Productores e industriales de nuestro departamento realizaron un análisis de la temporada de cosecha e industria de diferentes productos agrícolas.
Fernando Cordero es productor de ciruela y su especialidad es el secado del tipo Dagen, este año han secado una cantidad aproximada a los 800 mil kilos, entre propios y servicios de terceros, “La temporada anduvo bien, aunque los precios no ayudaron mucho, de todas formas secamos lo que más se pudo” aseguró. Él y otros productores tomaron un crédito de la provincia, que funcionó muy bien y les fue de mucha ayuda ya que pudieron pagar el costo de cosecha y de secado de la ciruela, lo que incrementó el precio para hacerlo más competitivo.
Rolando Mario Rosón cuenta con algunas hectáreas de producción de maíz, en su caso accedió a un subsidio del Plan Forrajero, mediante el cual recibió semillas de buena genética, fertilizantes y herbicidas. “Esto me ayudó mucho, porque hay un aporte de material genético de muy buena calidad, a la cual mucha gente no tiene acceso porque tienen un alto valor económico” dijo, en tanto que aseguró que “el balance de la temporada ha sido muy positivo”. El Plan Forrajero nació con el objetivo de implantar más de 800 hectáreas de alfalfa en General Alvear y San Rafael, y 250 hectáreas de maíz en el departamento, para llevar adelante este plan, la provincia dispuso una partida de seis millones de pesos.
Por su parte Juan Gallardo, elaborador de tomate, dijo que si bien la temporada se presentó algo dura, se fueron buscando formas de diversificarse, “siempre nos dedicamos al tomate triturado y a algún otro producto, pero con el objetivo de mantener las ventas empezamos a buscar otros productos y apuntar más al consumidor final” dijo a la vez que agregó que se pudieron aumentar las ventas. “Algunos de los productos tienen mucho potencial, como las berenjenas, ajíes dulces, el fruto de los ajíes picantes, y algunas verduras que serían parte de los insumos del picle” aseguró, para esto es que están buscando nuevos caminos, nuevos consumidores y nuevos mercados. Otro punto que ayudó mucho fue el fideicomiso del tomate, “es un empujón y nos hace interpretar que el Estado nos da una mano, se puede apreciar que dentro de lo malo que está la situación te dan un empujón para que puedas seguir”. El fideicomiso del tomate, al igual que el año pasado entregó plantines de tomate o pimiento, en forma de crédito, a devolver luego de la cosecha
Alberto García Carbajo, de la Cooperativa Apícola El Chañar, dijo “Hemos vendido tres equipos de tambores a un acopiador cuyo destino será EEUU, y esperamos completar una carga más dentro de poco”, esto se dio gracias al aporte de EMIXA mediante la cual se logró una sala habilitada por SENASA, “lo que nos permite cumplir con los controles de la entidad, cada tambor tiene un número de sala y del Registro Nacional para Apicultores, donde se individualiza la sala y también permite saber de qué productor es el tambor, lo que garantiza la calidad”. Santiago Varas es apicultor y el responsable de la sala de extracción, “identificamos los tambores para que el acopiador tenga la trazabilidad de la miel que se fabrica en nuestro departamento” dijo, para que el producto sea aprobado por SENASA se deben cumplir con ciertos requisitos, que los envases sean aprobados e identificados con código de barra, “gracias a esta sala se puede lograr la trazabilidad requerida” dijo en referencia a EMIXA.
Para José Luis Matellanes, Secretario de Desarrollo Económico departamental y productor vitivinícola, este “ha sido un muy buen año para la vitivinicultura, porque no tuvimos grandes problemas climáticos por lo que el producto fue muy bueno lo que augura un caldo vínico de mucha calidad”, y si bien tuvimos una pequeña helada en el inicio del otoño, la misma no afectó en demasía a la producción. Los créditos ofrecidos por el Fondo para la Transformación fueron muy positivos ya que se brindó una ayuda para los productores, al igual que con los créditos para reconversión vinícola y para industrias , “es importante que se acerquen para ir acondicionando sus establecimientos, tanto para el caso vitícola como para el frutícola” dijo.
En este marco, la vitivinicultura, en nuestro departamento mostró el mayor salto con relación al año pasado con un 53% de crecimiento, según el INV.
Algunas semanas atrás, el Ministro de Economía, Martín Kerchner, visitó nuestro departamento para conformar la Mesa de Integración Sectorial de Agricultura en donde se comenzó a trabajar en la siguiente temporada. Además se presentó el Plan de Mejoras Competitivas Frutícolas, mediante el cual se contempla identificar y transformar 1.000 has de superficie frutícola en condiciones críticas en el lapso de 3 años en forma directa y afectar con mejoras tecnológicas a 10.000 hectáreas totales; transformar al menos el 50% de la superficie productiva frutícola de Mendoza con sustentabilidad tecnológica y económica; y consolidar la fruticultura mendocina alcanzando al menos el 70% de la producción con calidad exportable.
Horacio Galaguza, director de Agricultura de la Municipalidad de General Alvear, analizó la situación, “En cuanto a la ciruela funcionó muy bien, porque hubo mucha cantidad entonces pudieron sacar en garantía la ciruela, el objetivo fue sacar un buen lote para que se pueda beneficiar el agricultor” dijo. En este sentido los créditos provinciales fueron muy beneficiosos, en Alvear se presentaron casi cien créditos, un 70% de los pedidos a la Provincia, “esto es importante porque trabajamos junto a los agricultores para que los pudieran tener”.
“La temporada fue interesante, la ciruela se está vendiendo bien, sobre todo la de buen tamaño, pero se está vendiendo todo, ahora quedará por ubicar la de menor tamaño, se está trabajando bastante en esto” dijo Galaguza quien destacó que los productores se están agrupando.
Actualmente hay nuevos créditos, a tasa cero a siete años de devolución, para tecnificarse y de esta manera mejorar la cosecha, “el crédito es muy conveniente y hoy por hoy necesitamos recursos para crecer y tecnificar significa reducir costos lo que se refleja en la ganancia del productor”. Este año se alcanzaron, a nivel provincial, los 160 millones de kilos, y en nuestro departamento se llegó a los 35 millones de kilos, “lo que es muy bueno para aquél que lo pudo procesar” dijo el director de Agricultura.
Cada productor realizó un análisis de su sector, dando un balance positivo más allá de los embates que se pudieron presentar a los largo de la temporada.
Prensa Municipalidad General Alvear
