de contar con espacios de sombra, \u201cya que es sumamente favorecedor para el animal y para un mejor rinde para el productor\u201d<\/strong><\/em>.\u00a0<\/span><\/p>\n

Sobre el estr\u00e9s cal\u00f3rico<\/em>\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n

Se trata de un conjunto de cambios fisiol\u00f3gicos y de comportamiento que se desencadenan en los animales expuestos a ambientes con temperatura muy superiores a las que est\u00e1n acostumbrados y que se ve reflejado en la disminuci\u00f3n de la eficiencia productiva.\u00a0<\/span><\/p>\n

Los signos que se observan con mayor frecuencia en el ganado bovino son aumento de la frecuencia respiratoria, consumo de agua y b\u00fasqueda de sombra. Si las temperaturas se incrementan y las condiciones estresantes se agravan, comienza a observarse una disminuci\u00f3n de los desplazamientos, reducci\u00f3n del consumo de alimentos, disminuci\u00f3n del tiempo dedicado a rumia y descanso, jadeo, salivaci\u00f3n excesiva y protrusi\u00f3n de la lengua.\u00a0<\/span><\/p>\n

Para estimar la severidad de las condiciones de estr\u00e9s cal\u00f3rico a las que se encuentra expuesto un animal, es de relevancia contemplar no solo la intensidad del \u00edndice de temperatura y humedad (ITH) sino tambi\u00e9n la duraci\u00f3n (cantidad de d\u00edas con ITH superior a 75) y la frecuencia de exposici\u00f3n a esas condiciones (cada cu\u00e1nto tiempo se repiten las olas de calor).\u00a0<\/span><\/p>\n

Para que un animal expuesto a condiciones de estr\u00e9s t\u00e9rmico pueda perder el calor acumulado a lo largo del d\u00eda y recuperarse, se estima que la temperatura debe descender por debajo de los 21\u00b0C en la noche durante al menos seis u ocho horas.\u00a0<\/span><\/p>\n

Factores propios del animal (edad, color y largo del pelo) tambi\u00e9n influyen en la susceptibilidad al estr\u00e9s cal\u00f3rico. Los animales de pelaje negro y en etapas de terminaci\u00f3n son los m\u00e1s propensos a sufrir ante elevadas temperaturas, entre ellos los m\u00e1s perjudicados son los m\u00e1s engrasados.\u00a0<\/span><\/p>\n

El tipo de alimentaci\u00f3n tambi\u00e9n se relaciona con el riesgo de golpe de calor. El pastoreo de festucas t\u00f3xicas u otras pasturas infectadas por hongos productores de toxinas denominadas\u00a0ergoalcaloide<\/em>s, as\u00ed como la administraci\u00f3n de raciones hipercal\u00f3ricas, incrementan el riesgo.\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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