Desde la Sub Dirección de Bromatología, dependiente de la Dirección de Inspección General de la Municipalidad de General Alvear brindaron el último Curso 2018 de Manipulación de Alimentos exigido por el Código Alimentario Argentino en su Artículo 21, en el salón del Concejo Deliberante a partir de las 9:00 hs.

Al mismo, asistieron 60 personas que elaboran productos alimenticios y deben renovar el curso una vez por año.

En 2018 se han dictado 20 cursos a manipuladores de alimentos en el Concejo Deliberante y en  los distritos, la gente se interesa, se han incorporado muchas amas de casa que realizan conservas caseras para evitar Botulismo, dijo Sandra Rigoldi, de la Sub Dirección de Bromatología. Agregó: “en 2019, junto al Director de Inspección General Hugo Molina y al Médico Veterinario Edelmiro Cantone estamos trabajando para dictar un curso informativo para consumidores”.

F.B.